Muffinalar, boshqacha qilib aytganda, kichkina kichik kekiklarning kichik qismlari shartli ravishda ikki turga bo'linishi mumkin: shirin va xushbo'y. Bugun qovoq keklerini tayyorlash uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz. Bu sabzavot juda foydali, chunki u ko'p miqdorda S vitamini tarkibiga ega bo'lgan xususiyatlarni mustahkamlaydi. Kabobda esa o'simlikka hissa qo'shadigan pektin moddalari tanada oson hazm bo'lishi mumkin. Qovuq mevalari tanadan ortiqcha suv va natriy tuzlarini olib tashlash, diuretik ta'sirga ega, shuning uchun ular tavsiya etiladi, metabolizm, urolitiyoz, gut, nefrit va surunkali pielonefrit kasalliklari mavjud. Gipertoniya, xoletsistit, gepatit, ateroskleroz va xolelitiyazisli bu sabzavotlardan ham foydalidir. Shunday qilib, bo'sh vaqtingizni yo'qotaylik, biz qovoqlardan lazzatli va foydali kakao tayyorlashni o'rganamiz.
Qovoqdan shirin keklar uchun retsept
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- un - 170 g;
- qovoq - 1 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- Ziravorli doljin - 0,5 tsp.
- tuz - chimdik;
- yong'oq - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i - 0,5 dona;
- tuxum - 2 dona;
- Vanilya - ta'mga.
Tayyorlash
Pech 180 darajaga qadar isitiladi va pishirish qog'ozlari bilan pastki qismini qoplaydigan cupcakes uchun oldindan tayyorlangan shakllar. Keyin, kichkina piyola ichida bug'doy uni, pishirish kukuni, shakar, doljin va tuzni aralashtiramiz. Yong'oqlarni katta bo'laklarga kesib oling, ularni piyola qo'shing va aralashtiring.
Boshqa bir piyola, grated qovoq, engil kaltaklangan tuxum, sariyog 'va vanilni aralashtiring. Har ikkala kosa tarkibini diqqat bilan aralashtirib, bir-biriga ulang. Endi xamirni kubok shakllariga tekis qatlamda yoyib yuboring va taxminan 45 daqiqa davomida pechda pishiring. Biz kofe-kuklarning tish pichoq bilan tayyorligini tekshiramiz. Tayyor kupalardan tayyorlangan peçete 10 daqiqa davomida soğutulur, so'ng o'choqdan chiqarib, stolga xizmat qiladi.
Qovoqdan keklar
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- tuxum -2 ta;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- manga - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- qattiq pishloq - 100 g;
- ko'katlar - xohlasa;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- sut - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Qovoq meningki, quritilgan, tozalangan va pishloq bilan birga qo'pol shkafga o'ralgan. Olingan og'irlikda tuxum qo'shamiz, tuzni tuzamiz va biz elinli unni pishiruvchi kukun bilan manga to'kamiz. Ehtiyotkorlik bilan, ingichka ichakchada iliq sutga quying va yaxshilab aralashtiring. Menga ko'katlar, silkitib, yaxshilab chopib, pishirilgan pishloq bilan aralashtiriladi. Xamirni kalıplara yoyib, yashil va pishloq bilan tepaga sep. Biz kofeningni o'choqqa jo'natamiz, haroratni 180 daraja qilib qo'yamiz va taxminan 40 minutni belgilab olamiz.
Pishlok va qovoq keklari
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- qovoq - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- yog' - 100 g;
- un - 220 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- dereotu ko'katlar - ta'mga;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Qovoqdan kofening qanday tayyorlanishi haqida yana bir variantni ko'rib chiqaylik Pishirishni boshlashdan avval pechni oching va haroratni 200 darajaga qo'ying. Endi tuxum va pishloqni bir piyola ichiga yaxshilab aralashtiramiz. Sariyog 'past haroratda eriydi va salqinlash uchun qoldiring. Boshqa bir piyolaimizda bug'doy unini pishiruvchi kukun bilan almashtiramiz. Menga ber, tozalang va katta sharbatlardan shunchalik silkitib oling, ortiqcha sharbatdan pulpani tortib oling. Dereotu ko'katlar melenko porloq, qovurilgan qovoq bilan aralashtiriladi va qoraqulli massa bilan chashka ichiga qo'yiladi. Eritilgan sariyog 'qo'shing, tuzni qo'ying. Bibariya ta'mga solib, unni to'kib tashlang va bir hil xamir yoğratsin. Pishgan massani qandolat po'stlog'i bilan to'ldiring va ularni oldindan qizdirilgan pechda 40 minutga qo'ying. Vaqt o'tgandan keyin, qovoqlardan qovurilgan va qovurdoq qovurilgan kekler tayyor!