Turli xil shirinliklar qatorida, har xil to'ldirilgan tubulalar gastronomik imtiyozlarimiz orasida alohida o'rinni egallaydi. Tovushli va ingichka, guruch va puffed, to'ldirilgan krema, qoshiq sut, yog 'yoki oqsil kremsi bilan to'ldirilgan, ular juda mazali va tayyorlash uchun juda oddiy. Buni yuqoridagi retseptlardan birini bajarib tasdiqlashingiz mumkin.
Waffle dazmollar uchun gofret tüpler uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum oqi - 2 dona;
- yog'li krem - 55 ml;
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- un - 95 g;
- yog' - 65 g;
- Vanil pastasi - 5 ml.
To'ldirish uchun:
- 380 ml;
- chang shakar - 175 g;
- gilos - 75 g.
Tayyorlash
Birinchidan, tuxum oqlarini ko'pikka aylantiring va ularni yog'li krem bilan aralashtiring. Jangni davom ettirayotib, aralashmaning yog'ini, bir oz vanilni va keyin pishirish kukunli un aralashmasini qo'shing. Xamirni xushbo'y isitilgan va moylangan shakarli temirga quyib, yarim daqiqadan oshiq vaqt davomida xarakterli oltin jigarrang rangga qadar torting. Hali issiq, gofretlarni naycha qilib, ularni sovutib oling.
Yog 'kremini ajoyib kremga aylantirib, chang shakar qo'shing. Gilos bo'laklari bilan ajoyib kremni qo'shing va qandolat qopi bilan qurollanib, sovutilgan tubulalarni to'ldiring. Bu retsepti uchun gilosli naychalar meva sharbatini ishga tushirishni boshlagunga qadar darhol eng yaxshi xizmat ko'rsatiladi.
Protein kremi bilan tüpler - retsept
Tarkibi:
Quvurlar uchun:
- sariyog' - 55 g;
- shakar siropi - 50 ml;
- shakar shakar - 45 g;
- un - 65 g;
- zanjabil zanjiri;
- brendi - 5 ml;
- 1 limonni qoqib oling.
To'ldirish uchun:
- tuxum oqi - 3 dona;
- shakar shakar - 185 g;
- limon kislotasining qisqichi.
Tayyorlash
Bu naychalar retsepti waffle temir uchun mo'ljallanganidan ham oddiyroq. Bir yirtqichlardan moy, sirop va shakarni eritib, ularga konyak va ziravor qo'shing, keyin unga quyiladi. Aralash sovutiladi va golf to'pi hajmiga bo'linadi. Har bir to'p to'plangan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiriladi va 180 gradusda pishiriladi va oltin rangning ko'rinishini kutadi. Pishirish vaqtida xamir pancakega tarqaladi, shuning uchun qismlar orasida maksimal masofa bo'lsin. Hattoki issiq pirojnoe oshxona spatulasining yumaloq dastagini o'rab, to'liq sovib ketish uchun qoldiring.
Proteinlarni oziq-ovqat ishlovchisiga tushiring va limon kislotasi bilan chayqatib oling. Shakarni pechga qo'ying va undan oltin sirop pishiring. Muntazam tayoq bilan, siropi oqsil massasining qattiq zichligiga to'kib tashlang va krem to'liq harakatlanmaguncha kutib turing, kombinatning harakatini to'xtatmang.
Tuxumlarni xamir xaltam yordamida krem bilan to'ldiring va xizmat qiling.
Yog 'suti bilan puff pasta - retsept
Tarkibi:
- puff pastry - 2 barg;
- yog'li (kamida 50%) krem - 290 ml;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 45 g;
- Hindiston yong'og'i sochlarini qirqishda - 35-40 g;
- vanilin ekstrakti - 5 ml.
Tayyorlash
Ushbu retsepti uchun biz faqatgina pishirgan tubulalar uchun mo'ljallangan metalldan tayyorlangan konusga muhtojmiz. Xamir chiziqlar bilan kesilgan bo'lsa, u konusning tor asosidan yuqoriga tortiladi. Keyin, xamir shakar, haşhaş urug'i, hindiston yong'og'i, yong'oqqa sepilgan yoki hech narsa uchun qoldirilgan tuxum bilan bulg'angan bo'lishi mumkin. Quvurlarni oldindan qizdirilganda 180 daraja pechda kamida 20 daqiqa davomida yoki aniq bir oltin rang paydo bo'lgunga qadar pishiring. Tayyor naychalar konusning ustida sovib turishi kerak, undan keyin ularni olib tashlash va krem bilan to'ldirish mumkin.
Qaymoq uchun kremni qaynab turgan kondensatli sut va vanil bilan birgalikda chuqurlikka qadar torting. Kremni naychalarning bo'shliqlariga taqsimlang, so'ngra hindiston yong'og'ini yuqori qismiga sep.