Rag'batlantiruvchi qahvalarda choyni tayyorlash uchun tezda pishirilishi mumkin bo'lgan ajoyib taomdir yoki siz qishga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Shirinliklar barcha shirin saqlovchilarni tatib ko'radi. Shirin ta'mi o'rta darajada taroqqa aylanadi va shirinlik har bir eganning afzalliklarini inobatga olgan holda mustaqil ravishda sozlanishi mumkin.
Xamirturushdan murabbo qanday tayyorlanadi?
Xonimdan g'ayritabiiy murabbo bir necha usullar bilan tayyorlangan. Hashamat qilish jarayoni odatdagidek meva va go'shtli shirinliklarni tayyorlash bilan deyarli bir xil. Honeysuckle turli xil tarkibiy qismlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan, shuning uchun apelsin, qulupnay yoki qushqo'ri bilan murabbo qilish kerak.
- Hoynahoydan murabbo tayyorlash sir va fokuslarni yashirmaydi. Yillar mobaynida tuzilgan tavsiyalarni kuzatib boradigan bo'lsak, biron bir retsept boshlang'ichga ham qarshi tura oladi.
- Bir meva tayyorlash va xom shakli bo'lishi mumkin, xom chigit tayyorlash. Ushbu versiyada honasak shakar bilan artib, muzlatgichda saqlanadi.
- Ovqat pishirish jarayoni bilan gadgetlarni engish va uyingizga yordam berishingiz mumkin. Nonmakerda "Gem" maxsus funktsiyasi mavjud. Har bir multivarkning hammasi shu kabi rejimga ega emas, ammo "sho'rva" yoki "so'qmoq" funksiyasidan foydalanishingiz mumkin.
- Jelatin qo'shilmay, qalin va mazali murabbo honaskadan pishirasiz. Guruch pektinga boy, chunki saqlash vaqtida xushbo'ylash yaxshi bo'ladi.
Xayzdagayoq qum - qish ta'riflari
Qishda qoq to hushbo'yli murabbo tayyorlash, ilgari bunday konservatsiyaga jalb qilinmagan har qanday oshxona mutaxassisiga ega bo'ladi. Mevalar klassik texnologiyaga muvofiq pishiriladi, ular qutilarga muhrlanadi va barcha qishda saqlanadi. Zichlik pishirish murabbosining takrorlashi va davomiyligi bilan tartibga solinadi, shuncha uzoqroq qizib ketadi, saqlash vaqtida qalinroq bo'ladi.
Tarkibi:
- honasam - 1 kg;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Honeysuckle yuviladi, mos konteynerga quyiladi. Shakar bilan uxlash.
- Berry sharbat chiqargandan so'ng 5-8 soat davomida qoldiring.
- 25 daqiqa davomida qaynatiladi, 25 marta qaynatiladi.
- Steril konteyner ichiga quying, qopqoqlarni mahkam yopishtiring va saqlash uchun yuboring.
Rag'batlantiruvchi gulxan - "Pyatiminutka" retsepti
Qish uchun "Pyatiminutka" honasidan olinadigan zararli moddalar eng foydali hisoblanadi. Xazm hazmati takrorlanishiga qaramay, barcha nozikliklar iloji boricha ko'p vitaminlarni tejash uchun ruxsat etilgan minimal vaqt uchun qaynatiladi. Qovoqlarni buzilmasdan qoldirishingiz mumkin, lekin shakar bilan to'ldirishdan avval siz qo'llaringiz yoki salfetkangiz bilan ozgina ozaysiz.
Tarkibi:
- honasam - 1 kg;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Hanımeli yuvilgan, biroz ezilgan, shakar bilan qoplangan, 5 soatga qoldiring.
- To'liq qaynatilguncha qaynatib oling, 5 daqiqa qaynatiladi.
- Idishning to'liq sovishini kuting.
- Protsedurani besh daqiqa qaynatib oling va yana uch marta sovutish kerak.
- "Pyatiminutka" jamg'armasini xushbo'y narsadan qaynatib oling va steril konteynerlarga to'kib tashlang va uni mahkam yopishtiring.
