Qulupnay vitaminlar (A, C, E), kaliy, magniy, kaltsiy va natriyning haqiqiy ombori ekani bilan birga u kuchli afrodizyak hisoblanadi . Shunday qilib, ushbu guruch kinolarda romantik sahnalarda tez-tez uchraydi. Biroq, qish uchun men faqat vitamin kompleksini saqlashni xohlayman. Buni ikki usulda qilishingiz mumkin: zarbani muzlatish katta muzlatgichga ega bo'lganlar uchun ajoyib tanlovdir, qolganlari esa "Pyatiminutka" ning qulupnay tuxumlarini tayyorlashi mumkin. Bunga deyiladi, chunki minimal miqdordagi vaqt tayyorlanadi, albatta, bu retseptning asosiy afzalligi hisoblanadi. Kamroq issiqlik bilan siz ko'proq vitaminlar va iz elementlarini saqlashingiz mumkin.
Bir nechta sirlar
Qanday qilib qulupnayning "Pyatiminutka" jamini qanday tayyorlash kerakligini aytishdan oldin, ba'zi fikrlarni muhokama qiling.
- Qulupnayni tanlayotib, reza mevalarni juda ehtiyotkorlik bilan tekshirishga harakat qilamiz. Biz pushti, buzilgan, lekin ideal, plastik modellarga o'xshab ketmaymiz, rezavordan yasalgan mevalarni qoldiramiz. Dukinka uchun o'rta ko'lamdagi qulupnay, pishgan - qizil yoki qizilni tanlaymiz.
- Shakar faqat ichki ishlatiladi. Nimaga ma'lum emas, lekin shakar bilan chet elda ishlab chiqilgan, ba'zan quyosh botishi mumkin. Shunday qilib, biz rus mahsulotini to'pladik, siz Belarusiyadan, Ukrainadan yoki Moldovalik shakarni ham ishlatishingiz mumkin.
- Idishlarni tayyorlang. Ko'p oilalar uchun 2-3 kishilik oila va 500-750 g gacha oila uchun 250-300 ml gacha optimallashli idishlar. Shisha konteynerlar iliq suvda taxminan bir soat davomida sodali suv bilan (bir paqir suv uchun 2 osh qoshiq sodali suv) namlanadi, so'ngra o'zim bilan yaxshi, qattiq mato yordamida. Kavanozlarni suv ostida yuvib, namlikni yo'qotib, keyin sterilizatsiya qilamiz. Buning uchun kamida 1 daqiqa davomida qaynab turgan qayrag'ochning ustida har bir idishni ushlab turamiz.
- Panelni ishlatish mumkin - hech bo'lmaganda kıvırma, hatto, haddeleme, plastik bo'lsa ham. Esingizda bo'lsa: eng uzoq saqlangan murabbo. Cho'chqani 2-3 oy davomida iste'mol qilish kerak va plastik qopqoq bilan yopilgan muzlatgichda saqlanishi kerak. Quyosh botishi yomonlashib qolmasligi uchun, bu murabbo orqali eritilgan sariyog ' nozik bir qatlamni to'ldirish kerak.
Asosiy retsept
Birinchidan, qulupnay pyuresi "Pyatiminutka" ni eng oson usulda qanday tayyorlash haqida gapiraylik.
Tarkibi:
- qulupnay olingan mevalar - 3,5 kg;
- oq rangli shakar - 1,5-2 kg;
- Filtrlangan yoki distillangan suv - 1 l;
- yupqa terida mayda limon - 1,5 dona.
Tayyorlash
Qish uchun "Pyatiminutka" qulupnay jamini sindirmoq uchun biz bosqichlarda tayyorlaymiz, retsept juda murakkab emas. Yong'oqlarni yaxshi yuvish kerak (u soatiga to'rtdan biriga botiriladi, keyin suv ostida ushlab turilishi mumkin), blender yoki kriket bilan aralashtiriladi. Berry pyuresi chuqur emalli havzaga joylashtirilgan. Suv va shakardan biz sirop pishiramiz - bu qalin va boy bo'ladi, shuning uchun biz shakarning yonishini oldini olamiz. Pyuresida qaynab turgan siropi tushiring va qaynaguncha past haroratda pishiring. Shundan so'ng, aralashtirma, 5 daqiqa davomida murabbo aralashtiramiz, bir yarim limonning siqilgan sharbatiga quying, yana o'n besh daqiqa kutib turing, tayyorlangan mog'oralarni idishga va yopiq joyga qo'ying.
Berry uchun berry
Aks holda murabbo tayyorlash mumkin. Ko'pchilik qulupnay murabbo butun yog'li mevalarga va "besh daqiqa" ham bo'lishi kerak, deb hisoblashadi.
Tarkibi:
- Qulupnay nozik - 3 litrdan 2 ta idish;
- shakar shakar - 2 kg;
- Yalpiz (uzunligi 10 sm gacha) - 5-6 dona.
Tayyorlash
Ushbu versiyada hamma narsa oddiy. Qulupnay yuvish uchun yaxshidir, biz murabbo tayyorlash uchun havzaga qo'yamiz va shakar bilan uxlab yotibmiz. Biz kamida kechayu kunduz kutamiz - yaxshi kunni havzani salqin joyda joylashtirib, gazak bilan qoplatadi. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring