Barcha qishki bo'shliqlar orasida mumli kovrulalar alohida o'rin tutadi . Qulupnaykadan sho'rvalar, shirinliklar tayyorlashingiz mumkin va siz uni turli xil salatlarda ham qo'yishingiz mumkin. Qanday shakar bilan ho'l kovboy pishirish, quyida o'qish.
Qish uchun shakar bilan ho'l ziravor
Tarkibi:
- Pishgan yong'oq mevalari - 1 kg;
- shirin va nordon olma - 50 g;
- ichimlik suvi - 800 ml;
- shakar - 140 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Yong'oq yong'og'i mevalari saralangan va yaxshi yuviladi. Yaxshi drenaj suvini beramiz. Biz tuzning qo'shilishi bilan suv va shakarni tayyorlash uchun sharbat tayyorlaymiz. Keyin biz uni sovitamiz. Biz meva-sabzavotlarni banklarga yoyib, ularni "echkilarga" to'ldirdik. Biz olma dilining tepasiga qo'ydik. Sovun bilan to'ldiring. Bo'yin doka bilan bog'langan yoki teshiklari bo'lgan qopqoq bilan qoplangan. Xona haroratida 3 xaftaga qoldiring va sovuqqa yuboring. Bundan tashqari, ho'l covarni va xona haroratida saqlab turishingiz mumkin, ammo uzoq vaqt emas, faqat bir oy.
Shakar bilan ho'llangan Cowberry retsepti
Tarkibi:
- zamburug'lar pishgan - 1 kg;
- gulchambar - 1 dona;
- toza ichimlik suvi - 900 ml;
- umumiy tuz - 15 g;
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
Biz yuvilgan cowberries bankalarni qo'yish. Biz suvni qaynatamiz, ziravorlar, shakar, podsalivaem va bir necha daqiqa qaynatamiz. Biz sho'rlarni xona haroratiga salqin qilib, kraxmal bilan to'ldiramiz. Kaprotsit qopqalari bilan idishlarni yopamiz va haroratni taxminan 10 daraja bo'lgan bir hafta davomida sovuq xonada qoldiramiz. Shundan keyin uni saqlash uchun podvalga qo'yishdi.
Qanday shakar bilan ho'l kovryni qilish kerak?
Tarkibi:
- pishgan kerevit - 1 kg;
- doljin - pinch;
- chinnigullar - 2 dona;
- qaynatilgan suvni ichish;
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
Yirtqichlardan yıkanmış rezavorlar elkama-elka ularni to'ldirib, parboiled bankalarda tashlanadi. Ziravorlar qo'shing, tepa qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Biz uni konteynerga qo'shamiz, shakar qo'shamiz va qaynatamiz. Sovutilgan sirop mevalarni to'kib tashlang. Qopqoqli qovoqlarni yopib qo'yganimizda, ularni qorong'i joyda salqin joyda olib tashlaymiz. Cowberry bir oy ichida tayyor bo'ladi.
Lingonberry pishirilmagan shakar bilan nordon
Tarkibi:
- mevalar yong'oq - 1 kg;
- shakar - 90 g;
- karamning kurtaklari - 7 dona;
- xushbo'y qalampir no'xati - 6 dona;
- 1 doljin tayoqchasi;
- tuz - 10 g.
Tayyorlash
Idishdagi suvga to'g'ri miqdorda quying. Biz barcha ziravorlar, tuz va shakarni joylashtirdik. Biz shakarni butunlay eritib yuboradigan qilib qaynatamiz. Shundan so'ng biz siropni sovutamiz. Qulupnayni yig'ish, men, oldindan parboiled bankalarni yotqizish. Yuqori siropni quyamiz, qovoqlarni yopamiz va past haroratli xonaga joylashtiramiz. Taxminan bir oy yoki undan ortiq vaqt o'tgach, mevalar maqsadlariga erishish uchun ishlatilishi mumkin.