Go'sht bilan qovoq pishirish juda oson bo'lgan idish: siz odatiy bo'lmagan tarkibiy qismlarga yoki asl ziravorlarga muhtoj emassiz. Va nihoyat, kechki ovqat uchun ajoyib taom yoki mukammal bir kechki ovqatga ega bo'lamiz. Siz bilan go'sht bilan qovoq pishirish uchun ba'zi retseptlar bilan siz ko'rib chiqaylik.
Kartoshka va go'sht bilan qovoq
Tarkibi:
- go'sht - 300 g;
- qovoq - 400 g;
- kartoshka - 5 dona;
- qaymoq - ta'mga.
Tayyorlash
Do'zaxda go'sht bilan qanday qilib qovoq yasashni bilib olaylik. Kartoshka va qovoq tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Bu Yo'nalishdagi go'sht har qanday deyarli har qanday ishlatilishi mumkin, lekin eng muhimi - bu juíligi va noziklik. Bu cho'chqa, parrandachilik yoki mol go'shti bo'lishi mumkin, eng muhimi shundaki, go'sht og'zida eriydi va quruq emas edi. Endi, taomning har bir qismi ta'mga soling va yirtqichlardan qovuraylik. Keyin biz hamma narsaga kostryulkalar qo'yamiz, smetana qo'shamiz, qopqoqlar bilan yopamiz va oldindan pishiriladigan pechda idishni 1 soat davomida yuboramiz. Xizmat qilishdan oldin, o'simliklar bilan seping.
Multivarkda go'sht bilan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- cho'chqa go'shti - 350 g;
- kartoshka - 300 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Go'sht bilan qovoq uchun retsept juda oddiy. Cho'chqa yuvilib, suvni to'kib tashlang va bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka tozalanadi va kub shaklida parchalanadi. Qovoq kichik bo'laklarga bo'linadi. Endi barcha qismlarga multivarkda joylashtiring, ziravorlar, sariyog 'va tuzni tatib ko'ring. Biz yog'och qoshiq bilan hamma narsani aralashtiramiz. "Oddiy" rejimda taxminan 1,5 soat davomida pishirish va keyin "Pie" dasturini qo'ying va yana 30 daqiqa kuting. Vaqtdan keyin go'sht bilan qovurilgan qovoq tayyor!
Qovoq go'sht bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- kartoshka - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik moyi;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoqda biz yuqoridan kesib, urug'larni olib tashlaymiz, bir oz pulpa kesib, uni ezib tashlaymiz. Go'sht yuvilgan, kub shaklida kesilgan. Piyoz tozalanadi va semirings tomonidan parchalanadi. Keyin uni qovurilgan idishga soling. Keyin qovurilgan qovoqqa, go'shtga va qovurdoqqa bir necha daqiqa davomida qo'ying. Oxir-oqibat, kartoshka qo'ying va 5 daqiqa pishirib. Smetana qo'shing, bir stakan suv, tuz tushiring, yarim tayyor kartoshkaga qadar qopqoq va pishiriq bilan yoping va keyin qovoqqa aylaning. Suv 180 gradusgacha qiziydi. Qovoqni «qopqoq» bilan yoping, o'simlik moyi bilan surtma, folga bilan yopilgan pishiriladigan plastmassaga soling. Biz taxminan 40-45 daqiqa mobaynida pechda go'sht bilan qovoq idish pishiramiz. Hammasi qovoq tayyor edi!