Ravandan olingan qahva bizning buyuk bobolarimiz tomonidan hali pishirilgan, chunki qizil va ayniqsa, qora po'stlog'i chiroyli xususiyatlarga ega emasligi ma'lum bo'ldi. Biz sizni ta'm sifatlari bilan hayratga soladigan aronia dan murabbo retsepti bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz.
Qizil va qora tog 'qumlaridan olingan suyuqlik odatiy mazali va foydali. Bundan tashqari, dorivor xususiyatlarga ega qora chakalakadan olingan qum. Aronia va boshqa tog 'kullaridan murabbo tayyorlash uchun sizga quyidagi moddalar kerak bo'ladi: 1 kilogramm tog' kuli, 1,5 kilogramm shakar, 3 stakan suv.
Rowanni yuvish kerak, sovuq suv bilan to'ldiriladi va 24 soatgacha ketishi kerak. Suv va shakarni sirop bilan pishiring. Issiq sharbat bilan tog 'kulini to'kib tashlang va to'liq sovutmaguncha salqin joyda saqlang. Shundan so'ng, siropi to'kib tashlang, olovga qo'ying va 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Sirpdagi 20 daqiqadan so'ng rezavorlar tushiring va yarim soat uchun qaynatiladi. Ovqatlanishning eng oxirida limonning bir necha doirasini qo'shishingiz mumkin - ular yoqimli hid va murabbo uchun nordon bo'ladi. Shundan keyingina rux kukunini olovdan olib tashlash kerak va u darhol sovib ketguncha kutib turmasligi kerak.