Va go'shtsiz oshxona, go'shtdan ko'ra ancha mazali va foydali bo'lishi mumkinligini bilasizmi? Sizga o'zingizning yaqinlaringizning xushbo'y hidli ovqatlanishini va kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qilish uchun ajoyib retseptlar bilan baho berishni taklif etamiz.
Konservalangan fasoldan tayyorlangan kassetalar
Tarkibi:
- konservalangan paxta konservalari - 450 g;
- Lampochka - 0,5 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- kimyon - 1 choy qoshiq;
- non po'sti - 100 g;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- issiq qizil qalampir - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Endi fasoldan kaktillalarni qanday tayyorlashni ayting. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash idishida bolgar qalampirini urug'siz, tug'ralgan piyoz va mayda tug'ralgan sarimsoqsiz kesib tashladik. Barcha ehtiyotkorlik ezilgan, sabzavot massasi fasollari, yangi ko'katlarni qo'shing va yaxshilab eziladi. Keyin bir hil aralashmani chuqur piyola ichiga aralashtiramiz, tuxumni maydalaymiz, ziravorlar, qalampir qo'yamiz va soya sousiga quyamiz .
Yaxshilab aralashtiramiz, nonlarni qo'shing va vilkalar bilan vilkani engil urib qo'ying. Keyinchalik, kichterkalarni hosil qiling, ularni maydalab maydalab, har ikki tomonning o'simlik moyini qovurasiz, shunchaki qobiq paydo bo'ladi. Hammasi shunday, fasoldan arzon kichtiralar tayyor!
Fasoldan tayyorlangan go'shtli sabzavotlar
Tarkibi:
- qizil loviya - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- quritilgan qo'ziqorinlar - 50 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz;
- chang sarimsoq - chimdik;
- koriandi - 0,5 choy qoshiq.
- sut yoki suv - 70 ml.
Tayyorlash
Bu kaktikalarni, qizil loviya va qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun, tik tikilgan suvda oldindan pishiring. Ikki soatdan keyin fasolni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Mening kartoshkalarim suv quyib, yumshatilgunga qadar pishiring, shundan keyin biz terilarni silkitib, katta maydalagichga surib qo'yamiz. Blenderning piyozida qo'ziqorinlar bilan pishirilgan loviya qo'ying va uni yaxshilab mixlang.
So'ngra biz fasollarni kartoshka bilan birlashtiramiz, ta'mga tuz qo'shamiz, ziravorlar qo'shamiz va unni quyamiz. Biz bir hil pishiriqni yoğuruyoruz, kletletikler qildik, ularni bir necha daqiqa davomida ikki tomondan yog 'va qovurdoshlar bilan isitilgan qavrilgan idishga yoyib qo'ydik. Qo'ziqorinli loviyadan tayyorlangan kaktillalar qaymoq va yangi o'simliklar bilan ta'minlanadi.
Oq fasoldan kletchlar
Tarkibi:
- oq loviya - 200 g;
- guruch - 80 g;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Er zanjabili - 0,5 tsp.
- quritilgan arpabodiyon - 1 choy qoshiq;
- nonlarni maydalash;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Oq loviya kechki soatlarda sochiladi, shuning uchun ertasi kuni tushlik paytida juda yaxshi bo'ldi. Keyin biz fasol va guruch tayyor bo'lguncha alohida qaynatamiz, keyin ularni blender kosasiga o'tkazamiz va to'ldirishni bir hil holga keltiramiz. Tayyor maydalangan yog'ni, ziravorlar va tuz bilan mavsumni qo'shamiz.
Biz massani yaxshilab aralashtiramiz, ho'l qo'llar bilan kletchillalarni hosil qilamiz, ularni cho'chqalarga tashlash, ularni pishirish tepsisi ustiga yotqizib, taxminan 20 daqiqa davomida pechda 180 daraja pishiramiz. Biz sabzavotli garnitura va turli xil soslar bilan tayyor ovqatni xizmat qilamiz.
Fasol va kartoshkadan qaynatiladi
Tarkibi:
- kartoshka - 300 g;
- konservalar - 1 pot;
- tuxum - 1 dona;
- non po'sti - 100 g;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka ehtiyotkorlik bilan ifloslantiruvchi moddalardan yuviladi va formada bir oz sho'rlangan suvda qaynatiladi. Keyin suvni birlashtirib, uni toza qilib, mash bilan mash va uni konservalangan fasol qo'shing. Biz yaxshilab ezib tashlaymiz, tuxumni kesib, ziravorlar va mayda tug'ralgan yashil piyozlarni ta'mga solamiz. Olingan massa yaxshilab aralashtiriladi va nemli qo'llar bilan kichik kletlets hosil qiladi. Keyin ikkala tomonning issiq yog'ida qizil jigarrang bo'lgunga qadar, ularni pechene va qovurg'a bilan to'ldiramiz.