Sho'rva stolimizga tez-tez mehmon. Bu taom tanamiz uchun juda muhim. Axir bu tanani to'g'ri rejimga moslashtiradigan va yaxshi hazm qilishni rivojlantiradigan dastlabki idishlardir. Qanday qilib mazasi oddiy sho'rvani quyida o'qing?
Tovuq sho'rva sho'rva - oddiy va mazali
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 600 g;
- toza suv - 2 litr;
- piyoz - 180 g;
- kartoshka - 200 g;
- Vermikelli "Web" - 50 g;
- sabzi - 90 g;
- mayda petrushka ildizi - 1 dona;
- tuz;
- dafna barglari - 1 dona.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak sovuq suv quyib, kichik hajmdagi piyoz qo'ying. Keyin mayizozning ildizini qo'ydik. Kastryulni kichik olov ustiga qo'ying, ko'pikni olib tashlang va tovuq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ayni paytda biz sabzavotni tozalaymiz. Kartoshkaning shilingle brusochkami va sabzi bilan grater o'tamiz. Tovuq pishirilganda, biz uni bulondan piyoz va maydanoz ildiz bilan birga chiqaramiz. Unga kartoshkani joylashtirdik. Piyozli sabzi o'simlik moyiga sepiladi va kartoshka qo'shiladi. Vermikelli shuningdek, ozgina miqdorda o'simlik yog'ida pishirilgunga qadar qovuriladi. Biz uni bulyonga jo'natamiz, biz dafna bargini qo'yamiz va uni ta'mga qo'shishimiz mumkin. Tovuq go'shti parcha bo'linib, sho'rvaga yuboriladi. Xizmat qilganda sho'rvaga ko'kat yasat.
Oltindan sho'rva tayyorlash uchun retsept - tez va oson
Tarkibi:
- sabzi - 150 g;
- piyoz - 100 g;
- sho'rva uchun alabalık - 600 g;
- kartoshka - 200 g;
- ko'katlar;
- shirin qalampir - 80 g;
- bay barglari - 1 dona.
Tayyorlash
Sovuq suv sho'rva uchun alaq quydi va 20 daqiqa qaynatilgandan keyin pishirib. Keyin shovqin yordamida biz baliqlarni olib, ularni plastinkaga joylashtiramiz va suyuq suyaklardan qutulish uchun filtrlanadi. Kartoshkani soyamiz va ularni tilimga kesib tashlaymiz. Sabzi nozik parchalanadi. Sabzavotlarni bulonga joylashtiramiz. Qalampir chiziqlar bilan kesilgan va suyuqlikqa jo'natiladi. Tug'ilgan piyoz qo'shing. Biz podsalivaem va qalampirni tatib ko'rishga, dafna bargini tashlashga va taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz. Ayni paytda go'shtni suyaklardan ajratamiz va uni ezib tashlaymiz. Sabzavotlar deyarli tayyor bo'lganda, baliq va ko'katlarni qo'shamiz. 2 daqiqa qaynatamiz va uni o'chirib qo'yamiz.
Delicious va oddiy osh - ta'rif
Tarkibi:
- bug'doy uni - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumlari katta - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 400 g;
- dafna barglari - 1 dona;
- maydanoz -1 shamlardan;
- piyoz - 120 g;
- bulon tovuqi - 1,5 litr;
- tuz;
- qaymoq - 100 g.
Tayyorlash
Bulyonda ezilgan kartoshka jo'xori qo'shiladi va 5 daqiqa davomida pishiriladi. Choy piyozni chiroyli qilib quyib, savzi sabzini kichkina qirg'ich bilan chopib tashlang. Sabzavotlarni qovurilgan idishda qopqog'i ostiga o'taylik. Tovuqli tuxumni yaxshi kaltaklagan va ehtiyotkorlik bilan un bilan yuvilgan.
Ikkinchi tuxum chayqatiladi, oshdan 2 osh qoshiq suyuqlik quying va aralashtiring. Natijada paydo bo'lgan aralash bir kostryulka ichiga quyiladi va aralashtiriladi. Qovurilgan idishni qo'shing, dafna bargini, tuxum va unning massasini qo'ying va kuydirmaslik uchun yaxshi aralashtiring. Yana 10 daqiqa davomida ta'mga soling va qaynatib oling. Smetana, ezilgan o'simliklar va boshqa bir necha daqiqalarni past haroratda torting. Barchasi, sho'rva tayyor!
Eng sodda va mazali osh
Tarkibi:
- toza suv - 1 litr;
- piyoz - 90 g;
- shampignons - 140 g;
- qiyma go'sht - 200 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i;
- kartoshka - 200 g;
- yumshoq qayta ishlangan pishloq - 100 g;
- tuz;
- qora qora qalampir.
Tayyorlash
Sovutgichga suv quying. 5 daqiqa davomida tug'ralgan piyoz va qo'ziqorin bilan qizarib oling. Tuzlash, qalampirni tatib ko'rish. Kartoshkani tozalab, maydalagich bilan maydalamiz. Biz qaynatilgan suvda piyoz va qo'ziqorin bilan maydalangan go'shtni yotqizamiz, shuningdek, qayta ishlangan pishloq va maydalangan kartoshka qo'shamiz. Yaxshi aralashtiring va pishlok bo'lgunicha pishiring. Yana 10 daqiqa davomida pishirib, keyin yashil ko'katlarga ildiz otib, plastinkalarga quyiladi. Har bir inson yoqimli tuyadi!