Cake "Trumpet dumaloq" o'zining g'ayritabiiy, havodagi mustahkamligi tufayli o'z nomini oldi. Nozik va yumshoq sinovga ega bo'lgan bu kaka tuyg'usi bilan og'ziga tushadi. G'ayritabiiy ta'mga qaramay, "Trumpet dumini" tortini tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi, shuning uchun ham tajribasiz xodaga yaxshi ishlaydi.
Cake "Trumpet dump" jam bilan
Shirinliklarni sevadiganlar uchun murabbo bilan "Trumpet Stump" keki haqiqiy topilma bo'lib qoladi. Shirin emas, balki juda shirin ta'mi, ayniqsa, bolalarni sevish kerak, chunki hamma shirinliklar ko'p bo'lmay qoladi.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jami o'rik - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kefir - 1 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- qaymoq (yog 'emas) - 500 g;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Bezatish uchun:
- shokolad - 1 kafel;
- yong'oq - 100 g.
Tayyorlash
Tuxumni shakar bilan silliq silkitib, murabbo soling. Bundan tashqari, pishirish kukuni va kefirni aralashtiring, aralashmani tuxumga qo'shing va unni seping. Natijada, biz faqat 2 kek uchun engil va suyuq xamirni olishimiz kerak. Kek uchun pirojnoe 25 daqiqada 180 gradusda yog'langan moylar shaklida pishiriladi va preparat sovutiladi va yarmidan keyin kesiladi (oxirida 4 kek olinadi). Biz shakar bilan nordon shakarni urib, tayyorlagan tayyor kek va smetana qatlamlarini almashtiramiz. Sovutilgan shokolad va yong'oqlarga sepilgan "Trumpet dumini" to'planib, muzlatgichda 30 minut qoldiring va stolda xizmat qiladi.
Multivarkda "chirigan qumtepa"
Hozirgi oddiy pirojniy tayyorlashni multibar yordamida osonroq qilishingiz mumkin. Oshxona yordamchisining yordami bilan pirogni chirigan qozon pishirish uchun siz quyidagi ta'rifdan bilib olasiz.
Tarkibi:
- shakar - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- mevali sharbatlar - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- pishirish kukuni - 1 ½ choy qoshiq;
- un - 2 ta mahsulot;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shokolad (qora va oq) - 2 ta kafel.
Tayyorlash
Cho'tkali qumtepa kiyishdan oldin, tuxum va shakarni yutib, bir oz meva siropi, kefir, pishirish kukunini (yoki soda, lekin 2 barobar kamroq) qo'shib qo'yishingiz kerak. Va 2 stakan siftli unni va moyni yoğurun.
Multivarka krujkasi sariyog' bilan mo'l darajada yog'langan va xamirni to'kib tashlang. 120 daqiqaga "chirigan" shimgichni tayyorlang (multivark uchun 60+ qo'shimcha 60 signaldan keyin).
Pastadan haqiqiy qoldiqni hosil qilish uchun sovutilgan kakao pechenesini sepamiz, va yuqoridan biz eritilgan oq va qora shokoladli xamir shpritsidan foydalanib yillik rishtalarni suramiz. Kekni taxminan bir soatdan beri berish va stolda xizmat ko'rsatish mumkin.
Cake "Trumpet chashma"
Quyidagi retsept klassik hisoblanadi. Uning pechene "do'sti" dan ko'ra ko'proq vaqt talab qilinadi, lekin menga ishonish - natija bunga loyiqdir.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- qaymoq - 250 ml;
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 3 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- o'rik - 100 g;
- quritilgan o'rik - 100 g;
- yong'oq - 150 g.
Krem uchun:
- qaymoq - 500 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bir pishiriq tayyorlash uchun "Trumpet dump" quritilgan meva 2-3 daqiqa davomida qaynoq suv bilan qaynatiladi va keyin alohida blenderda maydaladi (yong'oqlar qurtak bilan eziladi). Ezilgan mevalarning yopishqoqligi murabbo bilan o'xshash bo'lishi kerak, shuning uchun kerak bo'lsa, siz suv qo'sha olasiz.
Sinash uchun smetana, shakar, soda va unni aralashtiramiz. Oxir-oqibat siz 8 ta bir xil bo'laklarga bo'lingan qo'llarning massasiga yopishib olmaydigan, yumshoq, qalin bo'lishi kerak.
"Trumpet Stump" ni shakllantirishni boshlaymiz. Har bir tayyor tayyorlangan rulet qatlami shakar bilan smetana bilan to'ldiriladi.
"Cho'choqli qumtepa" kecha davomida muzlatgichda ishlaydi va ertalab aromatik choy bilan iste'mol qilinadi. Yoqimli ishtaha!