Tuxum bilan tayyorlangan xamir ovqatlar - odatdagidek, tezda tayyorlanadigan ovqatlarning ajoyib variantidir. Xamirni tayyorlash uchun oddiy usullarni qo'llash va qishki shirin ta'mini saqlab qolishning foydali usullaridan foydalangan holda, barcha uy egalari va mehmonlar kabi g'aroyib shirin taomlar yaratishingiz mumkin.
Qanday murabbo bilan pishirasiz?
Uyda amalga oshirish oson bo'lgan ta'mli retseptlar bilan shirin pirog. Siz qattiq to'ldirishni yaxshi ishni bajaradigan har qanday xamirdan foydalanishingiz mumkin, va murabbo qalin bo'lishi kerak, uni meva bo'laklari bilan qo'llashingiz mumkin.
- Xamirturushli retseptlar uyda tayyorlanadigan pishirmaning bir turidir, bu uy bekalari juda oson tayyorlanadi. Bu mayda pirojnoe, simit, burger yoki cheesecake bo'lishi mumkin.
- Yassi pechene ochiladigan pechene, zarf, kruvasan yoki oddiy puflar, yangi yoki xamirturush yog'ochidan foydalaning.
- Qisqa pirog yoki qisqa shakldagi xamirdan tayyorlangan pishiriq pishiriladi, ko'plab tatlandırıcılar Sovet davridan beri eslab turadigan pirojnoe tayyorlanadi.
- Pechene sinovlaridan yog', yong'oq yoki quritilgan mevalar bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan qatlamli yumshoq rulolar tayyorlang.
Jam bilan murabbo - oddiy retsept
Ushbu retseptdan foydalansangiz, mazali va yumshoq pechene rulosini olishingiz mumkin. Ushbu turdagi pishirishning afzalligi ishlab chiqarishning qulayligi va minimal mahsulotlar majmui. To'ldirish uchun qalin, yumshoq suyuqlikni tanlash kerak, agar yo'q bo'lsa, uni blender bilan qamchi va yog' qo'shing.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 200 g;
- un - 150 g;
- sariyog '- 1 choy qoshiq;
- murabbo - ½ osh qoshiq.
Tayyorlash
- Oq rangga sarig'i va shakarning yarmi tushadi.
- Qolgan shakar bilan mustahkam zirvagagacha oqsillarni urting.
- Ikkala massa ham ehtiyotkorlik bilan qo'shiling.
- Unni joriy qilish.
- Yog 'pergament ustiga chivin soling, silliq pishirib, 200 daqiqada 20 daqiqa pishirib.
- Issiq tortni murabbo bilan surtish, rulonni siljitish, salqin.
Kekni murabbo bilan oching
Jam bilan ochiq pishirish turli xil xamirdan tayyorlanadi, u xamirturushli pirojnoe yoki qum bo'lishi mumkin, eng muhimi mazali to'ldirishni tanlashdir. Siqilishni juda ko'p emas, meva bo'laklari bilan olish mumkin, mahsulotni xamirdan yasalgan bezaklar yoki kesilgan haykalchalar bilan maxsus kesish bilan bezatib, ish qismlarini yuzaga tarqatadi.
Tarkibi:
- sut - 400 ml;
- shakar - 1 dona;
- xamirturush - 25 g;
- tuxum - 3 dona;
- yumshoq yog '- 50 g;
- un - 400-500 g;
- jam - 1 dona;
- sarig'i - 1 dona.
Tayyorlash
- 1 osh qoshiqni ulang. 1 osh qoshiq sut bilan. l. shakar va xamirturush, reaktsiya uchun 15 daqiqa qoldiring.
- Xamir uchun barcha moddalarni alohida-alohida ulang, qoshiqni qo'shing, unni to'kib tashlang va yopishqoq xamirni yoğratsin.
- 1 soat davomida isbotlang.
- Xamirni xamir 2 ta teng bo'lmagan qismga bo'linadi.
- Yog 'shaklidagi taqsimotning ko'pchiligi to'ldirishni buzadi.
- Qolgan xamir bilan bezatilgan va 190 dan 25-30 daqiqa mobaynida pechda murabbo bilan pirojniy pishiring.
