O'riklar har doim issiq yozni eslatadi, bundan tashqari ular juda foydali. Va shuning uchun siz issiq yozning bu qismini siz bilan har qanday vaqtda saqlashni xohlaysiz. Buning uchun biz qish uchun o'rikdan kompotlarni tayyorlashni aniqlaymiz.
Buning uchun, avvalambor, biz birinchi navbatda urug'lardan tozalanishi kerak bo'lgan bu mevaning katta mevalariga muhtojmiz. Buning uchun biz o'rikni ehtiyotkorlik bilan yuvib, toshni olib tashlaymiz. Keyin, bizning kompotimiz bo'lgan uch litrli bankalarda, uxlab qolsak shakar tushib, o'rikning uchdan biriga yaqinlashamiz. Shakarni issiq suv bilan to'ldiring, ularni o'girib, issiq joyga qo'ying.
Qish uchun kompot qilish uchun ikkinchi variant mavjud. Siz mevani bir yirtqichlardan, shirin suvda pishirib, keyin qutilarga quying.
O'rik kompoti - resept
Tarkibi:
- pishgan o'rik - 3 kg;
- suv 3L;
- shakar - 3 stakan.
Tayyorlash
- O'riklar sovuq suv ostida ehtiyotkorlik bilan yuvilib, yarmini kesib, toshni olib tashlashadi
- Biz katta kostryulkalar olib, ichiga 3 litr suv quying va 3 stakan shakarni to'kib tashlang. Qaynoqqa soling. Shakar butunlay tarqalguncha kutamiz.
- Yana bir yirtqichlardan qaynoq qoldiqlarni qaynatib oling.
- Biz qutichalarga o'rik qo'yamiz va hosil bo'lgan sirop bilan har bir idishni to'ldirib, keyin darhol idishlarni qopqog'ini yopamiz.
- Keyin, qutilarni aylantiring va kompot tayyor bo'lgunga qadar ularni bir necha kun davomida issiq joyga qo'ying.
Endi siz kompotni o'rikdan qanday qilib tayyorlashning asosiy usullarini bilasiz. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Va eng muhimi, yilning istalgan vaqtida o'zingizni mazali va tabiiy kompotga davolang.
Kompot tayyorlashda eng muhimi mevaning suyaklarini majburiy ravishda va bu kompotni to'liq tayyorlangunga qadar sovutib qo'yishingiz kerakligini unutmaslikdir. Sovuq kompot butunlay yangilangan o'rikning boy ta'mi va aromasini to'liq saqlab turadi. Agar ichimlik juda shirin ekanligi ko'rinib tursa, uni suv bilan bezashingiz mumkin. Shuningdek, kompotda muzli bo'laklarni qo'shishingiz va bayram stolida mehmonlarga xizmat qilishingiz mumkin.
O'rik kompoti, shuningdek, o'z raqamlarini saqlashga intilgan qizlar uchun ham foydalidir,
Ba'zilar, kompotlarga o'ralgan deb hisoblashadi - bu inson tanasiga zararli. Bu holda sterilizatsiya qilinmasdan o'rikdan kompot ishlab chiqarish mumkin.
Buning uchun shakarga qo'shimcha ravishda limon kislotasi qo'shing. Bu kompot uchun maxsus lazzat beradi va ta'mni to'yingan qiladi.
Siz har qanday xamir ovqatlar va shirinliklar bilan, masalan, tort yoki Vena pirogi bilan kompot xizmat qila olasiz .