Xushbo'y isitmasi - murabbo
Qish uchun eng foydali dukkakli murabbo - pishirmasdan. Bunday muolajalar foydali kompotni iste'mol qilish yoki tayyorlash uchun qoshiq bo'lishi mumkin. Bu kabi boshqa preparatlar ularni krep yoki muzqaymoq bilan sug'orishda ishlatiladi. Ushbu igna uzoq vaqt davomida saqlanib qoladi, chunki kislorod o'tishi mumkin bo'lmagan shakar "kepkasi".
Tarkibi:
- honasam - 1 kg;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Guruchlar yuviladi, tozalanadi, quyruqlarni olib tashlanadi.
- Shakar va blender bilan aralashtiramiz.
- 2 sm gacha cho'milmay, shisha idishga botirib oling.
- Qolgan joyni shakar bilan to'ldiring, qovoq qopqog'i bilan yoping va butun qishni muzlatgichda saqlang.
Har xil qulupnay va hassa bilan Jam
Rag'batlantiruvchi va qulupnaydan tayyorlangan kukun juda mazali. Uning ishlab chiqarishida hech qanday donolik yo'q, "Five Minute" retseptidan foydalanishingiz mumkin, biroq mevalarni bir marta pishirish juda tez. Natijada, qalin sho'r sirli pishiriqlar bilan muomala qilinadi. Kundalik uyni pishirish uchun ishlatilishi mumkin, va sirop shirin siropni shimdiradi.
Tarkibi:
- honasam - 1 kg;
- Qulupnay - 1 kg;
- shakar - 1,4 kg.
Tayyorlash
- Yong'oqlarni yuvish, quyruqlarni olib tashlash, shakar bilan qoplash uchun katta konteynerga aylantirish.
- 6-7 soat davomida qoldiring.
- Tirnoq va hassa urug'idan pishirib, doimiy ravishda aralashtirib pishiring, shunda sirop yona olmaydi.
- Ular 25 daqiqa qaynatiladi, steril konteynerlarga quyiladi va mahkam yopiladi.
Qalampir naychasidan qanday qilib pishiriladi?
Qish uchun tez ishqibozning qalin dazmolini tezda pishiring. Sog'lom to'qima faqat uzoq va qayta foydalanish mumkin hazm bo'lgandan keyin bo'ladi. Yong'oqlarni biroz yoğurmak yanada yaxshi bo'ladi, lekin bir hil pyure kartoshka qilish kerak emas, nozikliği nozik his qilsin. Juda yaxshi pies va pieslar uchun to'ldirilgan bunday murabbo.
Tarkibi:
- honasam - 2 kg;
- shakar - 2 kg.
Tayyorlash
- Gilamlar loydan, quyruq va barglardan tozalanadi, yuviladi.
- Mashni shakar bilan qoplash va shakar bilan qoplash.
- 5 soat davomida qoldiring.
- Ovqat pishirish uchun kichkina olovni qo'ying.
- Suvni qaynatish uchun 20 daqiqa bo'lishi kerak. Sovutish.
- Pishirish va sovutish jarayonini 2-4 marta takrorlang.
- Sterillangan idishlar ustida honasko'pdan tayyorlangan sutni to'kib tashlang va ularni aylantiring.
- Qorong'u va salqin joyda saqlang: kiler yoki bodrumda.
Jelatin bilan sho'rvali murabbo
Jam-kabi jam jam jami barcha chaqaloqlarga murojaat qiladi. Shakar miqdori ta'mga qarab nazorat qilinadi va jelatin vegetativ zhelfix yoki quruq pektin bilan almashtiriladi. Agar so'ralsa, meva kartoshka pyuresi bilan o'ralgan, lekin siz ularni butunlay qoldirib, faqat shirin sirop qalinlashadi. Jelatinni qaynatish mumkin emasligini yodda tutish kerak, uni idishlarga quyishdan oldin pishirish oxirida qo'shiladi. Ertasi kuni bu murabbo eyishingiz mumkin.
