Nerka do'konlar javonlariga nodir mehmon emas. U arzon narxda sotib olishga tayyor. Biroq, shunga qaramay, barcha iste'molchilar soke baliqlarining baliqlarini qaerda yashayotganini va qanchalik foydali ekanini bilishmaydi. Ko'pchilik go'shtni qizil rangli qizil rangga ega bo'lsa-da, uni lososli oilaning bir nechta boshqa vakillaridan ajratib bo'lmaydi. Bu foydali xususiyatlarga tegishli, shu jumladan, boshqa farqlar ham mavjud.
Soke baliqlari qaerda yashaydi va nima foydali?
Bu baliq nafaqat uning filetosining rangi emas, balki tananing rangini ham anglatuvchi bejiz emas, qizil rangga aylanadi. Qolgan davrda, tarozilar chiroyli kumush rangga ega. Nerka o'zining nafas olish xarakteri bilan mashhur, chunki u yumshoq toza suvli suv havzalarini tanlaydi, umuman Tinch okeanining suvlari, Okhotsk dengizi, Saxalin orolining sharqiy qismidagi qirg'oq suvlari. Alaska va Kamchatka.
Baliq paypoqli ikra ning foydali xususiyatlari uning tarkibi bilan belgilanadi. Omega-3 yog'li kislotalari, E va D vitaminlari, B guruhi, A vitamini va S vitamini, shuningdek fosfor, magniy, temir, selen va kaliy kabi qimmatbaho iz elementlar mavjud. Filionning ta'mi juda boy va yoqimlidir, chunki tabiatda baliq maxsus turdagi oziq-ovqatlar - kichik yog 'qisqichbaqasimon calanidlardir.
Savolga javob berayotib, baliqning sotseye qanday foydasi borligi, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar baliqdagi moddalar:
- metabolizmni optimallashtirish;
- qonda xolesterin va shakarning miqdorini normallashtiradi;
- tanani biologik faol moddalar bilan to'ldirish;
- terining va sochlarning holatini yaxshilash, shilliq qavatlar, tomirlar;
- ko'p miqdorda antioksidantlar mavjudligi tufayli qarish jarayonini sekinlashtiradi;
- tananing umumiy ohangini oshirish;
- immunitetni kuchaytirish;
- saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Nerka yog 'baliqmi yoki yo'qmi?
Sokka limonining kaloriya tarkibi 100 gramm boshiga 157 kkal, ulardan 8,4 gramm yog' (76 kkal) va bu o'rtacha yog' miqdori. Shuning uchun ham
Zararli baliq soqa nima?
Bundan tashqari, foyda va baliq paypoqining zarari ham bo'lishi mumkin. Oshqozon yarasi yoki yuqori kislotalilik bilan gastrit bo'lsa, oshqozon-ichak trakti bilan muammolari bo'lganlar uchun ovqatni tavsiya etilmaydi. Diabetik paypoq juda mo''tadil miqdorda ko'rsatiladi. Baliq dengiz mahsulotlari bilan alerjisi bor kishilarni kuzatib boradi.