Xamirturushli murabbolar - resept
Bu kabi pishishni olma duduqlari bilan to'ldirish eng yaxshisidir, u zich, pishirish paytida yoyilmaydi va juda xushbo'y. Kerakli qo'shimchalar shakar va doljin aralashmasiga sepiladi, va murabbo o'zi bir hil emas, kichik bo'laklar bilan olinishi mumkin. Xamir tezda pishiriladi, shaffof yoki oddiy ingredientlarsiz.
Tarkibi:
- quruq xamirturush - 1 paket;
- shakar - ½ moddadan;
- tuxum - 2 dona;
- yog'i - 100 g;
- un - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- jam - 2/3 mahsulot;
- sarig' - 1 dona;
- shakar + doljin - sug'orish uchun.
Tayyorlash
- Issiq kefirda bir qoshiq shakar va xamirturush tushiring, reaksiya kuting.
- Bundan tashqari, tuxumni, shakarni va sariyog'ni aylantirib, kefir aralashmasiga kiriting.
- Unni to'kib tashlash, yopishqoq xamirni aralashtirish, sochiq bilan yopish, 1 soatga qoldiring, massa ikki barobarga chiqadi.
- Yoğurma, bo'linish, uchburchaklarga ajratish va kesish uchun xamir.
- To'pning katta qismida bir qoshiq murabbo qo'yib, rulonni silj qilib qo'ying.
- 15 daqiqa davomida dalilni qoldiring, sariyog' bilan surtma, shakar-doljin aralashmasi bilan seping.
- Olma murabbo bilan pishirish 180 daqiqa davomida pechda pishadi.
Jam bilan murabbo - retsept
Xamirturushdan tayyorlangan xamirdan olingan murabbolar uchun ajoyib ish bo'ldi, biznes uchun hamma mas'uliyat bilan yaqinlashish, uni ko'plab kek va oparoy bilan qilish yaxshiroqdir. Bunday mahsulotlar uzoq vaqt davomida eskirmaydi va bir necha kun saqlashdan keyin ham o'z nurini yo'qotmaydi. Qum shakar, susam, xushbo'y moddalarni iste'mol qilish uchun ishlatiladi.
Tarkibi:
- sut - 1 dona;
- yangi xamirturush - 50 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
Pishirish:
- sut - 300 ml;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- yumshoq yog '- 100 g;
- un - 600-800 g;
- jam - 200 g;
- sarig' - 2 dona;
- har qanday qoplama.
Tayyorlash
- Iliq sutda xamirturush va qoshiq shakarni suyultirib, issiqda reaktsiyani kuting.
- Shuningdek, tuxumni sariyog ', shakar va sut bilan ulang, shaffoflikni keltiring.
- Unni qo'shing, yumshoq xamir qoldik.
- Tankni iliq qoldiring, har safar uch marta ko'tarilsin.
- Xamirni bir xil bo'laklarga bo'linib, silkitib, murabbo tarqating, rulonni qisqartiring.
- Har bir rulonni "yumshoq" silkitib, yog'li pishirish tepsiga qo'yib, 20 daqiqaga qoldiring.
- Tuxum sarig'i bilan yog'lang, seping, 180 daqiqa davomida 30 daqiqa davomida pishiring.
Puff pastry bilan puff pastry
Oshqozondan tayyorlangan murabbo pishirish - bu sizning oilangizni nonushta qilishda eng yaxshi usuldir. Oddiy va tezkor retsepti faqat yarim soat ichida amalga oshiriladi, siz ikkita ingredientga muhtoj bo'lasiz, va mahsulotning o'ziga xosligi bilan bezashni bezovta qilganda farasingiz qo'shiladi. Qalin, bir hil, ideal darajada berryni tanlab olish yaxshiroq, uni xushbo'yli ta'mga va ravshan ta'mga ega.
Tarkibi:
- puff pastry - 1 kg;
- qulupnay murabbosi - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Xamirni aylantiring, to'rtburchaklarga 15:10 kesing.
- Taxminan bir yarim, to'r shaklida bo'laklarni kesib oling, ikkinchisiga murabbo soling.
- Tark qilingan qismini yuqoridan yoping, qirralarni mustahkamlash yaxshi.
- Pishiriqlarni pishiring.
