Bilimchakka moyli pyuresi yosh bolalar, kattalar va vaznini yo'qotish uchun tavsiya etiladi. Ushbu kasha uzoq vaqt Italiya, Ruminiya va Moldova aholisi tomonidan sevilgan. Turli mamlakatlarda u o'z shaklida tayyorlanadi va turli nomlar mavjud: hominy, polenta , banuc va boshqalar. Bizning styuardesslarimiz ko'pchiligi bugungi kunda bu taomni va bugun sutdagi Misr unidan tayyorlangan donli retseptlarni istagan har bir kishiga ham olib keldilar.
Multivarkda sut ustida qovoqli jo'xori
Nonushta uchun bunday jo'xori pyuresini olish juda yoqimlidir. Juda tez-tez kompozitsiyaga bir qovoq qo'shiladi, tk. bu kombinatsiya nafaqat ajoyib ko'rinadi va quyosh pista bilan ko'zni quvontiradi, shuning uchun ham bu juda foydali.
Tarkibi:
- qovoq - 450 g;
- Misr kruppasi - 220 g;
- sut - 1 l;
- shakar - 25 g;
- sariyog ', tuz.
Tayyorlash
Pishirish boshida krujni yog'siz pishiring (idish quruq bo'lishi kerak), shuning uchun pyuresi ozgina oltin rangga ega. Uni sut bilan to'ldiring va isitish rejimida shishib ketish uchun yarim soatga qoldiring. Qovoq pulpa, urug' va qobiqdan tozalanadi. Faqat qattiq qismni qoldiring, uni kublarga aylantiramiz.
Bug'doy kruvnani ko'p qavatli ichimlikdan boshqa idishga joylashtirdik va qovoqni o'sha joyga qo'yib, uni shakar bilan sug'orib, "ochish" rejimini yoqing. Qovoq darhol sharbatlarga ruxsat berib, uni butunlay tayyorlanadigan qilib tender qilish kerak.
Keyin krujkani sut bilan to'ldiring, tuz qo'shing, qaynatib oling va multivarkerni 40 daqiqa davomida "isitish" rejimiga o'tkazing. Bu vaqt ichida don donuvchan bo'ladi va don hidi va mazali bo'ladi. Va bunday yumshoq muomala va hali ham barcha foydali xususiyatlarini maksimal darajada ushlab turadi. Sizda sariyog 'bilan pyruga xizmat qilishingiz mumkin.
Misrdan tayyorlangan porridni sutdagi sut bilan tayyorlang
Qadimgi davrlarda, ota-bobolarimiz pishiriqni pishirib, bu uchun keramikadan foydalanganlar. Shunday qilib, pyuresi o'zining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoldi va ta'mga ega edi.
Tarkibi:
- sut - 250 ml;
- Misr kruppasi - 120 g;
- suv - 200 ml;
- mayiz - 40 g;
- yog' - 20 g;
- tuz.
Tayyorlash
Avvalambor, yorma suvni yaxshilab yuvib yuboramiz va uni pishiriladigan idishga jo'natamiz. U ichiga suv va sut, tuz va mayiz tushiring (mayiz ham oldindan issiq suv bilan yuvilishi kerak). Agar pyuresi shirin bo'lishini xohlasangiz, unda shakar qo'shing. Undan keyin aralashtirilgan mahsulotga ega idishlar (150 daraja) o'choqqa yuboriladi va taxminan 45 daqiqa davomida pishiriladi. Preparatning bir qismida pyuresni aralashtirish kerak bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda sutga jo'xori pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Ko'p odamlar uzoq vaqtdan beri sut ustida jo'xori pyuresini tayyorlashga dangasa! Lekin tezkor tasdiqlangan yo'l bor! Kasha tayyorlash jarayonini amalga oshirish uchun kamida vaqt sarflang, nozik öğütülmeyi qiling, keyin porch nozik va tezkor bo'ladi!
Tarkibi:
- Misr kruppi - 0,5 ko'zoynak;
- suv 350 ml;
- sut - 350 ml;
- shakar, tuz, sariyog'.
Tayyorlash
Yongalar oqma suv ostida yaxshilab yuviladi, qaynoq suvga quyiladi, aralashtiriladi va mikroto'lqinchaga maksimal quvvat bilan 3 minut qo'yiladi. Tayyorlash va yana 3 daqiqa. Keyin uni olib chiqib, qopqog'ini yopamiz. Agar poroz porazariste yoqsa, siz yana 3 daqiqa tayyorlanishga qo'sha olasiz, so'ng donalar butunlay ochiladi. Ayni paytda, mikroto'lqinli pechkada sut ikki minutga yaqin issiq, eng muhimi esa qaynatilmaydi. Uni to'kib tashlang, bu bosqichda shakar, tuz va sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Hammasi yaxshi aralashtiriladi va mikroto'lqinli pechga yana 5 daqiqa yarim kuchga qaytariladi.