Sabzi va qovoq suvi vitaminlarning haqiqiy ombori. Ertalab bu ajoyib ichimlikning stakani nafaqat ohangni oshirmaydi, balki vujudingizni vitaminlar bilan boyitadi. Qovoq - sabzi sharbati ko'rish uchun foydalidir, qon sifatini yaxshilaydi, ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirishga yordam beradi. Keling, bu sehrli va sog'lom ichimlikni yaratishda sizni ko'raylik.
Qovoq-savzi sharbati uchun retsept
Tarkibi:
- limon - 2 dona;
- suv - 2 l;
- qovuq qoldiqlari - 500 g;
- sabzi - 500 g;
- shakar - 200 g.
Tayyorlash
Biz qovoqni tozalaymiz, qovunni maydalagichda xamirni silkitib, sharbati yaxshilab siqib chiqamiz. Sabzi tozalanadi, yuviladi, teurochkada ham shinkuem bo'ladi va sharbatini siqadi. Limon sharbati bilan sharbatni kesib, sharbatini qisqartiring. Kichik bo'lmagan oksidlovchi yirtqichlardan sabzavot sharbatlarini tushiring, suv quying, shakar va limon sharbati qo'shing.
Barchasini yaxshilab aralashtiring va idishni kichik olovga qo'ying. Ichkilikni qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin gazli filtr bilan steril idishlarga quying, tez aylantiring va pastga aylantiring. Biz uni iliq bir narsa bilan o'rab, butunlay sovutish uchun qoldiramiz. Ushbu reseptda shakar va limon sharbati miqdori sizning ta'mingizga ko'ra faqat sozlanishi mumkin.
Sabzavotli qovun suvi
Bu tabiiy sharbatni tayyorlashning eng yaxshi yo'li, chunki u barcha vitaminlar va iz elementlari saqlanadi. Ichimlik issiqlik bilan ishlaydigan bo'lsa, u holda oziq moddalarining bir qismi darhol yiqilay.
Tarkibi:
- sabzi - 3 dona;
- qovoq - 200 g.
Tayyorlash
Bu sharbatni tayyorlash oddiy elementar hisoblanadi. Buning uchun, soyabuzlangan sabzi va qovoq kub shaklida kesib oling va go'sht maydalagich orqali o'ting. Tayyorlangan sharbati stakanga quyiladi va darhol ko'proq vitaminlar olish uchun mast bo'ladi. Unutmangki, ichimliklar qancha uzoqqa cho'zilsa, unchalik foydali bo'lmaydi.
Bolalar uchun qovoq va sabzi sharbati
Sabzi va qovoq pediatrlari 6 oydan boshlab, birinchi navbatda, shirinliklar shaklida va keyin oziq-ovqatda bolalarning parheziga kira boshlaydi. Shunga qaramasdan, bolalarda ko'pincha allergiya bo'lgan bu sabzavotlar ekanligiga ishonch hosil qiling. Shuning uchun bolangizning xususiyatlarini inobatga olgan holda ularni juda ehtiyotkorlik bilan kiriting.
Tarkibi:
- qovoq - 300 g;
- sabzi - 300 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda shokolad yordamida qovoq va sabzi sharbati olamiz. Keyin uni bir kostryulka ichiga quyamiz, shakarni ta'mga solib, burni ustiga qo'yamiz. Ichkilikni qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Olingan sharbatlar qutilarga quyiladi va qopqoqlar bilan to'ldiriladi.
Qish uchun qovoq-savzi sharbati
Tarkibi:
- to'yingan shakar - 150 g;
- qovoq - 1 kg;
- sabzi - 500 g;
- suv - 1 dona;
- limon kislotasi - 10 g.
Tayyorlash
Sabzi tozalanadi, juda nozik tishlab olinadi va go'sht maydalagich orqali yaxshi o'raladi. Qovoq tozalanadi va parchalanadi. Keyin sabzavotlarni kostryulkalarga aylantiramiz, ozgina suv qo'shamiz va sabzavotlar yumshatilgunga qadar past haroratda pishiramiz. Olingan massa
Pulpali qovoq va sabzi sharbati
Tarkibi:
- qovoq peeled - 600 g;
- olma sharbati - 500 ml;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
Qovoq suv hammomida er-xotinga yumshoqgacha qaynatiladi yoki ozgina suv qo'shib, eng zaif olovda pishiradi. So'ngra, pulpani to'g'ri pyure kartoshka olinmaguncha aralashtiramiz. Shokolad yordamida, sabzi va olmadan siqiladi va qovoq pyuresi bilan yirtqichlardan aralashtiriladi. Kichkina olovda har bir narsani qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, idishlarga quying va qopqog'ini yoping.