Gilosdan hatto mavsumda ham, siz konservalar uchun mo'l-ko'l hosil bo'lmaydigan idishlarni tayyorlashingiz mumkin, lekin siz hali ham sovuqqa qadar bankda yozni qanday ushlab turishni xohlasangiz, gilosli kompotdan yaxshiroq narsa yo'q va siz o'ylay olmaysiz. Rang va ta'mga boy bo'lgan ichimliklar kambag'allikda o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan osongina turadi, va keyinchalik to'plashga qaror qilgan bir necha retseptlar tufayli ichimliklar tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Qish uchun gilos tayyorlash uchun qanday?
Gilos kompotining asosiy retsepti sizga gilos, shakar va suvdan tashqari hech narsa talab qilmaydi. Bir necha daqiqada sizning stolingda banklar qish uchun tayyorlangan ichimliklarni ko'rsatadilar. Retsept bo'yicha, biz keyinchalik sharbatlarga ishora qilamiz, ammo suyuqlikning engil achchiqligini ta'minlaydigan suyaklari bilan ishlov beramiz, lekin agar xohlasak, uni bartaraf etish mumkin.
Tarkibi:
- gilos (suyak bilan) - 430 g;
- shakar - 190 g.
Tayyorlash
Ilgari, hamma mevalarni yaxshilab yuvib tashlash kerak. Yuvilgan va quritilgan gilos idishga quyiladi va idishni to'ldirish uchun suv bilan quyiladi. Kavanozlarning tarkibi teshiklari bo'lgan plastik qopqoq bilan qoplangan tik qaynoq suv bilan to'ldiriladi va 15-25 daqiqaga qoldiriladi. Olingan eritma kastryulga quyiladi va shakar bilan to'ldiriladi. Gilos Gilos yuzida kompot uchun odatdagidan ko'ra shirinroq bo'lganligi sababli, kompot tayyorlash uchun shakar ko'p bo'lmaydi. Shirinkani qo'shgandan so'ng, siropni sinab ko'ring va kerak bo'lganda ko'proq shakarni seping. Kremlarni tarqatish uchun siropni qaynatib oling va qutilarning tarkibini to'ldiring. Qaynoq qaynoq suv bilan yuvib tashlang va oddiy retsept uchun qish uchun gilos kompot tayyor bo'ladi.
Qish uchun gilos va qulupnay kompot
Gilosdan tashqari, kompotdagi kompaniya gilosini, masalan, qulupnayni ishlab chiqarishi mumkin. Ikkinchisi, hatto juda oz miqdordagi boy xushbo'y va lazzat asosida, ichimlik ichidagi mavjudligini ochiq ifodalaydi.
Tarkibi:
- Qulupnay - 280 g;
- gilos - 280 g;
- shakar shakar - 195 g;
- Vanil podani.
Tayyorlash
Kompot uchun barcha mevalarga tegib, idishlarni yuvish va quritish bilan birga, uch litr suv qaynatish uchun keltiring. Berries bir oz pyuresi ularni o'girib, shakar bilan mash, lekin meva butunligini buzgan. Qaynoq suv bilan to'ldirilgan mevalarni to'ldiring va qaynatish uchun emas, shuning uchun taxminan bir daqiqa davomida past haroratda pishiring. Kompotni jarlikka tushiring, tezda sterillangan qopqoq bilan o'rang va uni o'girib, saqlashdan oldin salqin saqlang.
Qish uchun limonli vişnli kompot
Tarkibi:
- gilos - 380 g;
- shakarli shakar - 380 g;
- limon - 3-4 takoz.
Tayyorlash
Shirin gilosni yuvish va undan dastani olib tashlagandan so'ng, jami tovushning uchdan bir qismini tozalangan meva bilan to'ldiring. Biz uxlab yotgan reza shakarga tushamiz. Limonlar maksimal miqdordagi efir moyi miqdorini chiqarib tashlaydi va biz uni shakar slaydining ustiga qo'yamiz. Qovuqlarning tarkibini qaynoq suv bilan to'ldiring va darhol steril qalay bilan o'rang
Qish uchun shakarsiz shirin gilosidan kompot
Agar siz oq shakarni iste'mol qilmasangiz, unda yuqorida tavsiflangan retseptlarda, asal , steviya, shakar shakar yoki fruktoza bilan ishonchli tarzda boshqa har qanday tatlandırıcı bilan almashtirishingiz mumkin. Agar faqat gilosdan shirin ichimlikni pishirishni istamasangiz, unda tanlangan jarlikni uchinchi marta toza mevalarni to'ldiring va keyin qaynoq suvni quying va keyin qovurilgan qopqoq bilan o'rang.