Erta bahordan kech kuzgacha boshlanadigan har bir haqiqiy styuardessa bizga tabiatan berilgan barcha yangi taomlarni tez tayyorlash bilan hayratga tushadi. Bugungi kunda biz muzlatkich kamerasida muzlatiladigan yashil, suvli qovurilgan qishni tayyorlashga tayyorgarlik ko'rishni taklif etamiz va buni qanday qilib to'g'ri qilishni ayting.
Qish uchun sho'rva uchun uyda cho'chqa qandlari qanday muzlatiladi?
Tarkibi:
- qovurg'alar - 3 dona;
- Yashil piyoz patlar - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Yoz oyidan buyon sho'rvadan tayyorlanadigan sho'rvani tayyorlaganimizda, biz ko'proq ko'katlarni qo'shamiz, yashil piyoz tuklari qo'shilib, darhol donni muzlatib qo'yishni taklif qilamiz.
Sorrelni sarg'aygan barglardan ehtiyotkorlik bilan oling va dastani yaxshi barglari bilan bir vaqtning o'zida olib tashlang. Avval barglarni toza suv bilan bir konteynerga joylashtiramiz, keyin uni boshqa idishga ko'chirib, yana yuvib turamiz.
Yassi tekisda bir nechta katta, toza sochiqni yoyib, qovurdoq barglarini tarqatib yuboring, ulardan bittasini piyoz uchun biroz bo'sh qoldiring. Piyoz paxtaga bo'lingan, ular yaxshilab yuviladi va ularni quritadi. Ko'katlar tezroq quritilishi uchun vaqti-vaqti bilan qo'llaringiz bilan silkiting.
Biz quritilgan barglarni yuqoridan boshlab chiziqlar bilan quritamiz. Biz piyozning patlarini muntazam ravishda yig'amiz va uni odatdagidek ezib tashlaymiz. Biz barcha ko'katlarni bir idishda birlashtiramiz va uni bir-biriga aralashtiramiz.
Sof stol yuzasida oziq-ovqat kinoi yoyilib, qirg'ichdan kesilmaydigan chetga bir necha hovuch ko'katlar yotqizildi. Qo'llarni qattiq bosib, filmning ochiq qirrasi bilan yoping va har bir narsani qattiq tüpün ichiga joylashtiring, bu jarayon ichidagi kenarları aylantiring. Ushbu naychalar bilan biz barcha qovurg'alarni aylantiramiz va keyin ularni sumkaga qo'shishingiz va muzlatgichlarni kameraga qo'yamiz.
Qovoq uchun qishda shingilni qanday qilib muzlatish kerak?
Tarkibi:
- qovurilgan yangi barglar - 2 dona;
- yangi shpinach barglari - 1 shamshir;
- suv - 0,5 chashka.
Tayyorlash
Ayniqsa, bu kombinatsiya ismaloq barglari bilan birlashtirilsa, qovurdoq bilan pirzola .
Yong'oqlarni tayyorlash birinchi retsept bo'yicha tavsiya etilgan usulni taklif qiladi, lekin piyozning tuklari o'rniga ismaloqni oling va uni kesib oling
Buning uchun biz muz kublarini muzlatish uchun maxsus mo'ljallangan idishlar olamiz va keyin har bir hujayrasini ko'katlar bilan to'ldiramiz. Keyin, o'tlar bilan har bir bunday xonada, bir necha choy qoshiq ichimlik suvi qo'shing va idishlarni muzlatkich kamerasiga qo'ying. Hamma yaxshi muz bilan qo'lga kiritilganda, idishni xujayralaridan kublarni artib oling va biz yana muzlatgichga yuboradigan qulfli vakuumli sumka ichiga surtamiz.