Bir oddiy qurilma yordamida - multivark - siz pishirasiz, pishirasiz, qovurasiz, juftak uchun pishirasiz va pishirasiz. Tasodif, ammo kalam, ta'riflangan usullardan har qanday kishi tomonidan tayyorlanish uchun juda mos keladi va biz ba'zi retseptlardagi ularning haqiqiyligini isbotlashni istaymiz. Kelib chiqarmoqchi kalamni multivarkda tayyorlaylik.
Squid cho'chqa go'shti va sabzavotlar bilan ko'p miqyosda to'ldirilgan
Tarkibi:
- kalamush karkaslari - 6 dona;
- baliq sousi - 60 ml;
- issiq qalampir;
- pomidor - 2 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- yashil piyoz - 3ta patli;
- palma shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- quritilgan shiitake qo'ziqorinlari - 4 dona;
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- shisha qaymoq - 30 g.
Tayyorlash
Bundan tashqari, biz 20 daqiqa davomida makaron va qo'ziqorinlarni bug'laymiz. Tuxumli qalampir kuydirgichda yondiriladi, tozalanadi va kesiladi. Qandolatli qo'ziqorinlar siqib, maydalab, qalampir bilan go'sht go'shtini qo'shing. To'ldirishni yashil piyoz bilan to'ldiramiz va kalamush tana go'shti bo'shlig'ining aralashmasi bilan to'ldiramiz.
Multivarkerni "Issiq" rejimga o'girgandan so'ng, undagi yog'ni isitamiz va shakar bilan sug'orib, pomidorni qovuramiz, shuningdek 80 ml suv bilan baliq sousini to'ldiramiz. 2 daqiqadan so'ng mollyuskaning tana go'shti qaynab turgan sosiga qo'yib, "Suv quyish" ga o'tdik. 15 daqiqa va xizmat ko'rsatish mumkin.
Squid ko'p qavatli tovuq bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- kalamar - 2 tana go'shti;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- sarimsoq chives;
- yashil piyoz (oq qism);
- nonni to'ldirish;
- tuxum - 1 dona;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Peeled squid bug'da tayyorlash uchun savatga qo'yiladi va qaynoq suv ustida joylashadi. Bug'da pishirish rejimida ovqat tayyorlash 20-25 daqiqani tashkil qiladi. Qaynatilgan qaynatmalar sarimsoq, piyoz va tuz bilan tovuq go'shti aralashmasi bilan to'ldiriladi. Unga kalamushlarni tushiramiz, tayoqchani tuxumga quyib tashlaymiz va cho'chqalar bilan sepamiz.
"Qaynata" rejimida moyni isitgandan keyin, dog'lardagi tana go'shtini oltin rangga soling.
Multivarkda guruch va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan kalamush
Tarkibi:
- pomidor - 200 g;
- piyoz;
- nonning cho'kmasi - 30 g;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- kalamush karkaslari - 3 dona;
- simli loviya - 90 g;
- qaynatilgan guruch - 120 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- zaytun mevalari.
Tayyorlash
Spasserovav kamon va qo'ziqorinlarni ularni nonga, dilimlenmiş pomidorga, guruchga, qaynatilgan va dilimlenmiş loviyalarga qo'shing. Biz ko'katlarni va zaytun bilan to'ldiramiz. Peeled kabuklu baliq, har ikki tomonda 7 daqiqa mobaynida "Frying" yoki "Pişirme" foydalanib, to'lg'azish va ko'p qavrilgan qavrilgan qovurg'alarini to'ldiring.
Tayyor kalamar sovutiladi va 3-4 qismga bo'linadi.