Foydali va original oilaviy ovqatlanishni xohlaysizmi? Keyin biz sizlarga yordam beramiz va sizga baliqda folga tayyorlangan baliqni qanday tayyorlaymiz va har qanday garnitutga mos nozik va xos ovqat bilan ajablanamiz.
Pechdagi folga solingan baliq retsepti
Tarkibi:
- cod - 700 g;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- dereot - 1 ta filial;
- dafna barglari;
- ziravorlar ;
- limon - 0,5 dona;
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Fenstaki baliqlarni baliqda tayyorlash uchun retsept juda oddiy. Tresku yuvilgan, ishlov berilgan, ichaklarni chiqarib, tarozi tozalash. Keyin boshini, quyruqni, suyaklarni kesib oling va bo'laklarga bo'linadi. Kassada biz zaytun moyini quyamiz, matbuot orqali sarimsoqni siqib, tug'ralgan maydanozni uramiz. Biz dafna bargini qo'shamiz, qo'llar bilan eziladi va natijada olingan sous bilan baliqlarni surtadi. Biz folga plastinka bilan yopamiz, uni o'simlik moyi bilan yopamiz va baliqlarni teriga tarqatamiz. Yuqoridan yuqoriga yupqa limonli ingichka bo'laklarni joylashtiring va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Ustki parda bilan qopqoqni yoping, pishiring va baliqni pechda 20 daqiqa davomida yuboring.
Pechdagi folga solingan qizil baliq
Tarkibi:
- Salmon - 1 kg;
- ziravorlar;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tabiiy soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zanjabil ezilgan - 1 choy qoshiq;
- asal suyuqligi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon qobig'i - ta'mga;
- maydanoz yangi.
Tayyorlash
Baliq uqalab, yuvindi, kesib tashladi va ehtiyotkorlik bilan orqa miya suyagini chiqarib oldi. So'ng lososni ta'mi bilan ziravorlar bilan seping. Zaytun moyi ichida maxsus press orqali siqib sarimsoq qo'shing, soya sousiga quying, yog'li zanjabilni tashlang, limon loviya ustiga tashlang va bir oz asal qo'ying. Olingan sous bilan baliqlarni surtish va mayda maydanoz sepib oling. Ikkala folga plastinka bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib, qirg'ichlarni mahkam bog'lab qo'ying. Biz panani oldindan pishiriladigan pechda folga bilan pishirishni 20 daqiqa davomida yuborishimiz kerak.
Kartoshka bilan folga solingan pechda baliq
Tarkibi:
- baliq - 500 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- kartoshka - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshkani yuvamiz va tozalamiz. Biz baliqlarni qayta ishlaymiz, ichaklarni, tarozilarini va suyaklarini olib tashlaymiz, so'ngra bo'laklarga kesib tashlaymiz. Lampochka tozalaydi va uzuklar bilan maydalanadi. Biz folga folga bilan yopamiz, bir oz yog 'quyib, kartoshkani yoyib, tilimga kesamiz. Uni ta'mga solib, baliqlarni tarqatib, uni ziravorlar va piyoz halqalari bilan tepaga surting. Qopqoqli folga bilan yoping va yaxshilab isitilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
Pechondagi folga solingan baliq
Tarkibi:
- Dengiz baliqlari - 700 g;
- sabzi - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- pomidor - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- shirin bolgar qalampir - 1 dona;
- ziravorlar va ziravorlar;
- Yashil yangi - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Baliqni oling, suyuqliklarni kesib, yuving va to'kib tashlang. Keyin tovoq bo'ylab muloyimlik bilan kesib oling va fil suyaklaridan ajratib oling. Har bir tilimni ziravorlar va ziravorlar bilan seping.