Qadim zamonlardan qolgan temir buyumlar idishlarni tayyorlash uchun eng yaxshi materialdir. Bu shov-shuvli ovqatlar professional oshpazlar orasida sevimli hisoblanadi. Barbeklar uchun quyma temir panjaralarga kelsak, ular asosan go'sht va sabzavotlarni ochiq olovda pishirishda qo'llashadi. Va ularning safdoshlari oldida juda ko'p afzalliklari bor.
Barbekyu uchun temir panjara panjasining afzalligi
O'simlik moylaridan foydalangan holda quyma temirni birlamchi qovurish jarayonini to'g'ri tashkil etish bilan siz panjarada tayyorlangan mahsulotlarning yopishmasligi va yopishishini oldini olishingiz mumkin. Va undan ham tez-tez foydalansangiz, bu yopishqoq bo'lmagan qoplama yaxshi bo'ladi. Va har qanday Teflon ko'p qatlamli qoplamalardan farqli o'laroq, bu sog'liq uchun xavfsizdir.
Barbekyu temir uchun panjara barbekyu yana bir afzalligi - juda ham uzoq operatsiya va eng qizg'in isitish bo'lsa ham hech qanday deformatsiyalari. Va ularning mutlaqo tekis yuzasi pishirish jarayonini juda qulay qiladi.
Sekin-asta issiqlik o'tkazuvchanligi tufayli pishirish vaqtida barbekyu uchun quyma temirdan tayyorlangan barcha slanets bir xil haroratdir, ya'ni idish juda mazali bo'ladi.
Va yana ko'p narsalar: go'sht uchun temir panjara qovurg'alari trapezoidal tasavvurga ega bo'lishi mumkin va uni bir yoki boshqa tomonga o'girib bo'lgach, turli xil kenglikdagi taomlarni bo'laklarga bo'lasiz.
Yuqorida aytilganlarning barchasini umumlashtirib, go'shtni tayyorlash uchun quyma temir panjarasi bilan ishlov beradigan qurilma - bu mukammal yechim.
Barbekyu uchun universal quyma panjara
Maxsus tezda ajraladigan o'rnatish moslamasi yordamida 560x390x6 gumbaz o'lchamlari uchun universal shag'al panjara barcha turdagi shpilchalar va har qanday ishlab chiqarish materiallarida mavjud bo'ladi. Va oyoqlarda stendlar mavjudligi, masalan, baliq ovlashda barbekyu holda panjara foydalanishga imkon beradi.
O'rmonda yoki daryo qirg'og'ida yong'in yuzaga kelib, bunday panjara o'rnatish imkoniyati baholanadi
Va kamchiliklar haqida bir oz
Cho'zilgan temir haqida gapirganda, har bir kishi bu materialni va idishlaridan maqtovga sazovor. Va juda haqli. Kamchiliklari boshqacha tarzda davolanishi mumkin, ammo bizning fikrimizcha, ular ahamiyatsiz. Shunday qilib, bu quyma temirdan tayyorlangan mahsulotlarning katta og'irligi va zanglamaydigan po'latdan ko'ra yuqori xarajatlar.
Qabul qiladiki, bunday kamchiliklarni jiddiy qabul qilish mantiqqa to'g'ri kelmaydi, chunki birinchi navbatda, bizning qo'limizda kiyinish shart emas, ikkinchidan - bir marta yuz marta to'langan pulni uzoq va yoqimli operatsiya jarayonida o'zini oqlashadi.