Odatda pastillalar olma, nok yoki mayiz mevalaridan tayyorlanadi, ammo mashhur ta'mga xos guruchli versiyaga kelsak, qora va qizil kirmanslar raqobat orqasida. Yozda siz yaxshi hosilni to'plab, qolgan mevalarni qayerda qo'yish kerakligini bilmasangiz, unda siz qora smorodadan qanday makaron tayyorlash haqida gapirib beramiz.
Qushlarning uyidan tayyorlangan makaron
Uzumni sadaqa qilish oddiygina tayyorlangan, ammo uni quritish etarli vaqtni talab qiladi, shuning uchun sabrli va pishirishni boshlang.
Tarkibi:
- qora smorodina - 1 kg;
- shakar - 600 g.
Tayyorlash
Qushlarning makaronini tayyorlashdan oldin, rezavorlarni toping va yuving, biz blenderga surtamiz. Berry pyure bir yirtqichlardan quyiladi va olovga solib, idishning tarkibini taxminan 60 gradusgacha isitadi. Issiq smorodina pyuresi avvaldan o'chiriladi va shakar bilan xushbo'y isitilgan olovga qaytadi. Kelajakda pastilga massani xona haroratiga ko'tarish, salqinlashtirish va pastilni yanada chiniqtiradigan va havodor qilish uchun mikser bilan urish uchun keltiramiz.
Perchment yog 'bilan peçete yog'i bilan yog'langan va 0,5 sm nozik bir qatlamda pishirilgan murch sepib , uy pastilini olovda 60 graduslik 5-6 soat ichida kurutun. Keyin, shirani qismlarga ajratib oling va keyin uni o'choqqa qaytaring. Tayyorlangan pastil juda elastik va sizning qo'llaringizga yopishmaydi.
Qora va qirmizi qirmizi olingan pastiller uchun retsept
Tarkibi:
- qora smorodina - 300 g;
- qizil smorodina - 300 g;
- asal - 300 g.
Tayyorlash
Qizil va qora qizil mevalar saralangan va yuviladi. Biz karnayni blender bilan silamoqdamiz va uni elakdan o'tkazamiz. Agar siz bir oz maydalangan pishiriqni olishni istasangiz, unda mevalarni maydalab bo'lmaydi.
Bunday retsept bo'yicha, siz faqat qushcha, malina, qulupnay, bir oz Bektoshi uzumzori, bog 'topilgan hamma narsa mukammal hisoblanadi foydalanishingiz mumkin. Ovqat pishirish texnologiyasi tarkibiga qarab farq qilmaydi, ammo quyoshli kunlarda pechda quritish o'rniga, terastani balkonda yoki hovlida quritishi mumkin.