Biskvit "Minutka" jam bilan
Har qanday murabbo bilan oddiy va tez pishirish zerikarli choy-ichimlikni yoritadi va shirin tishni original ko'rinish bilan qondiradi. Kichik tuklar «tishlarda» odatiy qisqichdan tayyorlanadi va to'ldirganda qalin homogenli murabbo tanlash afzalroqdir. Shirinliklar tayyorlanadigan vaqtni hisobga olish vaqtini hisobga olib, yarim soatdan ko'proq vaqt talab etiladi.
Tarkibi:
- yog '- 150 g;
- shakar - 4 osh qoshiq. l.
- vanilin, pishirish kukuni;
- tuxum - 2 dona;
- un - 250 g;
- murabbo.
Tayyorlash
- Shakar, vanillin va tuxum bilan sariyog 'qo'shing.
- Non pishirish kukuni bilan tanishtirilsin.
- 10 daqiqagacha muzlatgichga joylashtirilgan zich yopishtiriladi.
- 5: 5 kvadratlarga kesilgan nozik bir qatlamni chiqaring.
- 1/2 choy qoshiqni kvadrat markaziga qo'ying. jam, ikkita qarama-qarshi burchak.
- Qisqichbaqasimon pishiriqlarni 200 daraja 15 daqiqada pishiring.
Siqib qumli tort
Qum choyi - murabbo juda mashhur bo'lgan sovet davridan beri ko'plab shirin tishlarga tanish bo'lgan nozik. Ushbu miqdordagi ingredientlardan siz oltita kichkintoyni olasiz, murabbo olma kerak, bir hil, siz uni blender bilan qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- un - 550 g;
- shakar - 200 g;
- ozgina kremsi - 300 g;
- tuz - chimdik;
- sodali suv - ½ tsp;
- vanillin;
- olma murabbosi.
Tayyorlash
- Neft shakar bilan aralashtiriladi, aralashtirgich bilan qovurib tashlang, tuz chiqing.
- Tuxum, soda, vanillinni kiriting.
- Unni kiritib, tezda 30 daqiqaga sovutgichga solingan xamirni yoğratsin.
- Xamir 2 qismga bo'linadi, qalinligi 10 mm.
- Ikkita qobiqni 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
- Kekning quruq qirralarini kesib oling, kesib oling.
- Ikkinchisining ustiga quyib, bir kek yog'ini yog'dirib, murabbo bilan yog'lang, burmalarga sepib, to'rtburchaklarga kesing.
Jam bilan charlotte
Biskvitni murabbo bilan pishirish uchun siz bunday testni tayyorlash bo'yicha ko'nikmalarga muhtoj bo'lasiz. Agar yaxshi natijaga amin bo'lmasangiz, soda qo'shsangiz, unda ananaviy ravishda nordon sutli ingredientlarsiz va pishiruvchi kukunsiz tayyorlanadigan tarkibiy qismlarni o'stirishda muhim masalalarni ko'rib chiqishingiz kerak. Ushbu versiyada süzgeç qo'ziqorin ishlatiladi, meva yoki reza mevalaridan boshqa qalin murabbo foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- shakar -150 g;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni;
- tuxum - 3 dona;
- qalin qushiq jami.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar bilan ajoyib ko'pik bilan urting.
- Non pishirish kukuni bilan tanishtirilsin.
- Xamirni mog'orga to'kib tashlang, qoshiq bilan tepada murabbo yoyin.
- 180 dan 25-30 daqiqa pishirib.
Jam bilan murabbo
Dukkakli pirojnoe bilan tayyorlangan mazali va qovurilgan simitlar xamirturush bazasidan yaxshiroq tayyorlangan, shuning uchun mahsulot yumshoq, pishiq bo'ladi. Ishlov beriladigan narsalar juda chiroyli ko'rinishi uchun ish qismini juda nozik tarzda siljitish tavsiya etilmaydi. Agar so'ralsa, shakar va doljin bilan sirtni sepib yoki shaffof oltin sirt uchun sariyog 'bilan surtma.
Tarkibi:
- xamirturush xamiri - 1 kg;
- sarig' - 2 dona;
- murabbo.
Tayyorlash
- Xamirni ochish, uchburchaklarga kesib tashlash.
- Katta qismida murabbo qo'yish, burchaklarni o'rash, rulonni siljitish.
- Tuxum sarig'i bilan yog'lang, 190 da 20 daqiqa pishiring.