Kranberralarning foydali xususiyatlari va uyning «mini-birinchi yordam vositasi» vazifasini bajarishning ajoyib qobiliyati bizni qish uchun bu mo''jizaviy meva hosilini yig'ishning eng yaxshi usullarini izlashga undaydi. Siz, albatta, muzlatishingiz mumkin, lekin tez-tez bu dondurucuda bo'sh joy yo'qligi bilan to'sqinlik qiladi. Yilbo'yinning barcha xususiyatlarini saqlab qolish uchun kamroq samarali usul ovqat tayyorlashsiz shakar bilan qishda etishtirishdir.
Bu holda, reza issiqlik bilan davolash qilinmaydi va shakar bilan birgalikda nafaqat kasalliklarda yordamchilarga, balki choy bilan lazzatlanadigan mazali desertga, yoki sog'lom mayitlarning asosiga aylanadi .
Qish mavsumida shakar bilan ovqatlanishni qanday qilib tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yong'oq yong'og'i - 2 kg;
- shakar - 2 kg.
Tayyorlash
Qishda shakar bilan yig'ishtirish uchun sifatli rezavorlar tanlang, ularni tozalang va qog'oz yoki mato sochiqlariga yaxshi quriting. Keyin ularni kartoshka pyuresi holatiga tashlash kerak. Buning uchun go'sht maydalagichni, blenderni ishlatishingiz yoki ezilgan yoki yog'och qoshiq bilan reza qilasiz. Keyin, berry massasiga shakar tushiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirish, qariyb etti soat davomida aralashtiramiz va xona haroratida qoldiring. Shu vaqt ichida shakar kristallari butunlay eriydi.
Endi biz ziravorlarimizni sterillashgan quruq idishlarda shakar bilan to'kib tashlang, steril qopqoq bilan mahkam yopamiz va ularni salqin joyda saqlang.
Yana bir variant - qish uchun qandil va qandlarning foydali hosilidir, bu o'ttiz daqiqadan ko'proq vaqtni o'z ichiga olmaydi.
Qanday shakar bilan kraxmalni pishirishsiz tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yangi zaytun yog'lari - 2 kg;
- shakar shakar - 2 kg.
Tayyorlash
Yuvilgan va quritilgan reza mevalar yarim shakldagi shakar bilan qoplanadi va shirin kristallar eritmaguniga qadar cho'zilgan yoki yog'och qoshiq bilan yaxshilab o'raladi. Keyinchalik, oldindan tayyorlangan quruq, steril shisha idishlar bo'yicha olingan berry nordon-shirin massasini yoyamiz. Qolgan shakar, moylash usuli bilan steril qopqoqlar bilan uxlab qolamiz, saqlash uchun salqin joyda saqlanamiz.
Yong'oq yong'oqlari butun shakar bilan tayyorlanishi mumkin. Bu bizning keyingi ta'rifimizda.
Qish uchun qand miqdorini shakar bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yangi zirkonali mevalar;
- shakarli shakar.
Tayyorlash
Qovoq mahsulotlarini tayyorlash uchun eng yaxshi sifatli namunani ziyon va tushkunliksiz tanlash kerak. Ularni sovuq suvda yaxshi yuvamiz va ularni to'kib tashlaymiz. Marjonlarni quritishga alohida e'tibor qaratiladi. Yong'oqlar butunlay qurib, bir tomchi suv bo'lmasligi kerak. Endilikda, sterilizatsiya qilingan quruq idishlar to'ldirilgan idishdagi idishlarga joylashib, shakar bilan qatlamni almashtirib, yuqoridan yuqorigacha shakar bilan uxlab, sovutgichdagi qovoqlarni va do'konlarni yopib qo'ying.
Qish uchun pishirmay shakar va apelsin bilan malla
Tarkibi:
- yangi kerosinlar - 1 kg;
- bir katta to'q sariq;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Berries kraxmalli yormalarimiz, shilinib ketgan, sifatli yuvilgan va quritilgan qutulamiz. Sariq, uni qaynoq suv bilan yuvib tashlang, uni quritib oling, mayiz bilan kesib oling va toshlarni olib tashlang.
Endi go'sht maydalagich orqali shakar bilan birga zirkon va apelsinni aylantiring va yaxshilab aralashtiramiz. Agar siz istasangiz, agar siz ishlov beriladigan qismning unchalik mos bo'lmagan bir xilligini xohlasangiz, uni go'sht maydalagichidan ikki marta o'tkazishingiz mumkin. Keyin, oldindan tayyorlangan steril idishlar vitaminli aralashmani qo'ying, qovoqlari bilan mahkam yoping va saqlash uchun muzlatgichga qo'ying.