Siz lazzatli cookie fayllarini xohlaysizmi va qaysi birini bilasizmi? Sizga hashorat urug'i bilan shulikalarni tayyorlash mumkinligini aytib beramiz, bu odatda Makovei pishirilgan oddiy va sodda an'anaviy Ukraina peasant pishiriq hisoblanadi. Balli paltolar - pishirish juda mazali, ammo foydali emas ( asalda yangi xususiyatlarga ega bo'lganda asal ), shuning uchun bu cookie-faylni juda tez ovqatlanmang. Lekin, ba'zida, albatta, siz shakarni (shakar siropi) ishlatishingiz mumkin.
Shulikov uchun pechda xashak urug'i bilan retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 2 stakan;
- sut - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tovuq tuxumi - 1-2 dona;
- asal gul (afzal shakar siropi yoki peset) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- haşhaş - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- aroq (yoki gorilka) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati yoki tabiiy olma sirkasi bilan söndürülmüş soda - 1 pim;
- tabiiy yog '- soqol uchun parcha.
Soqol uchun:
- haşhaş shakarlamalar (urug'lar) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal gulasi - taxminan 100 ml;
- suv qaynatiladi (yoki sut, krem) - 50 ml.
Tayyorlash
Poppy qaynatilgan suvda alohida idishdagi qaynatiladi, so'ngra suvni tuzlang va yuving. Biz asal bilan tuxum qilishimiz mumkin, xamirturush, sut qo'shib, sodali suv qo'shamiz va unni bir oz sachratamiz, xamir qoldik. Uzoq vaqt davomida biz mash qilmaymiz. Xamirni pishirish tepsining kattaligi haqida bir qatlamga (taxminan 2-2,5 sm qalinlikdagi) soling. Biz bu pirojnoyni moyli pishiriq varag'iga joylashtirdik (uni pishirilgan yog'li qog'oz bilan yoyish yaxshiroq). Umuman olganda, an'anaviy versiyada butun pirojniy pishiriladi va keyinchalik uning qismlari parchalanadi, lekin uni estetik jihatdan ko'proq qilish mumkin. Sinovdagi yarmalar yarim chuqurlikda bajarilsin, shuning uchun pirojnoe pishirilganida osongina rombik kvadratchalarga bo'linadi. Duxovkada pishirib, yoqimli oltin rangli rang va hidni bildirishga tayyormiz.
Endi soya - ko'knor sutini tayyorlashingiz kerak. Tayyorlangan, ya'ni bug'langan, yaxshi shishadi va xamirg'a yaxshilab yuvilib, ozgina suv yoki sut (krem) qo'shiladi. Bundan tashqari, sousga asal qo'shing.
Biz pishirilgan xamir qatlamini chuqurlarga tashlaymiz va shuliklarni buyuk va chiroyli kosamdagi idishga solamiz. Haşhaş sosuyla to'ldiring va 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida shishiradi.
Ideal holda, dietnik nuqtai nazardan, asal o'rniga joyga jamlangan shakar siropi yoki makkajo'xori siropi foydalanish yaxshiroqdir. Lekin sog'inga tabiiy asalni qo'shish yaxshi, shuning uchun istalgan effektga erishamiz - ta'mlarning asal ta'mi.
An'anani boshdan kechirish uchun biz umumiy kosadan (ehtimol qoshiqdan) yeymiz. Shulikini sut, qaynatilgan sutli ichimliklar, engil go'sht (sharob, kvas kabi emas, balki moonshine) yoki kompotlar bilan yuvish yaxshi.