Mackerel - bu nafaqat arzon va mazali baliq, balki juda mashhur, shuning uchun butun dunyo bo'ylab bu baliqni tayyorlash uchun retseptlarimiz keng. Multivarkerda qandilni qanday tayyorlash mumkin, faqat tez emas, balki mazali ham, bu maqolada aytib o'tamiz.
Ko'ruvchi uchun retsepti juda o'zgaruvchan pishirilgan
Tarkibi:
- skumka - 2 dona;
- qaymoq - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- pomidor - 1 dona.
Tayyorlash
Ko'p maydondagi qandolatdan olingan idishlar nafaqat soddagina, balki tezda ham tayyorlanishi mumkin, va bu retsepti bu to'g'ridan to'g'ri dalil. Biz multivarkani "Bake" rejimida o'simlik moyi bilan isitamiz. Piyoz mayda tug'ralgan, va sabzi katta grater ustiga silamoq. Sabzavotlarni yumshoq holga keltirguncha multivarkda qovuring.
Piyoz va sabzi tayyorlanmoqda - biz baliq bo'lamiz. Zaytun moyi viskadan tozalanib, bosh va mayinlarni kesib tashlashi kerak, keyin esa qismlarga bo'linadi. Chopped qo'ziqorin tuz va qalampir bilan tajribali bo'lishi kerak.
Sabzavot qovurilgan qovoq yarmi qo'yildi, qolgan yarmi esa baliq bo'laklarini joylashtirdik. Qaymoq bilan baliq qatlamini yog'lang, qolgan qovurilgan qovurg'alarni yoying. Piyoz va sabzi ustiga tomat uzuklarini yotqizdik. Yana tuz va qalampirni seping va multivarka qopqog'ini yoping. "Sozlash" rejimini 1 soat davomida o'rnating.
Ko'p qavatli ichimlikda tayyorlangan sabzavotli qozon guruch go'shti bilan yaxshi mos tushadi yoki kartoshka qaynatiladi . Qo'zichoqqa qo'lingiz kelmagan bo'lsa, retseptni boshqa baliq bilan jasorat bilan takrorlang.
Ko'paytirgich folga solingan ko'p yuvishda pishirilgan
Tarkibi:
- skumka - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- yashil arpabodiyon - 1 shamlardan;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz baliq va ma'danni tozalab tashlaymiz, agar kerak bo'lsa biz ichakni bosh va mayinlarni kesib tashlaymiz. Yaxshi baliqni tuz va qalampir bilan surtish. Arsenalda yangi arpabodiyon bo'lmasa, unda ularni ohak bilan yuvish yoki qahva maydalashni ishlatganidan keyin urug'idan foydalaning. Agar arpabodiyon urug'ini ishlatsangiz, ularni baliqni tuz va qalampir bilan birga tozalang. Yam-ko'k yangi bo'lsa, unda qorin bo'shlig'iga bir juft limonli bo'lak va sariyog 'bilan qo'shib qo'ying. Yarim limon siqib chiqaradigan suvdan to'g'ridan-to'g'ri baliq tana go'shti.
Folga solingan qozonni o'rang va 50-60 daqiqada (tana go'shtining hajmiga bog'liq holda) ko'p qavatli piyozda "Pishirish" rejimida joylashtiring. Agar siz baliqni ko'proq qizilroq bo'lishini istasangiz, uni oldindan qovuring va keyin folga bilan o'rab qo'ying.
Multiparkli juftlikda makkerel
Tarkibi:
- skumka - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yangi korian - 1 shamshir;
- chilli qalampir - 1 dona;
- qizil piyoz - 1/2 dona;
- yashil piyoz - 2 tuk;
- 1 ohak sharbati;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sarimsoq va piyozning har ikkala turi aralashtiriladi va eziladi. Piyoz va sarimsoq kartoshka pyureiga aylantirilmasligini,
Biz yodgorlikni tozalaymiz, boshlarini va suyaklarini kesamiz. Biz baliqning qorin bo'shlig'ini piyoz massasi bilan to'ldirib, qorin bo'shlig'ini tishpiq bilan pin qilamiz. Bir piyola ichida ohak sharbati va soya sousini aralashtirib, baliqni 30 daqiqagacha sho'rva ichiga aralashtiring. Vaqt o'tgach, biz bug'doyni idishga solib qo'yib, multivarkning o'zida 4 ta ko'p devaysli suv stakaniga quyamiz. Biz konteynerni multivarkdagi piyola ichidagi baliq bilan joylashtiramiz va 20-30 daqiqa davomida "Buxoriy pishirish" rejimini o'rnatamiz (multivarkning markasiga va skverning o'lchamiga qarab). Biz engil sabzavotli salat va bir qadah sharob bilan xizmat qilamiz. Bunday oson va qoniqarli taom, har kimning xush ko'rishi uchun bo'ladi.