Limon Kurd - meva kreması, ingichka ingliz oshxonasidan kelib chiqqan va darhol haqli ravishda umumiy foydasiga sazovor bo'ldi. Shirin tsitrus aromati, qalin to'qimasi va dasturda juda xilma-xilligi, pishirishda soddaligi va qulayligi idishni universal va jozibali qiladi.
Limon kurdlarini qanday tayyorlash mumkin?
Limonli meva sharbati bilan quritilgan sho'rva balanslangan ta'mga, rangga va sitrus aromasiga ega. Kürd ekzotik moddalarga muhtoj emas: tuxum, shakar, limon qobig'i, sharbati va sariyog'i uni tez va qulay tarzda yaratadi. Sut va unning etishmasligi bu xamirdan farq qiladi.
- Shirin tayyorlash uchun faqat yangi limon sharbati foydalaning.
- Bu tsitrus peelidan olib tashlash, sharbatni siqib, tuxum va shakar bilan birlashtirish kerak. Yog 'qo'shing.
- Limon kurdlari suv hammomida pishiriladi, bu yumurtalar va pıhtılaşmayı oldini olishga yordam beradi.
- Krem to'liq kalinlikta pishadi va darhol plastmassadan chiqariladi.
- Tayyorlangan massa xona haroratida sovutilib, kino bilan qoplangan va muzlatgichga joylashtirilishi kerak.
- Sovugandan keyin, krem qalinlashadi. Zarur bo'lganda, kremi qalinligini suyultirib yuboring.
Limon Kurd - retsepti
Limon Kurd - bu oshxonani tayyorlash texnologiyasiga asoslangan retsept. Farq shundaki, meva tarkibida engil to'qimalar, past yog'li tarkibga ega va shirin ta'mga ega emas. Bunday xislatlar pechene uchun mos keladi, bu ikkilamchi kerakli yog'ni beradi. Lekin bo'ri bezash uchun mos emas, chunki u formada qolishga qodir emas.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- limon - 2 dona;
- shakar - 70 g;
- yog '- 55 g.
Tayyorlash
- Bir grater ustiga limon yog'ini torting.
- Sitrus suvi, suyuqlikni siqib chiqarib, aralashtirma bilan aralashtiring.
- 15 daqiqa davomida tuxum, shakar qo'shing va suv hammomiga yuboring.
- Qalinlashgan massada yog 'qo'shing, plastinkadan aralashtiring va chiqaring.
- Lemon kurd salqin va bir necha soat sovutish.
Limon terisi - retsepti
Limon-turuncha Kurd boy ta'mga ega, ajoyib xushbo'y hidi va juda oz miqdorda foydali shirinliklarni nazarda tutadi. Bu idishda nordon va shirinlarning muvozanati aniq ko'rinib turadi, bu xamirni bezashni emas, balki uni alohida idish sifatida, idishdagi qoshiqqa xizmat qilish imkonini beradi. Krem tayyorlanishi oson va yarim soatdan ko'proq vaqt talab qiladi.
Tarkibi:
- apelsin - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- shakar - 180 g;
- yog '- 110 g;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
- Bir grater ustida limon va apelsin sumkasini torting.
- Sitrus go'shti siqib chiqadi.
- Shakarni tuxum bilan aralashtiring, sariyog ', moy va sharbat qo'shing.
- Suvli hammomda qaynatiladi va limonni 15 daqiqa davomida pishiradi.
Limon-ohak Kurd
Tsitrus kurtaklari uy qurilishi non va pishirilgan xamirlarni yaxshilaydi, tozalaydi va yaxshilaydi. Yuqori tezlikdagi shirin tarkibida siz mukammal kremni olishingiz mumkinligini bilib olasiz. Shunday qilib, shakar miqdorini ko'paytirib, ortiqcha kislotani tartibga sola olasiz va mikroto'lqinli pechkada mevaning qisqa isishi limon va ohakdan sharbat ko'pini ta'minlaydi.
Tarkibi:
- ohak - 2 dona;
- limon - 2 dona;
- shakar - 180 g;
- tuxum - 3 dona;
- yog '- 60 g.
Tayyorlash
- Limon va ohak tozalovini maydalash.
- Shakar bilan aralashtirib, 30 daqiqaga qoldiring.
- Narenciye sharbatini siqib chiqaring.
- Sharbatni va moyni shakarga qo'shing.
- Kremani suv banyosiga 15 daqiqa davomida yuboring.
- Limon aromali Kurdni avvaldan salqin va salqin holda siqib chiqaring.
Tuxumsiz limon sho'r
Tuxumsiz kurt qalin va qat'iy to'qimaga ega va shuning uchun pishirishni tayyorlashda ishlatiladi. Undagi murakkab bezaklar siz qilolmaysiz, ammo kichik va oddiy naqshlar - bu juda yaxshi. Kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal tuxum o'rnini egallaydi va kerakli zichlik kremini hosil qiladi. Ushbu retsept iqtisodiy va undan shirinliklarni osongina va oson bezashlari mumkin.
Tarkibi:
- limon - 1 dona;
- chang shakar - 50 g;
- mrediskarx - 60 g;
- yog '- 75 g.
Tayyorlash
- Narenciyadan ichimlikni olib tashlang va sharbatini siqib oling.
