Shokolad pishirgichlarining shokoladli pirojnoe tayyorlash g'oyasidan mamnun bo'ladi. Va agar uni hayotda tatbiq etsangiz va hatto oddiy retseptlar uchun bu chiroyli shirinni iste'mol qilishning cheki bo'lmaydi.
Shunday qilib, bugungi kunda siz uchun oddiy retseptlarimizda oddiy va chayqatli mazali shokoladli pirojnoe qanday tayyorlanishimiz kerakligini aytamiz.
Uyda oddiy shokolad keki uchun retsept
Tarkibi:
- un - 250 g;
- sut - 280 ml;
- kakao kukuni 55 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar shakar - 300 g;
- soda - 1,5 choy qoshiq.
- yog '- 60 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- zaytun moyi - 60 g;
- Vanil ekstrakti - 2 choy qoshiq.
- sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
Tayyorlash
Biz katta idishda un, soda, tuz, shakar va kakao bilan birlashamiz. Keyin yumshoq moy, zaytun moyi, vanilin ekstrakti, sut qo'shamiz va oxirgi paytlarda sharob sirkasini qo'shamiz. Barmoqlaringizni yumshoq, silliq to'qimalarga ega bo'lmaguncha 3-4 daqiqa mobaynida barcha ingredientlarni mikser bilan to'ldiring. Diametri 16-20 santimetrda pishirish shakli pergament qog'oz bilan qoplangan, yog 'bilan bo'yalgan va xamirga quyiladi. Shakl etarli darajada yuqori bo'lishi kerak, chunki unga to'ldirilgan xamir yarmidan ko'prog'ini to'ldirmasligi kerak, chunki u hajmda etarli darajada ko'payadi. Agar sizda yo'q bo'lsa, ikki yoki undan ortiq pirogni pishirasiz. Shaklni taxminan bir soat davomida 175 gradusgacha isitiladigan pechga joylashtiring. Bu sizning pechingizning imkoniyatlariga bog'liq. Qirq daqiqa o'tgach, o'yin yoki tish plashining mavjudligini tekshirib, aniq ovqatlanish vaqtini aniqlang.
Tayyorlangan pirojnoe birinchi navbatda panjaraga to'liq sovutilgan holga keltiriladi va keyin ikki soat davomida oziq-ovqat filmi bilan o'raladi.
Endi keklarni kerakli sonli qismlarga ajratib oling, har qanday krem bilan namlangan va sizning tanlovingiz bo'yicha bezatilgan va sovutgichda mahsulotning mavjudligi. Siz, masalan, shakar va kakao bilan sariyog ', qaymoq yoki krem bilan qovurilgan sutni va har qanday sirni yuqori qismini tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, bu juda mazali bo'ladi. Va, albatta, bir necha soatlab pirojnoe ilmoqni unutmang.
Yogurtda oddiy shokolad keki
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 2 stakan;
- kefir - 300 ml;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- shakar shakar - 2 stakan;
- soda - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
Krem uchun:
- shakarli shakar - 1 stakan;
- qaymoq - 400 g;
- yog' - 200 g;
- chang uchun yong'oqlar.
Tayyorlash
Bir piyola ichida shakar va qatiq bilan tuxumni silkitib, ikkinchisida barcha quruq moddalarni aralashtiring. Keyin ikkala konteynerning tarkibini birlashtiramiz, bir hil holga keltiring va yog'li pishirish idishga quying va ellik daqiqaga 180 gradusgacha isitiladigan pechga joylashtiramiz.
Tayyor pirojnoe o'tkir pichoq yoki ipdan bir nechta qismlarga bo'linib sovutiladi va kesiladi.
Shakar bilan smetana, so'ngra asta-sekin yumshoq moy qo'shing va mikserni bir xillik va shon-shuhratga keltiring. Kremlarni krem bilan yog'lang, maydalangan yong'oqlar bilan sug'orib, kamida uch soat davomida namlashtiring.
Arpabodalar bilan pishirmasdan oddiy shokolad keki
Tarkibi:
- shokoladli biskvitlar - 200 g;
- yog '- 60 g;
- krem - 110 ml;
- chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qora shokolad - 110 g;
- mayiz - 175 g.
Tayyorlash
Shokoladli pechene, blender yoki silindrsimon pin bilan eziladi va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiriladi. Olingan massa hosil bo'lagi bilan qoplangan pergament tomonidan mog'or osti bo'ylab taqsimlanadi va tomonlarni tashkil qiladi. Sovutgichni muzlatish uchun o'ttiz daqiqaga joylashtirdik.
Kremi kichkina yirtqichlardan yoki shokolad kraxmalini oldindan chopib, uni eritishdan avval hosil bo'lgan aralashmani mog'orga quyish uchun isitiladi. Muzlatgichga yana uch soatga kirdik.
Xizmat qilishdan oldin, BlackBerry mevalari bilan yuqori bezatadi.