Qo'ziqorinli xamirdan tayyorlangan pishiriq to'plami mavjud bo'lib, uning asosida tayyorlanadigan pishirish retsepti soni o'nlab baholanishi mumkin. Retseptlarning variantlaridan biri pishloqli qatlamli pyuresa bo'lib, u ko'p miqdordagi ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin: go'sht, parrandachilik, ko'katlar, hamma narsa o'ynaydi.
Tovuq va pishloqli sho'rvalar
Piyozning pishish vaqtini qisqartirish uchun biz tayyorlab qo'yilgan tovuqni ishlatamiz, lekin siz piyoz bilan qushning qismlarini qovurasiz yoki go'shtni qaynatib, keyin uni elyafga sepasiz.
Tarkibi:
- paketli sho'rvalar;
- tovuq go'shti - 265 g;
- qattiq pishloq - 240 g;
- piyoz - 65 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Ikki qatlamli sho'rvali pirojniyni chiqarib oling va ulardan birini peshayvon tagiga, pergament parchasi ustiga qo'ying. Spasseruyte piyozi bilan tovuq va pishloq qismlari bilan aralashtiring. Xamirning birinchi qatlamidan to'ldirishni yuqoridan ikkinchi joyga qo'ying va qirg'ichlarni bir-biriga ulang. Kelajakda tortni tuxum bilan qoplang va 200 daraja yarim soat davomida pishiring.
Bu qatlamli pyuresi har qanday go'sht va pishloq bilan tayyorlanadi, badan yoki cho'chqaga aylantirilgan piyozdan tashqari, qo'ziqorin qo'ziqorinlariga, sevimli ziravorlar yoki ko'katlarga qo'shiladi - o'zgarishlarning soni sizning hayoliy parvozingizning kengligi bilan belgilanadi.
Salyangoz pirogi pishloqli xamirdan tayyorlangan
Spiral shaklidagi yirtqich keklar yunon oshxonasining mulki hisoblanadi. Odatda, to'ldirish sifatida, yunonlar sho'r pishloq kabi feta kabi foydalanadi va unga ismaloq yashil qo'shiladi. Baza asosan yunon filolari va odatdagidek shirinliklarni yalang'ochlashi mumkin.
Tarkibi:
- ispancha (eritilgan) - 420 g;
- Feta pishloq - 165 g;
- qattiq pishloq - 55 g;
- grated Parmesan - 35 g;
- chinnigullar yong'og'i;
- tuxum - 1 dona;
- sariq -15 g;
- qovurilgan xamirdan tayyorlangan lavha.
Tayyorlash
Eritilgan ismaloqni eritib, siqib, drenajlash va kesish kerak bo'lgan to'ldirishni boshlang. Tayyorlangan barglari qattiq pishloqlar va oq pishiriqlar bilan aralashtiriladi, mavsumda barcha muskullar bilan tuxumni uradi.
Eritilgan xamir qatlami iloji boricha ingichka bo'lib, teshikka aylanishi kerak. Keyin eritilgan sariyog 'nozik bir qatlami bilan qoplangan va to'ldirilgan joyni qirralardan yoyib chiqadi. Xamirni diqqat bilan tortib oling, uni rulonga aylantirib, keyin salyangoz bilan spiralga soling. 20-25 daqiqagacha isitiladigan 200 darajali pechda qatlamli tortni pishloq va ismaloq ko'm-shag' bilan joylashtiring.