Qovurish an'anaviy, birinchi navbatda, rus taomidir. Qovurilgan pechdan tayyorlangan pishirish usullari juda ko'p. Va bugungi kunda sizga juda o'zgaruvchan cho'chqa go'shti tayyorlanadigan qovurilgan qovurilgan qahva qanday tayyorlanishini aytib beramiz.
Qo'ziqorinli qo'ziqorinli cho'chqa go'shti ko'p miqyosda
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- yangi shampignons - 500 g;
- cho'chqa pulpasi - 500 g;
- suv - 200 ml;
- krem - 100 ml;
- qaymoq kam yog ' - 100 ml;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar ;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Go'sht qayta ishlanadi, maydalangan bo'laklarga o'raladi va "Bake" dasturini tanlab, multivarkning kosasida yog 'ustida taxminan 20 daqiqa qovuriladi. Keyin qo'ziqorinni qo'shib, maydalangan bo'laklarni qo'shib, yana 15 daqiqa o'tamiz. Bu safar biz kartoshkani tozalaymiz, uni katta kubiklarga joylashtiramiz va ularni sabzavotga tashlaymiz. Biz bir piyola qo'shamiz va qaymoq, krem va suvdan tayyorlangan aralashmani to'ldiring. Barcha qorishma bir soat davomida bir xil rejimda kartoshkani tortdi. Xizmat qilishdan oldin, biz piyozni tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezatamiz.
Qo'ziqorin va kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- yangi shampignons - 400 g;
- kartoshka - 10 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- qizil shirin qalampir - 1 dona;
- yashil konservalangan no'xat - 150 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Ko'p qavatli go'sht, lampochkada, sabzi, shirin qalampir va kartoshkada uyda qovurilgan sabzavotni tayyorlash uchun kublar bo'lib ishlov beriladi va kesiladi. Sarimsoq mato orqali qayta ishlanadi va siqiladi va qo'ziqorinlar maydalangan bo'laklarga bo'linadi. Idishning pastki qismida, taxminan 10 daqiqa davomida "Bake" dasturini tanlab, bir oz yog 'quying va cho'chqa jigarrang qiling. Keyin sarimsoqni tashlaymiz, go'sht bilan birga qovuraymiz, so'ngra sabzi va qalampir qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz, 5 minut o'tamiz va qo'ziqorinlarni yotqizamiz. Yana 5 daqiqa davomida qurilmani o'chiring. Biz kartoshka, yashil no'xat, podsalivaem qo'shyapmiz va "Sog'ish" rejimini o'rnatdik.
Qo'ziqorin pishloqli uyda qovurilgan
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1 kg;
- kartoshka - 5 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 3 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- qaymoq - 150 ml;
- pishloq - 200 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Go'sht 20 daqiqa davomida "Pishiriq" rejimida bo'laklarga va pishiriladi. Lampochka, sabzi, qalampir va kartoshka tozalanadi va maydalangan kubiklar, pomidorlar esa tilim bilan maydalanadi. Ovozli signaldan keyin, piyoz qo'shing, keyin sabzi, keyin kartoshka qatlamini joylashtiring, pomidorni qalampir bilan taqsimlang. Har bir qatlam quyiladi va qaymoq bilan bir oz suv quyiladi. Qovunni maydalangan pishloq bilan sug'orib, "Sog'ish" dasturini tanlang va uni 1,5 soatga belgilang.