Muzlatilgan olcha keki

Tortiq, o'ziga xos, nordon-shirin ta'mga qarab, gilos pirojnoe va shirinliklarni, vareniki va piesni tayyorlash uchun eng yaxshi tarkibiy qismlardan biri hisoblanadi. Va yil bo'yi meva-ovqatlardan bahramand bo'lish uchun ularni muzlatish uchun etarli. Va muzlatilgan mevalar gilos ham foydali, shuningdek yangi narsalar.

Muzlatilgan gilosli pirojnoe ajoyib qiyofasi tufayli tug'ilgan kungi kekni osongina almashtirishi mumkin.

Ushbu ajoyib shirinni tayyorlash uchun har qanday xamirdan foydalanishingiz mumkin va muzlatilgan gilos piramida to'ldirish miqdori sizning xohishingizga bog'liq.

Muzlatilgan gilos bilan qum pirogini oching

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 300 g;
• qaymoq - 125 g;
• shakar shakar - 60 g;
• pishirish kukuni - 7 g;
• margarin krem ​​yoki yog '- 125 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz;

To'ldirish uchun:

• gilos muzlatilgan - 300 g;
• kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 1 dona;
• qaymoq - 100 g;
• to'yingan shakar - 75 g;
• vanilin - 2 g.

Tayyorlash

Yumshatilgan krem ​​margarin yoki sariyog ', smetana va shakarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin somonli bug'doy uni qo'shib, yumshoq, bir oz yopishqoq xamir yoğamiz. Xamirni ikkiga bo'linib, pastki qismga joylashtiramiz va juda yuqori yubkalar emas. Xamirning yuqori qismiga bir qoshiq kraxmal bilan sepib, eritilgan va biroz siqilgan gilosni yoyib, qolgan kraxmalni bir tekisda seping.

Sut, smetana, tuxum, vanillin va shakarni quyish, aralashtirish va urish uchun va olingan massani bizning gilos bilan to'ldirish uchun. Shaklni o'choqdagi pirog bilan o'stirib, o'ttiz beshdan qirq daqiqacha 180 gradusgacha qizdirdik.

Tayyor pirog butunlay yaxshilab sovutiladi, shundan so'ng biz idishdan idishga solamiz.

Muzlatilgan gilos bilan tez pirojnoe

Tarkibi:

• gilos muzlatilgan - 300 g;
• un - 100 g;
• yumshoq sariyog '- 50 g;
• shakar - 125 g;
• pishirish kukuni - 6 g;
• Vanil shakar - 1 paket;
• tuxum - 1 dona;
• shakar shakar.

Tayyorlash

Biz vanil shakar va 70 gramm shakar shakar bilan yumshoq krem ​​yog'i surtish. Keyin, bir xillikda aralashtirib, pishirish kukunlari bilan tuxum va un qo'shing. Xamirni yog'li shakldagi shakldagi yog'ga aylantiramiz va defrozlangan va biroz bosilgan gilosni yuqori qismga tarqatamiz. Keyin shakarni yuqori qismiga sepib, taxminan qirq daqiqaga 180 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Yangi pishirilgan pyure yaxshi xushbo'y narsalar beradi va biz hozirgina idish ustida yotib, chang shakarga sepilgan va stolga xizmat qilamiz.

Multivarkda muzlatilgan olcha keki

Tarkibi:

• gilos muzlatilgan - 300 g;
• margarin - 100 g;
• un - 250-300 g;
• qaymoq yoki yogurt - 200 g;
• shakar - 125 g;
• Oziq-ovqat soda - 1/2 choy qoshiq;
• Vanil shakar - 1 paket;
• tuxum - 2 dona;
• shakar shakar.

Tayyorlash

Shakar va vanil shakar bilan tuxumni urting. Keyin qaymoq yoki yogurt, oziq-ovqat bilan tanishtiramiz erigan soda, eritilgan margarin va aralashtiriladi. Endi asta-sekin ezilgan unni to'kib tashlang, qalin smetana kabi xamirni mustahkamlang. Agar siz qaymoq unini ishlatsangiz, 250 gramm kerak bo'ladi, agar siz qatiq pirojnoe yoki kefir bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, unni aralashtirishda taxminan 300 gramn un hisobga olinadi.

Xamir tayyor bo'lgach, biz uning yarmini ko'p qavatli kattakon kosaga qo'yib berdik, eritilgan va shov-shuvsiz gilzalarning qismini tepadan tarqatib, qolgan xamirni yoyib, yana mevalarni oldindan isitib yubordik. Biz "Pishirish" rejimida bir soat pishiramiz. Yana bir issiq pyure ehtiyotkorlik bilan idishdan olib tashlanadi, sovutiladi va chang shakar bilan sepiladi.