Tovuq sho'rva - mazali va nozik idish. Hatto dietaga ham tegishli bo'lishi mumkin. Endi sizlarga tovuq sho'rva tayyorlashni qanday qilib multivarkda aytishimiz mumkin. Uning maxsus xususiyatlari tufayli unda tayyorlanadigan idishlar yanada mazali va to'yingan bo'ladi.
Verminli tovuq sho'rva uchun juda o'zgaruvchan retsept
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 5 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- yupqa burgut - 100 g;
- o'rtacha savzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yog' - 30 g;
- dereotu ko'katlar - 30 g;
- suv yoki tovuq suvi - 1,5 litr;
- tuz, qora murch - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq sho'rva tayyorlash multivarkerda "Pishirish" rejimini tanlaymiz va pishirish vaqti 20 minutdan boshlanadi. Biz ko'p yog'li ocaklardagi yog'ni eritib, tovuq qanotlarini yoyib, ikki tomondan qovuramiz. Sabzini katta kattagina uchta yoki chiziqlar bilan kesib tashlang. Piyoz kichik. Sabzavotlarni qanotlarga qo'shib, barchasini yana 7 daqiqa qovuraymiz, endi esa "Sog'ish" rejimini o'rnatdik va tayyorlash vaqti 90 minut. Biz kartoshka dilimlenmiş pot ichiga joylashtiramiz, tovuq suvi yoki suv quyinglar. Pishirish tugaguniga qadar 10 daqiqa, kichkina zamburug'ni, tuz va qalampirni quyib, ta'mga soling. Oxir-oqibat, dereoto'ravon shredded ko'katlar tarqaldi. Va "isitish" rejimida sho'rvani yana 5 daqiqa qoldiring.
Tovuq krem sho'rva juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- kartoshka (o'rta) - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- shampignons - 200 g;
- 20% yog'li krem - 300 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka va tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz ularni multivarkning kosasiga joylashtirdik va "Sog'ish" rejimida 25 daqiqa tayyorladik. Tayyorlangan kartoshka va tovuq olib tashlanadi, suyuqlik quyiladi, biz bunga muhtoj emasmiz va multivarkli idishni yuvamiz. Keyin o'simlik yog'iga quying, tug'ralgan piyozni qo'ying va 8 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Keyin chopilgan qo'ziqorinni va sarimsoqni qo'shing, matbuotdan o'ting. "Frying" rejimida, yopiq qopqoq ostida biz 15 daqiqa pishiramiz. Endi biz barcha ingredientlarni blenderga solamiz, kremi qo'shamiz va minimal tezlikda pyurega aylantiramiz. Biz uni yana bir qatorda to'kib tashlaymiz, "Varka" rejimini yoqing, qopqog'ini yopmang - bu juda muhim, chunki ko'pik paydo bo'ladigan paytni tutish kerak. Shundan so'ng darhol o'chirib qo'ying. Multivarquetdagi tovuq qaymoq sho'rva tayyor.
Ko'p devordagi sho'rva "Tovuqli noodle"
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- piyoz - 100 g;
- kartoshka - 300 g;
- sabzi - 200 g;
- makaron mahsulotlari - 100 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ko'katlar (arpabop, maydanoz) - 40 g;
- bar barglari - 3 dona;
- quritilgan sarimsoq ildizi - 15 g;
- qora qalampir - 5 dona;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarda yuving. Sabzi yupqa halqalarga yoki semirlarga aylanadi. Piyoz ingichka parchalanadi va kartoshka kichik plitkalarga kesiladi. Multivarka panasida o'simlik yog'ini to'ldiring, piyoz va sabzi soling va "Fry-Vegetables" rejimida ularni 5 daqiqa davomida pishiramiz. Shundan so'ng, tovuq ko'kragini qo'shing va yana 10 daqiqa davomida qovurasiz. Keyin multivarka 1,5 litr suv quying, kartoshkani, ziravorlarni quying, "sho'rva" rejimini o'rnating va tayyorlash vaqti 1 soat. Oxirigacha 10 minut oldin biz zarur bo'lsa, uxlab yotgan edim, keyin dosalivaem ta'mga. Tayyor sho'rvada ezilgan o'tlarni qo'shing.
Multivarkda erigan pishloqli tovuq sho'rva
Tarkibi:
- tovuq shankalari - 700 g;
- kartoshka - 4 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- suv - 2,5 litr;
- ko'katlar (koriander, arpabodalar) - 50 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, zerpense, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarka panasida o'simlik yog'ini tushiring, ezilgan sabzavotlarni: piyoz, sabzi va shirin qalampir yoyib yuboring. "Frying" rejimida biz 7 daqiqa tayyorlanyapmiz. So'ngra to'ldirilgan kartoshka va tovuq moylarini qo'shing. Uni suv bilan to'ldiring, tuz va ziravorlar qo'shing. "Sog'ish" rejimini yoqing va tayyorlash vaqti - 1 soat. Shundan keyin buzoq chiqarib tashlanadi, go'sht suyaklardan ajralib, eziladi, biz yana panaga qaytamiz. U erda grated pishloqni katta katakka qo'yamiz. "Bo'shatish" rejimini yoqing va tayyorlash vaqti 30 minut. Hammasi bo'lib, multivarqada lazzatli tovuq sho'rva tayyor, uni ichiga maydalangan o'tlar qo'shamiz va stolga xizmat qilamiz.