Yo'nalishlarini quyida topish mumkin bo'lgan har qanday moza tez va foydali shirin uchun juda yaxshi g'oya bo'lib, ulardan hatto eng muhtasham mehmonlar ham xursand bo'ladi.
Strawberry mousse - kechqurun retsepti
Yo'nalishlarni quyida keltirilgan qulupnay mousasi ushbu go'shtning barcha sevuvchilar uchun haqiqiy kashfiyot bo'ladi. Bunday shirinlik biron bir stol bezagi bo'ladi va qish oylarida ham muzlatilgan yangi qulupnay o'rniga pishiriladi.
Tarkibi:
- krem 33% - 250 ml;
- Qulupnay - 400 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Yalpiz - bezatish uchun.
Tayyorlash
Qulupnay yuvish va quritilishi kerak, keyin kartoshkaning pyurei tutilishiga aralashtiriladi. Keyinchalik, ko'p miqdorda shakar qo'shing va uni blenderda qayta maydalab tashlang.
Jelatin sovuq suvda namlanadi va uni shishib ketishi kerak. Shundan so'ng, idishlarni suvli hammomga jelatin yuborib, uning to'liq eritilishini kuting, so'ngra qulupnay massasi bilan aralashtiring.
Ko'pikka ega bo'lgunga qadar kremni kaltaklash kerak, undan keyin ular qulupnay bilan aralashtiriladi. Olingan qulupnay tolasi qoliplarga quyiladi va sovutgichga yuboriladi. Agar ertalabki taom tayyorlasangiz, uni ishdan qaytganingizdan keyin kechqurun eyavering.
Berry mousse - dangasa odamlar uchun retsepti
Tarkibi:
- rezavorlar (har qanday tanlov) - 1 item;
- shakar - ½ moddadan;
- irmik - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 500 ml.
Tayyorlash
Berry mousini tayyorlash uchun minimal kuch va vaqt kerak bo'ladi. Birinchi narsa, kartoshka pyuresi uchun reza mevalarni surtishdir, uni blenderda qilish yaxshidir. Guruch pyureidan sharbat chiqarilib, alohida idishga quyiladi.
Olingan aralashmada shakar, suv, irmik qo'shing va uni olovga yuboring. Aralashmani past haroratda 7-10 daqiqa davomida quyuqlashgunga qadar pishiring, shundan keyin pishirilgan mevalarni avvalroq siqilgan sharbatlar bilan aralashtirib, musslarni kalıplara quying.
Xizmat qilishdan oldin muzlatgichdagi idishni sovutib oling.
Meva sharbati - 30 daqiqa davomida retsept
Oldingi retseptda ishlatiladigan yong'oqlar boshqa mevalar bilan almashtirilishi mumkin, masalan, shaftoli yoki mango. Aks holda, yuqorida ko'rsatilgan bosqichlarni bajaring.
Apple mousse - manga bilan retsepti
Tarkibi:
- olma - 4 dona;
- suv - 500 ml;
- manga - 2 osh qoshiq. qoshiq
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
Olmalarni tozalash kerak, kichik kubiklarga bo'linib, past haroratda suvga qaynatiladi, vaqt o'tishi bilan u 20-25 daqiqani oladi. Olma massasiga tayyor shakar va mango bilan aralashtirib, 5 daqiqaga qaynatiladi, so'ngra qoliplarga quyiladi va salqin qoldiring.
Sariq josbin - jelatinli retsepti
Tarkibi:
- apelsin - 2 dona;
- jelatin - 36 g;
- shakar - 150 g;
- suv - 3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Birinchi qadam sovuq suvda jelatinni sochishdir, undan keyin siz ingredientlarning qolgan qismini qila olasiz.
Portakallar sharbatdan tozalangan va siqib chiqarilgan bo'lishi kerak. Zedra suv bilan to'ldiriladi va 5 daqiqa davomida past haroratda pishiriladi, keyin jelatin va shakar bilan aralashtirib, aralashmani qaynatiladi. Oxirgi navbatda, sharbatni qo'shishingiz kerak, keyin idishlarni plastmassadan olib tashlang va massani sovuting.
Sovutilgan to'q sariq massa mikser bilan kaltaklanishi kerak va undan so'ng ularni muzlatgichga yuborish kerak bo'ladi. Bir necha soat ichida sizning ovqatingiz bor.
Banana mousse - 20 daqiqaga mo'ljallangan retsepti
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- krem 20% - 200 g;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Muzdan mousse pishirish uchun retsept juda oddiy. Birinchidan, mevani tozalash va uni suyuqlik massasiga solib, unga limon sharbati qo'shing.
Ayrim kosada shakarni va kremni qamchilamiz, keyin ularni banan massasiga qo'shing va barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Siz kremankam ustiga mousse yoyib bir vaqtning o'zida bir piyola xizmat mumkin, lekin uni sovutgichga bir necha soat yuborish yaxshi bo'ladi.