Ko'pincha hindiston yong'og'i yoki kokos yongasi turli xil shirinliklar bilan tayyorlanadi, masalan nozik, mazali va aromatik hindiston yong'og'i kremi. Keling, buni siz bilan sinab ko'raylik!
Hindiston yong'og'i kremi - retsepti
Tarkibi:
- hindiston yong'og'i - 300 g;
- sut - 400 ml;
- sirka - 100 g;
- shakar - 125 g;
- tuxum - 4 dona;
- kainat - 120 g;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Hindiston yong'og'i kremi qanday tayyorlanadi? Hindiston yong'og'i xamiri nozik qirg'ichdan o'ralgan, sut quyib, qaynatiladi. Keyin sutni katta süzgeçten bir piyola ichiga boşaltın va hindiston yong'og'ini siq. Qabul qilingan suyuqlikni esa chetga qo'yamiz. Shakar moldov bilan birlashtirilib, ozgina miqdorda suv va to'kilgan suvni to'kib tashlangunga qadar to'ldiring. Bu pech 180 ° S ga qadar isitiladi. Tuxumlar kokos sutiga tushadi. Eritilgan shakar va aralashmani qo'shing. Bo'lib, o'simlik moyi bilan yog'langan. Biz kechqurun yong'oqlarni chopib, pastki qismga sepib qo'yamiz. Uni kokos bilan yumshoq krem bilan to'ldiring va uni taxminan 1,5 soat davomida o'choq ichidagi suv hammomidagi qolipning o'rtasiga tushiring. Vaqt oxirida kakao uchun kokos kremi tayyor!
Hindiston yong'og'i kremi
Tarkibi:
- hindiston yong'og'i sochlari - 300 g;
- sut - 250 ml;
- shakar xurmolari - 125 g;
- qora chinnigullar - 0,5 choy qoshiq;
- chinnigullar, mussel - ta'mga;
- sirka - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- kainat - 120 g.
Tayyorlash
Hindiston yong'og'i yong'og'ini sut bilan to'kib tashlang va qaynab turgan joyga keltiring. Hindiston yong'og'i suti filtrini qo'lga kiritdi va pulpani siqib chiqardi. Paxta shakar eziladi va pekmez bilan birlashadi. Sut bilan to'ldiring, bir hil bo'lguncha pishiring. Tuxumlar kokos suti bilan urilib, yer qafaslari, chinnigullar, mussel qo'shing.
Yong'oqlarni qisman qoliplarning pastki qismiga, so'ngra hindiston yong'og'i-yumurtasi massasiga joylashtiring. Ularni suv hammomiga joylashtirdik va oldindan isitiladigan pechda 1 soat davomida 170 ° C ga joylashtirdik. Tayyor krem sovutiladi va maqsadga muvofiq ishlatiladi.