Odatda odamlar faqat hayvonni tark etishga qaror qilganda o'simlik oqsiliga qarashga kirishadilar. Biroq, bu eng oqilona holat emas: sizning dietangizda ikkala protein turini ham o'z ichiga oladi. Bu, ayniqsa, mushaklarning massa hosilini oshirish uchun protein dietiga mos keladigan sportchilar uchun ham amal qiladi. Bu ortiqcha vaznga qarshi kurashda ham amal qiladi: aslida, mushak to'qimasi o'zi ko'proq kaloriyani iste'mol qiladi va qanchalik ko'p bo'lsa, yog'li qatlamdan tezroq qutulasiz.
Sabzavotli oqsil: foyda
Birinchi navbatda go'sht, parrandachilik, baliq va sut mahsulotlari bilan ifodalangan hayvon oqsilidan farqli o'laroq, o'simlik oqsilining bir afzalliklari bor. Ayniqsa, sabzavot mahsulotlarida deyarli hech qanday yog'lar mavjud emas, bu proteinli taomlarning xun va oson bo'lishiga imkon beradi.
Shunday qilib, mushaklar uchun o'simlik oqsillari hayvon kabi foydali, ammo uni ishlatish sizning vazningizni ancha tezroq yo'qotishi mumkin, chunki organizm ortiqcha miqdorda yog' olinmaydi. Bu holda tananing vitaminlar, minerallar va aminokislotalar ko'p miqdorda oziqa moddalariga ega bo'ladi.
Sabzavotli oqsil butunlay hazm bo'lmasligi va uzoq vaqt davomida ochlik hissi nazoratini osonlashtiradi. Bundan tashqari, bunday mahsulotlarda mavjud bo'lgan tola, oshqozon-ichak trakti ishlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
O'simlik oqsillari nima?
O'simlik oqsilining qaerda joylashgani haqida bahslashganda siz zudlik bilan rezervlashingiz kerak: protein ko'plab mahsulotlarda mavjud, ammo bu ro'yxat faqat proteinning juda ko'p bo'lgan mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Ular birinchi navbatda baklagiller, soya, turli yong'oq va urug'lardir. Bunday mahsulotlarning to'liq ro'yxati o'simlik protein tarkibidagi jadvalda keltirilgan.
Sabzavotli oqsil: zararli
Kamchiliklar, albatta, zararli bo'lakka yozish qiyin, lekin o'simlik oqsillari bo'lgan mahsulotlarning etishmasligi mavjud. Ayniqsa, temir va V vitaminlarining etishmovchiligi, umuman olganda hayvonot mahsulotlariga kiradi. Shu bois, hayvon oqsilini sabzavot uchun foydasiz deb tan olish orqali, tanangizni B vitamini bilan boyitadigan dietli qaynatuvchi xamirturush yoki boshqa qo'shimchalarni kiritish muhimdir.
Haqiqiy zararni baklagiller va no'xatlarning ichak faoliyatiga ta'siri bo'lmagani holda chaqirish mumkin - bu mahsulotlar ko'pincha ko'p miqdorda noqulayliklarga olib kelishi mumkin bo'lgan ko'p miqdorda shamolni qo'zg'atadi. Shuning uchun bunday mahsulotlar noto'g'ri ishlatilmasligi kerak. Shu bilan birga, bu proteinning barcha turlariga ham taalluqlidir, chunki bunday oziq-ovqatdan ortiqcha foydalanish buyrak va jigarda juda ko'p azoblanadi.
Agar oshqozon yarasi yoki disbakteriozdan aziyat chekayotgan bo'lsangiz, fasol, loviya va no'xat kabi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayderingiz bilan muhokama qilinishi kerak.
Sabzavotli oqsil: bodibilding
Qayd etish joizki, sportchilar, odatda,
Soya oqsillari va yasmiq oqsillari aminokislotalar mavjudligi tufayli ideal holatga yaqinroqdir. Agar siz mushaklarning o'sishi uchun o'simlik oqsillarini ishlatsangiz, ularni ishlatishingiz kerak.
Aytgancha, ba'zi aminokislotalar etishmasligi sababli, o'simlik oqimi to'liq so'rilmaydi, faqat 50-60 foizga kamayadi, bu vazn yo'qotadiganlar uchun juda yaxshi, ammo bu mushak massasini ko'paytirishni istaganlar uchun yomondir. Shuning uchun bodibildingda standart variant ishlatiladi - hayvonlarning oqsillari.