Tarkibi:
- honasam - 1 kg;
- shakar - 1,2 kg;
- jelatin - 25 g;
- suv - 1,2 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Guruchni chayish va tozalash kerak, shakar bilan qoplangan va shovqining shirasining ketishiga ruxsat berilmagunicha, bir kechada qoldirilishi kerak.
- Ish qismini o'rtacha haroratga qo'ying, 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Sovutish uchun.
- ½ s. suv jelatin pishadi.
- Qaytadan yana qaynatib oling, olovni o'chiring.
- Jelatin tushiring, yaxshilab aralashtiring. Yana qaynatib yubormasdan isitiladi.
- Sterilizatsiya qilingan idishlar, qo'ziqorinlarga tarqating va saqlash uchun yuboring.
Rag'batlantiruvchi va apelsin bilan aralashtirilgan retsept
G'ayritabiiy mazali murabbo to'q sariq rangli honasdan olinadi. Tsitralar noodatiy aromaning nozikligini qo'shib, mevalarni pechene ta'mini muvozanatlashtiradi. Shirinlik qish uchun kelajak uchun tayyorlanishi mumkin, lekin siz ozgina qismini pishirishingiz va uni sovutishdan so'ng, xirillagan tost va chashka choyi bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
- apelsin - 2 dona;
- hassa - 1,5 kg;
- shakar - 2 kg.
Tayyorlash
- Turuncha qobig'ini oching. Go'shtni kesib oling, suyaklar va oq kinolarni olib tashlang.
- Honeysuckle yuviladi va apelsinlarga qo'shiladi.
- Shakar qo'shing va oshpaz.
- Meva sharbati beriladi va shakar eriy boshlaydi. Jam 40 minut davomida qaynatiladi.
- Sterilizatsiyalangan idishlarga quying va qovoqlarni mahkam yopishtiring.
Non ishlab chiqaruvchisida murabbo
Qush go'shti va hansaradan murabbo tayyorlashning eng oson yo'li non ishlab chiqaruvchidan foydalanishdir. Qurilma "Jem" maxsus rejimi va aralashtirish vositasi bilan jihozlangan, bu esa kuyishning oldini oladi. Pishirishga hech narsa qilish kerak emas, faqat mevalarni tayyorlash va dastur tugagandan so'ng tanklarga to'kish kerak.
Tarkibi:
- smorodina - 500 g;
- honasun - 500 g;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Barcha mevalar toza yuviladi, smorodina dumlari olib tashlanadi.
- Kassaga o'tkazing, shakarni yoping va 4-5 soatga qoldiring.
- Nonni non tayyorlash mashinasiga soling, "Gem" rejimini tanlang, "Ishga tushirish" tugmasini bosing.
- Jarayon tugagandan so'ng, steril idish va mantardan quying.
Ko'p o'zgaruvchan tovuq murabbosi
Ko'p qavatli dag'al va o'riklardan tayyorlangan nonni tayyorlash, non ishlab chiqaruvchilardan ko'ra qiyinroq. Birinchi yarim soat davomida qaynab ketish jarayonini kuzatib borish, natijada yuzaga keladigan ko'pikni olish kerak bo'ladi. Agar qurilma "Jam" rejimiga ega bo'lmasa, vaqtni 2 soatga oshirib, "sho'rva" yoki "pishirish" dan foydalanishingiz mumkin. Ovqatni 2/3 dan ko'prog'iga to'ldiring, chunki pishirish paytida massa ko'tariladi va murabbo "qochib" ketishi mumkin.
Tarkibi:
- hassa - 0,5 kg;
- o'rik - 0,5 kg;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- No'xat va o'rik lobulalarini chovsiz holda tozalash va yuvish.
- Qovoqqa soling, shakar bilan yoping, 3 soatga qoldiring.
- Idishni multivarkda joylashtiring, tegishli rejimni tanlang, pishirish vaqti - 2 soat.
- Tez-tez aralashtirib, ko'pikni olib tashlash uchun birinchi yarim soat.
- Banklar va qo'ziqorinlarni to'kishga tayyormiz.