- Kraxmal aralashmasi kukuni qo'shib, limon aralashmasiga kiriting.
- Yog 'qo'shing va kremni suv hammomiga soling.
- Sariyog 'orqali limon qoldiqlari zichligi, salqin va yo'naltirilgan tarzda qo'llanilishi.
Kurt tili jelatin bilan
Jelatin qo'shilishi bilan limon sho'rligi ingliz pudingi uchun to'qimaga o'xshaydi va pishirish texnikasi moyli bilan bo'ladi. Shuningdek, shakar bilan kaltaklangan tuxum, limon sharbati bilan aralashtiring va qalin bo'lguncha pishiring. Jelatin kompozitsiyaga kiritilganligi sababli, krem bardoshli, tirnoqli va keksni tayyorlash yoki to'ldirish uchun asos sifatida juda mos keladi.
Tarkibi:
- jelatin qatlami - 2,5 g;
- suv 100 ml;
- limon - 2 dona;
- shakar - 130 g;
- tuxum - 3 dona;
- yog'i - 80 g.
Tayyorlash
- Limon qurtidan oldin, jelatin suvda namlanadi.
- Limon loviyasidan olib tashlang, sharbatni siqib, shakar va issiqlikning yarmini qo'shing.
- Tuxumlar qolgan shakar bilan urilib, limon aralashmasi ichiga kiradi.
- 3 daqiqa davomida pishiring, jelatin va sariyog 'qo'shing.
- Blenderda limon tovuqini urib, salqinlash uchun ruxsat bering.
Sariqlarda limon kurd
Mutaxassislarning aytishicha, sarimsoqlarning sitrusli kurdlari - bu to'g'ri pishirish texnologiyasidir va unda hayratlanarli darajada mazali va nozik to'qimalarga ega. Delicacy mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek, har qanday kombinatsiyadagi tarqalishi sifatida. Undan tortalar va profiterollarni to'ldirish uchun mukammal bir qatlam keladi.
Tarkibi:
- sarig' - 4 dona;
- shakar - 100 g;
- limon - 2 dona;
- yog '- 70 g.
Tayyorlash
- Kurdni tayyorlashdan oldin, limondan qoqishni olib tashlang va shakar bilan ovib oling.
- Narenciye pulpasi chiqarib tashlanadi.
- Aralashtirilgan va 10 daqiqa davomida suv hammomiga solingan.
- Yog 'qo'shing va sovuqqa qo'ying.
Strawberry-limon kurd
Kurd - kek uchun retsept, pishirish texnikasi bilan oldingi versiyalardan farq qiladi. Krem suvli hammomsiz past haroratda pishiriladi va qolipni ushlab turgan qalin viskoz massaga aylanadi. Ushbu mustahkamlik keki sog'ib olish uchun mos keladi. Chopped qulupnay, limon sharbati bilan mukammal birlashtirilib, ta'mi va xushbo'yligi beradi.
Tarkibi:
- yangi qulupnay - 300 g;
- yog'i - 100 g;
- shakar - 150 g;
- limon sharbati - 40 ml;
- tuxum - 5 dona.
Tayyorlash
- Blenderga qulupnayni aralashtiring.
- Limon sharbatini qo'shing.
- Tuxumni shakar bilan pishiring.
- Tuxum massasini meva bilan ulang. Yog 'qo'shing.
- Kremni yong'inga qo'ying va kerakli zichlikka erishguncha aralashtiring.
Krem bilan limon kurd
Kurd - bu siz istagan to'qimaga erishishingiz mumkin, unda taomning ta'mi va kaloriya miqdorini sozlashingiz mumkin. Shunday qilib, tsitrus kremini qo'shib, haddan tashqari zichlikni to'g'rilashingiz va shiringa engil va xushbo'y his berishingiz mumkin. Esda tutish kerakki, massa qalinlashgan va to'liq sovutilgan bo'lishi kerak, va krem - yaxshi zarb qilingan.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 150 g;
- limon sharbati - 80 ml;
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq;
- yog '- 60 g;
- krem - 60 ml;
- chang shakar - 20 g.
Tayyorlash
- Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, sharbatni tushiring va suv hammomiga qo'ying.
- Aralashni maydalash, yog' va moy qo'shing.
- Krem va changni chayqab, sovutilgan kurtga kiriting.
Limon qari qancha saqlanadi?
Limon kurdasining ta'mi hech qachon zerikmaydi. Bundan tashqari, nozik va engil shirinlik har xil, oddiy va faqat xamir ovqatlarini bezab turishi mumkin, shuningdek, mustaqil taom sifatida ham ishlaydi. Ko'p erli fuqarolar vaqtning etishmasligi sababli kelajakda foydalanish uchun tayyorgarlik ko'rishadi va shuning uchun qancha bo'ri saqlanayotgani doimo dolzarbdir.
- Taomni ta'mini ushlab turish uchun uni xona haroratida sovutib, uni kino bilan yopishtiring.
- Tabiiy sovutishdan so'ng, quritilgan steril shisha idishda quritilishi kerak, uni toza qopqoq bilan yoping va muzlatgichda kamida 6 daraja haroratda qoldiring.
- Bo'ri qoidalariga rioya qilinganda, taxminan 2 hafta davomida saqlanishi mumkin.