Makaron, yoki siz hozir ularni deyishingiz mumkin, makaron - butun dunyoda mashhur bo'lgan taom. Preparatni tayyorlash oson, o'nlab souslar bilan osonlik bilan turli-tuman turishingiz mumkin va har safar yangi ta'mga ega bo'lasiz. Ushbu maqoladan siz makaron sharbatining mazmuni va kilogrammni yo'qotganda dietaga qo'shilish mumkinligini bilib olasiz.
Makaronning kaloriyali tarkibi
Turli omillarga qarab, makaron tarkibidagi kaloriya miqdori o'zgarishi mumkin, ammo har 100 g klassik quruq makaron uchun o'rtacha ko'rsatkich odatda 335 kkal hisoblanadi. Endi Yevropa taomlari modasi bilan bog'liq holda, tarkibida turli xil bo'lishi mumkin bo'lgan do'konlarda turli italyan makaron turlari paydo bo'ldi.
Qattiq turdagi makaronlarning kaloriya tarkibi
Makaronni yaxshi ko'radigan va ulardan foyda olishni xohlaydiganlar uchun "qattiq turdagi bug'doydan tayyorlangan" belgisi mavjud. Odatdagidan farqli o'laroq, ular ko'proq protein, B vitaminlari mavjud va to'g'ri tayyorlanganda (aldente yoki "tishlarga" - "xom" o'rta) glyukemik indekslar tushiriladi, bu qon shakarini tashvishga solishi mumkin emas.
Bunday makaronning kaloriya tarkibi biroz yuqori: 100 g quruq mahsulotga 344 kkal. Shuni unutmangki, har qanday makaron qaynatiladi va 100 gramm quruq makarondan 250 gramm qaynatiladi.
Pishgan makaronlarning kaloriya tarkibi
Agar siz ushbu rasmga amal qilsangiz, tayyor makaronda qancha kaloriya borligini bilish muhimdir. Oddiy qoida haqida unutmang: ozroq yog 'soslari va qo'shimchalari, taomning kaloriya mazmuni past.
An'anaviy qaynatilgan makaron mahsuloti 100 g gektarga 114 kcal kaloriyali tarkibga ega. Biroq, bu raqam neft va soslardan foydalanmasdan tayyorlangan mahsulotni xarakterlaydi. Agar moyni makaron pishgan suvga qo'shsangiz, energiya qiymati 160 kcal bo'ladi. Dengizda mashhur makaron olish uchun makaronga makkor go'sht qo'shsangiz, idishdagi kaloriya miqdori 100 g uchun 220 kkal bo'ladi.
Agar siz bug'doydan tayyorlangan bug'doyni iste'mol qilishda deyarli pishirmasangiz, ularning kalorifik qiymati 100 g uchun 220 kkal bo'ladi. Agar bu makaronni Filo shaklida pishiradigan bo'lsak, idish juda og'ir bo'ladi: tayyor mahsulotning 100 g uchun 272 kkal.
Makaron xizmatida qancha kaloriya mavjud?
Odatdagidek, makaron mahsulotining standart qismi taxminan 150 grammni tashkil etadi, buning natijasida oddiy qaynatilgan makaron tarkibiga 171 kilokal kaloriya va 330- katkalik bug'doy navlaridan tayyorlanadi.
Vazn yo'qotadigan makaron
Turli xil bug'doy navlaridan idishlarning kaloriya mazmunidagi farqni bilish uchun ba'zi odamlar aralashadi, mahsulotlarning qaysi diet uchun yaxshiroq ekanligi. Kaloriyani hisoblash sababli, qattiq bug'doy navlaridan makaron bu shaklga ko'proq zarar keltiradigan aldovli taassurot paydo bo'lishi mumkin. Haqiqatan ham ular tarkibida oddiy makaron kabi oziqalar va tolalar mavjud
Shuning uchun makaron bug'doydan kundalik menyuga kiritilishi mumkin, ammo odatdagidek makarondan, oq non, oq guruch, pishiriq va qandolatchilikdan bosh tortish yaxshiroqdir. Bu mahsulotlarning barchasi badanga foyda bermaydi, balki yog 'hujayralari birikmasini qo'zg'atadi va ularning keyingi bo'linishini oldini oladi.
Makaron juda og'ir garnitürdür, shuning uchun go'sht, tovuq yoki baliq bilan ularni iste'mol qilish xunni istamaslik kerak. Agar chindan ham makaron xizmatini ko'rsatishni istasangiz, sabzavot qo'shimchasini tanlang: masalan, brokkoli , qovoq, patlıcan, pomidor. Shunday qilib, taomning umumiy kaloriya miqdorini kamaytirasiz va bu raqamga zarar yetkazmaysiz.