Xo'sh, qanday bayramona stol yo'q? Ushbu taomni pishirish sovuqdan ko'ra osonroq va uni tatib ko'rish unga hech narsa bermaydi! Va qo'shimcha kaloriyalar va ularning shakli haqida juda ehtiyot bo'lganlar, biz sizga tovuq tovuq tayyorlash uchun qanday sizga aytaman.
Jelatinsiz tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,5 kg;
- tovuq oyoqlari - 600 g;
- sabzi - 1 dona;
- Konservalangan jo'xori - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Yashil konservalangan no'xat - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Qanday tovuq go'shtini tayyorlash mumkin? Biz tovuq yoki har qanday tovuq go'shtining go'shtini olamiz, biz uni qayta ishlaymiz va kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Bir yirtqichlardan katlayın, sovuq suv quying, tovuq oyoqlarini, kabuklu havuçları va piyoz qo'shing. Biz o'rtacha olovni qo'ydik, qaynaguncha kutib turing, ko'pikni olib tashlang va qopqog'i yopiq bilan taxminan 1 soat davomida pishirib beramiz. Oxir-oqibat, tuz, ziravorlar bilan ta'mga, mavsumga tatib ko'rish va dafna bargini qo'yishdir. Manba qilingan go'sht suyaklaridan ajralib, konservalangan no'xat, jo'xori, maydalangan sabzi bilan aralashtiriladi. Keyin biz ushbu aralashmani mog'orga solib, uni sovutilgan bulon bilan to'ldirib, to'liq sovutmaguncha sovutgichga qo'yamiz. Soğanlı tovuq torbaları, yassi bir tovoq ustida diqqat bilan yasalgan bo'lib, qoliplari pastga aylantiradi. Xizmat qilishdan oldin idishlarni o'zingizning xohishingiz bilan yangi o'tlar bilan bezang.
Multivarkadagi tovuqdan jelly
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 600 g;
- tovuq uyasi - 3 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- qaynatilgan suv - 0,5 l:
- jelatin - 10 g;
- maydanoz, zirkon - bezatish uchun.
Tayyorlash
Multivarkda tovuqdan jodni qanday tayyorlash mumkin? Birinchidan, tovuq go'shtini multivarki, tuz, mavsumni ziravorlar bilan to'ldirib, suv quyib, 40 minut "Sog'ish" rejimini yoqing. Keyin tovuq ko'kragini, sonlarini ehtiyotkorlik bilan olib, sochiq bilan quritib, chiziqlar bilan kesib, shaklga soling. Ustida yangi qulupnay va maydanoz bezang. Endi to'ldiramiz. Buning uchun bulyonni filtrlang, ko'p miqdordagi mayda issiqlik bilan isitiladi va suvda namlangan jelatinni qo'shing. Aralashmasi aralashtiriladi, aralashmani issiq holga keltiring, lekin qaynatmang! Olingan bulon bilan diqqat bilan tovuq go'shti tushiring, muzlatgichga butunlay qotib qolmaguncha qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, shakldagi tekis tovoq bilan formani aylantiring va muloyimlik bilan chiqarib oling! Biz parcha-parcha qilib, ajoyib tarzda nozik va ajoyib ta'mga ega bo'ldik!