Muzqaymoq turli ingredientlar asosida tayyorlanishi mumkin. Bugungi kunda bu noziklik uchun oddiy smetana ishlatasiz. Muzqaymoq juda ozuqaviy va mazali bo'lib, sizni uni qaymoqdan qanday qilib tayyorlash kerakligini aytamiz.
Uyda qaymoqdan muzqaymoq
Tarkibi:
- qaymoq kam yog '- 100 ml;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Meva to'ldiruvchisi - ta'mga;
- waffle kek yoki stakan - 6 dona.
Tayyorlash
Smetana idish ichiga joylashtiriladi va mikser bilan kaltalanadi. Asta-sekin shakar va qamchi qo'shish. Tayyor massani plastik idishga joylashtirdik va muzlatgichga taxminan yarim soat davomida joylashtirdik. Keyin vaffli kekni olib, uni qalin muzqaymoq qatlami bilan yoping. Yuqori qismini ikkinchi qobiq bilan qoplaymiz va protsedurani bir necha marta takrorlaymiz. Agar xohlasangiz, har qanday meva plomba qo'yishingiz mumkin.
Smetana va sutdan tayyorlangan muzqaymoq
Tarkibi:
- smetana sho'rvasi - 500 ml;
- zichlangan sut - 380 g;
- Vanil shakar - 1 paket;
- qulupnay, kakao, yong'oqlar - kerakli bo'lsa.
Tayyorlash
Vanil shakar bilan smetana aralashtiring, quyultirilgan sut qo'shing va mikser bilan kaltaklanadi. Aralashmani shakllarga to'kib tashladik va muzlatgichda muzlatish uchun o'rnatdik. Xizmat qilishdan oldin, biz yong'oq, qulupnay yoki kakao bilan noziklikni bezatamiz.
Kefir va qaymoqdan tayyorlangan issiq muzqaymoq
Tarkibi:
- kefir - 500 ml;
- qaymoq - 100 ml;
- shakar - 150 g;
- quruq jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- vanil shakar - 0,5 ta sumka.
Tayyorlash
Avvalo, quruq jelatinni sovuq suvda pishiring va u yaxshi vaqtni shishirgunicha kutib turing. Shundan so'ng biz uni isitish uchun sarflaymiz, lekin qaynatamiz. Oddiy, issiq holga keltirib, doimo qorishtirish. Keyin muzqaymoqni muzlatish uchun muzlatgichga qo'yamiz. Endi mikserni yogurt va qaymoq bilan urib, shakarni sep. Agar so'ralsa, meva pyureini qo'shing. Keyin aralashmaning sovutilgan jelatiniga to'kib tashlang va baribir yuqori tezlik bilan aylantiring. Vaznalar paydo bo'lishining massasini to'kib tashladik va muzlatgichga qariyb 3 soat davomida joylashtirdik. Retsepti shirinning iliq bo'lishi kerakligini anglatsa-da, avval muzlatilgan bo'lishi kerak.
Qulupnay bilan qaymoqdan muzqaymoq
Tarkibi:
- shakar - ta'mga qarab;
- qaymoq - 350 g;
- Strawberry - 300 g;
- yalpiz;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Qulupnay yuviladi, tozalanadi va blender kosasiga joylashtiriladi. Bir oz shakar tushiring va ozgina limon sharbati qo'shing. Keyin qaymoq va bir necha barg yalpiz qo'yamiz. Qurilmani yoqing va barcha ingredientlarni aylantiring. Biz aralashmani qismli qoliplarga quyamiz va muzlatgichda bir necha soat sovushin.