Mo'ynali kiyimlardan yasalgan mayalanma - ko'plab salatlar tomonidan tanilgan va sevilgan. Odatdagidek, u tekis idishdagi ingredientlarni tashlab tayyorlanadi. Keling, sizga bayramona stol ustida mo'ynali kiyimlar ostida sichqonchani tayyorlashni qanday aytsa bo'ladi. Bu juda mazali va juda ajoyib. Mehmonlar yoqimli hayratga tushadi va sizga maqtovlar va maqtovlar beriladi.
Rulo bilan mo'yna po'stlog'ida mayalanma uchun retsept
Tarkibi:
- lavlagi - 400 g;
- kartoshka - 300 g;
- sabzi - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- piyoz - 100 g;
- sardori biroz sho'rlangan - 1 dona;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
Sabzavotlar qaynatilgunga qadar qaynatiladi, shundan keyin biz salqinlashamiz. Pancar haqida - bu pechda ham pishirilishi mumkin, shunda u yanada shirin va lazzatli bo'ladi. Guruch tozalang, suyaklarni chiqarib oling va filiz kubiklarini kesing. Piyozni maydalab, uni sersuv bilan birlashtirish. Agar so'ralsa, piyoz sirka suvining 1: 1 nisbatida aralashtirilishi mumkin. Tayyorlangan sabzavotlar uchta o'rta shkafda. Qattiq qaynatilgan tuxumlar, shuningdek, uchta graterda. Stolda biz oziq-ovqat plyonkasini yoyib chiqdik, ko'k rangli qatlam bilan bir oz tuz qo'shamiz va biroz siqib qo'yamiz. Keyin sabzi qatlami, shuningdek, tuz, siqish va mayonez bilan qoplash. Biz yuqoridan kartoshka qatlamini yoyib, uni bir oz ixcham va mayonez bilan yog'lashamiz. Keyin mayonez bilan qoplangan tuxum qatlami keladi. Unda piyoz bilan mayalanma chizig'ini yotqizamiz va mo'ynali po'stin tagida jingalakning toza qismiga o'ralamiz. Muzlatgichda uni kamida 3 soat davomida olib tashlaymiz, shunda u infuz qilinadi.
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan salatlar
Tarkibi:
- lavlagi - 2 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- ozgina duzli sirka filesi - 200 g;
- Filadelfiya kabi yumshoq pishloq - 120 g;
- mayonez - 150 g;
- oziq-ovqat jeli - 10 g;
- suv - 50 ml.
Tayyorlash
Jelatinni iliq suv bilan to'kib tashlang va yaxshi shish paydo qilaylik. Keyin massani mayonez bilan aralashtiring. Lavlagi, sabzi va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar alohida pishiriladi. Keyin sabzavotni toza va uch marta maydalagichda sovutamiz. Sichqoncha filetosini o'rta o'lchamli bo'laklar bilan kesib oling. Sabzavotlar har birida plastinka ustiga qo'yiladi va ularning har birida jelatin bilan aralashtirib, 3 osh qoshiq mayonez qo'shamiz. Mehnat yuzasida oziq-ovqat kinoi tarqaldi va qatlamlarda ingredientlarni ajratib turdi, ularning har biri avvalgi turidan biroz kamroq ishlagan: ko'k, filadelfiya pishloq, kartoshka va sabzi. Markazda sichqonchani parchalari qo'yamiz. Biz rulonni qavatlab, sovutgichda kechayu kunduz olib chiqib, keyin olib chiqib, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz.