Mayonezli tovuq oyoqlari - sizning stolingizni bezatadigan va har qanday garnitutga mukammal mos tushadigan mazali va noodatiy aromatik idish. Sizga ularni tayyorlash uchun bir nechta retseptlar taklif etamiz va siz o'zingiz uchun eng maqbul variantni tanlaysiz.
Mayonezli tovuq oyoqlari
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 2 dona;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar: shirin qalampir, zerdeçal, chilli, quritilgan piyoz;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Tovuq oyoqlari yaxshilab yuviladi, sochiqni promakiva qiladi, kerak bo'lganda qayta ishlanadi va quritiladi. Keyin barcha tayyorlangan ziravorlar chimdim va ularni idishga aralashtiring. Go'sht podsalivaem, aromatik ziravorlar bilan surtish va 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring, undan keyin oyoqlarini kichik qismlarga kesib tashlang yoki butunlay qoldiring. Sarimsoq qozonlardan tozalanadi, maxsus matbuot orqali siqiladi, tayyorlangan mayonez va ko'p miqdorda tayyorlangan tovuq bilan aralashtiriladi.
Keyin, barcha oziq-ovqat filmini yoping va muzlatgichda 30 daqiqa davomida tuzlamani olib tashlang. Mayonezdan bizning go'shtimiz lazzatli darajada yumshoq va mazali bo'lib yumshoq bo'lib, sarimsoq uni ajoyib lazzat va ilohiy lazzat bag'ishlaydi. Endi shaklni oling, o'simlik moyi bilan aralashtirib, go'sht qismlarini yoyib tashlang va taxminan 45 daqiqa mobaynida pechga yuboring. Biz tovuq oyoqlarini 180 graduslik haroratda pishiramiz, vaqti-vaqti bilan hosil bo'lgan sharbat bilan ularni suvga solamiz.
Tovuq oyoqlari mayonez bilan qavrilgan panda
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 5 dona;
- suv - 0,5;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - ta'mga;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i;
- pishloq qiyin - xohlasa;
- maydanoz yashil - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq shinasi yaxshilab yuviladi, quritiladi, tuz va yangi erga qalampir bilan o'raladi. Keyin go'shtni chuqur qozonga aylantiramiz va qovurilgan qobiq paydo bo'lmaguncha uni har tomondan yaxshi isitilgan o'simlik yog'iga qovuramiz. Sarimsoq gorizkadan bir hil holga keltiriladi, yuviladi va siqiladi.
Shundan so'ng, suv bilan aralashtiring va tovuq oyoqlarini yuvish uchun choy qoshiqdan foydalaning. Keyin mayonezni oz miqdorda moylashtiring, tayyor bo'lguncha issiqlik va qovurg'ani kamaytiring. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin nordon nam bilan seping, oyoqlarini piyola ustiga yoyib, ko'katlarning novdalari bilan bezatilgan va idishga stolga xizmat qiling.