Olma siropi ajoyib vitaminli sharbatlar ishlab chiqaradi va konserva olma pishirish uchun shirin to'ldiradi. Sirpdagi pishirilgan olma qish oylarida vitaminlar bilan to'ldirishga yordam beradi va sizga mevali shirin ta'mini beradi.
Tirnoqdagi olma - retsept
Olma - bu juda ko'p qirrali mahsulot bo'lib, hosilni yig'ishning turli yo'llarini taklif qiladi. Tavsiyalarga rioya qilsangiz, ularga ularni boshqarish oson. Sovutgichdagi olma tayyorlashdan oldin, siz mevalarni diqqat bilan tekshirib, ularni chiqarib tashlashingiz kerak. Ingredientlarni payvandlash uchun idish-tovoq keng bo'lishi kerak, shunda namlik bug'lanadi va zanglamaydi, chunki taglik yonmaydi.
Tarkibi:
- olma - 750 g;
- shakar - 550 g;
- suv 950 ml;
- limon kislotasi - 5 g.
Tayyorlash
Olmani yuvib tashlang, quyruqni teskari tarafidan dumni kesib kesib oling. Olmani tish plashi bilan butun maydonni egallaydi. Shakarni suvda eritib, qaynatib oling va uni to'liq o'chirguncha pechda bir muddat ushlab turing. Olmani siropi bilan to'ldiring, salqin, siropini to'kib tashlang, qizdiring va mevalarni quying. Ushbu amalni uch marta takrorlang. Limon kislotasini siropaga qo'shing, olmanni steril jarga joylashtiring va sirop bilan quying. Qopqoqni qopqog'ini yoping va sovutishdan keyin uni saqlash uchun qo'ying.
Olma lobularidagi siropdagi shaffof murabbo
Meva va shakarni suv qo'shmasdan teng nisbatda qo'llash, siropada bo'laklarga kesilgan olma ichidagi xushbo'y murabbo tayyorlashingiz mumkin. Shakar siropi bilan har bir meva bo'lagini sochish imkonini beruvchi mevalar bu kesish.
Tarkibi:
- shakar - 950 g;
- olma - 950 g.
Tayyorlash
Yuvilgan olmanni yuving, urug'larni olib tashlang va tilimga kesing. Olma limonlarini keng idishda joylashtiring va shakar bilan sug'oring. Uzoq vaqt davomida meva sharbatini ajratish uchun qoldiring, keyin soatiga to'rtdan birini pishirib, sovushini qoldiring. Ushbu amalni uch marta takrorlang. Tayyor murabbo hali steril idishlarga quyiladi va qopqoqlarni yopadi. Salqin turing.
Shakar siropidagi konservalangan olma
Tarkibi:
- olma - 1,5 kg;
- shakar - 250 g;
- suv - 1,8 litr.
Tayyorlash
Tayyor olmalarda mevani kesmasdan yadrodan chiqaring. Oltinni steril jarga solib qo'ying. Idishning tarkibini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yarim soat davomida turib oling. Keyin yana yarim soatlik infuzionni saqlab, to'ldirishni takrorlang. Suvni tankdan sug'orish, uni bir necha daqiqa davomida qaynatib oling, shakar qo'shing va butunlay erimagunicha ozgina pishiring. Olma sharbatini to'ldiring va toza qopqoq bilan yoping. Xamirni pastga aylantiring va uni o'rab qo'ying. Sovutgandan so'ng, ish qismini salqin joyda saqlang.
Sirli ichimliklar ichimliklar
Tarkibi:
- olma - 2 kg;
- suv - 1,5 kg;
- shakar - 400 g;
- limon kislotasi - 5 g.
Tayyorlash
Tayyorlangan olmalarni to'rt qismga kesib oling va yadro qismini chiqarib oling, so'ngra kichik bo'laklarga bo'linadi. Suvni shakar bilan qaynatib, limon kislotasi qo'shing va olma siropi qismlariga soling. Olmani bir necha daqiqa ushlab turing, so'ngra ularni sirop bilan to'kilmasdan steril idishga joylashtiring. Yana suyuqlikni qaynatib, meva tushiring. Tarmoqli banklar bir kunni sariq qoldirib ketishadi. Olma ignabargini saqlash uchun eng yaxshi joy - salqin joy.