Kızarmış qovoq - juda oddiy va hatto bir oz banal ovqat. Ularni halqalarga kesib, tuz qo'shing, un bilan qovurilgan va sabzavotli qaynatilgan yog 'yordamida qavrilgan idishda qovurayapmiz, go'sht idishlari uchun bir piyola pishiriq va nonli sandviçlar uchun ishlatiladigan ajoyib atirni olamiz.
Sarimsoq bilan qovoqni qovurib bo'lgach, biz original taomni xushbo'y va yoqimli ta'm bilan xizmat qilamiz. Va har qanday lazzat uchun qaymoq yoki mayonez, yangi pomidor va ko'katlardan sousni qo'shib uni diversifikatsiya qiling.
Qovurilgan qovoqni sarimsoq bilan qanday tayyorlang, bugun sizga aytaylik.
Avvalambor, qovurilgan qovoq tayyorlanganda, sizni yosh meva terisini tozalashga hojat yo'q, bu o'sgan gulzorlardan farqli o'laroq, ularni ozgina namlash orqali ularni olovdan olib tashlashingiz shart. Qovoq qovoqchasiga tushib, qovurilgan idishga jo'natishdan oldin darhol bo'lishi kerak, shuning uchun uni unining sirli sharbatidan ho'llash vaqti yo'q.
Sarimsoq bilan qizartirilgan qovoq uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq - 0,500 kg;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- un - 50 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- tuz;
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Yuvilgan va quritilgan qovoqlar istalgan qalinligin doiralarida kesiladi. Undagi ta'm va tuz bilan aralashtirilgan unning har bir dumini quyib oling va bir tomondan o'simlik yog'i bilan ikkinchisiga chiroyli qizil jigarrang ranggacha qovurayapman. Qovurilgan idishdan olib chiqamiz, qog'oz sochiq yoki peçete tashlaymiz va ortiqcha yog 'drenajına ruxsat beramiz.
Biz qovurilgan parhezlarni bir plastinka ustiga qo'yamiz, tug'ralgan sarimsoq bilan to'ldirilgan ko'katlarga seping.
Sarimsoq, pomidor va mayonez bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 0,600 kg;
- pomidor - 0,300 kg;
- mayonez - 150 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- un - 50 g;
- o'simlik yog'i - 110 ml;
- tuz;
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Ikkala tomonning ochiq jigarrang o'simlik moyi bilan tuz va qovurilgan un bilan to'lib, besh-etti millimetr qalinlashgan suyaklarning yiringli va kesilgan qismini. Ortiqcha yog 'olish uchun qog'oz sochiq yoki peçete ustiga yoyib yuboring.
Yuvilgan pomidorlar (pomidorning diametri, odatda, qovoq diametridan bir oz kichikroq) aylana shaklida kesilgan, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan mayonez aralashtiriladi, dereotkani kesib chiqadi.
Keling, biz yaxshi cucurbit kek hosil qiladi. Plastinada qovurilgan qovoqni yoyib, sarimsoq bilan mayonez bilan moylangan, ikkinchi panjasini, yana bir oz sousni, endi pomidor doirasini, yana mayonezning chiroyli tomchisini qo'shib, arpabodayna sep. Biz bu yo'lni o'simlik moyining oxirgi qismiga qaytaramiz.
Natijada, biz ajoyib o'tkir va ayni paytda nozik appetiserga ega bo'ldik, u bayramona va tasodifiy stolning munosib bezaklari bo'ladi.
Sarimsoq va pishloq bilan qovurilgan qovoq - retsept
Tarkibi:
- yosh qovoq - 0,600 kg;
- sut - 250 ml;
- tuxum - 1 dona;
- un - 80-90 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- mayonez - 150 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- tuz;
- arpabodiyon va reyhanlarning ko'katlaridan.
Tayyorlash
Sutdan, tuxumdan, undan va tuzdan sirka hosil qiling, barcha ingredientlarni homogenigacha aralashtiring.
Qovuqlarni bir santimetrdan ko'p bo'lmagan (kamroq) qalinligi bo'lgan doiralarga aylantirdik. Keyin moyni ichiga botirib, ochiq-oydin jigarrang qadar o'simlik yog'i bilan qavrilgan panga qovur. Yog 'drenajini ta'minlash uchun qog'oz sochiqni yoyib chiqing.
Yaxshi namgarda pishirilgan pishloq, mayonez va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiriladi.
Mayonez, pishloq va sarimsoqlardan qizartirilgan qovoq sosu uchun har bir bo'lagiga tarqalib, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.
Asl va mazali taom tayyor!