Barchamiz bilamizki, siz oddiygina nonni faqat suv bilan sug'orib, mikroto'lqinli pechga maksimal quvvat bilan qo'yish orqali eskirgan nonning yangilanishini qaytara olasiz. Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechda siz issiq sandviç yoki hatto non pishiradigan idish tayyorlashingiz mumkin. ammo bu nonni pishirishga urinib ko'rgan mashhur oshxona asbobining egasi emas. Mikroto'lqinli pechda nonni qanday qilish haqida ushbu maqolani o'qing.
Mikroto'lqinli pechda pivo ustiga jigar noni
Tarkibi:
- javdar uni - 3 ta mahsulot;
- pishirish uchun kukun - 2 choy qoshig'i;
- tuz -1 osh qoshiq;
- jigarrang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi engil pivo - 500 ml;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Chuqur idishda biz javdar unini va pishirish kukunini olamiz. Quruq ingredientlarni tuz va shakar bilan aralashtirib aralashtiring. Har doim aralashtirib, pivoni quruq aralashga qo'shing va bir hil xamirni aralashtiring. Xamirni juda uzoq vaqt yoğurmayınız, aks holda pishirish paytida ko'tarilmaydi.
Pishirish shakli moy bilan yog'lanadi va unga xamirni solamiz. Nonning yuqori qismini ozgina yog' bilan yog'lang. Ushbu bosqichda non ham pista urug'i, tsexi yoki kepak bilan ishlangan bo'lishi mumkin.
Biz o'rtacha mikroto'lqinli pechning kuchini va pishirish nonini 9 daqiqagacha tanlaymiz, shundan so'ng biz yuqori quvvatga o'tamiz va 3-4 daqiqa davomida pishiramiz. Agar pichoqni tuproqqa cho'mgan toza bo'lsa, nonni tayyor holda tekshirib ko'ramiz - javdar noni tayyor, faqat xizmat qilish va kesishdan oldin salqin bo'lsin.
Mikroto'lqinli pechda kepandan olingan non uchun retsept
Dukanli dietadan kepak nonining retsepti juda sodda va mahsulot o'zi pritalen va engil. Agar sizning dietangiz doirasida oddiy bug'doy nonini qurbon qilmoqchi bo'lsangiz, unda uni kepandan foydalanib, bu retsept bilan almashtirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- jo'xori kepagi - 1 dona;
- kefir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- 1/2 limon sharbati;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Tuxum toza silkildigacha qatiq bilan kaltalanadi va olingan massaga jo'xori kepagi qo'shiladi. Olingan massa soda bilan to'ldiriladi, limon sharbati bilan o'chiriladi (agar siz xamir uchun pishiruvchi kukun bo'lsa, unda soda va kislota aralashmasi o'rnini bosishi mumkin). Xamir jigarda aralashtirilgan, vilkalar yoki spatulalar bilan aralashtiriladi, shunda havo havo kabarcıklarını urmang.
Xamirni mikroto'lqinli pechda pishiriladigan idishlarga quyib oling, ular oldin oz miqdorda o'simlik yog'i bilan surtiladi. Kalıbları mikrodalga o'choqqa joylashtirdik va 700 Vt quvvatni yoqing, 5 daqiqadan keyin non tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda banan nonini qanday yoqish mumkin?
Banan noni nonushta uchun klassik davolanadi. Shirin va xushbo'y nonlarni krem yoki er yong'og'i yog'i, asal yoki murabbo bilan bulg'anish mumkin, yoki siz o'zingizni eyishingiz mumkin - u mazali bo'lmaydi.
Tarkibi:
- un - 1 1/2 qism;
- shakar - 3/4;
- sariyog '- modda 2/3;
- sut - asrning 1/3 qismi;
- tuxum - 2 dona;
- banan - 2 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- yong'oqlar - 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Bananalar kichik bo'laklarga bo'linadi. Tuxum yog 'bilan uriladi (shaklni moylash uchun ozgina yog' qoldiring) va shakar, un qo'shing va sut aralashmasiga quyiladi. Biz aralashmani aralashtiramiz, shuning uchun biz banan va yong'oqning sinov qismlarini qo'shamiz (nonni yopish uchun bir necha yong'oqni qoldiring). Nonni ko'tarish uchun xamirni soda bilan qo'shib, limon sharbati bilan o'chiring. Sekinroq aralashtirib, massani yog'li shaklga to'kib tashlang, nonni maydalangan yong'oq bilan seping.
Mikroto'lqinli pechda non pishirish maksimal quvvatda 7-9 minutni tashkil qiladi. Nonni qolipdan olib tashlashdan va uni kesib olishdan oldin 5-7 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring.