Physalis - bizni Amerikadan olib kelingan shirin daraxti. Odatda biz uni shirinliklar va mexnat bezagi sifatida ishlatamiz. Bilasizmi, tomatologlardan ajoyib mazali murabbo tayyorlash mumkinmi? Keling, buni qanday qilib birgalikda qilishni tushunaylik.
To'q rangli fizalis dan olingan suyuqlik
Tarkibi:
- o'simlik fizikasi - 950 g;
- shakar shakar - 950;
- apelsin - 1 dona;
- doljin - ta'mga.
Tayyorlash
- Tuxumchani yuvish, ishlov berish, idishga o'tkazish va shakar bilan to'ldirish. Guruch shirasini ajratadi, shuning uchun uni bir kunga qoldiramiz.
- Keyin, biz o'rta olovda murabbo qo'yamiz va uni qaynatamiz. Muntazam ravishda massani aralashtirib, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
- Apelsin yuvib tashlanadi, quritiladi va kichkina kubiklarga o'ralgan holda qo'shiladi. Biz tsitrus tilimlarini sovutilgan murabbo bilan aralashtiramiz va xohlasak, darchasini saramiz. Ehtiyotkorlik bilan biz hamma narsalarni aralashtiramiz va bir kunga qoldiramiz.
- Keyin murabbo qaynatib, uni sovutib, sterilizatsiyalangan idishlar ustiga davolang. Qopqoqlarni qattiq torting va saqlash uchun qabrlarga tayyorlangan murabbo olib tashlang.
Sabzavotlar uchun jismoniy kasalliklar
Tarkibi:
- Tish kasalligi - 900 g;
- shakar - 1 kg;
- limon - 130 g;
- to'q sariq - 220 g;
- yangi zanjabil - bir parcha;
- suv - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Siqishni pishirishni boshlashdan avval physalislarni tozalang va yaxshilab yuving. Keyin har bir meva bir necha joylarda tish pichoq bilan o'ralgan va issiq shakar siropiga tushib ketgan.
- Portakallar va limon qaynoq suv bilan qovuriladi, quritib quritiladi va sitrusni suyaklarni chiqarib, tilimga kesib tashlaydi. Endi biz blenderda zanjabilning tozalangan ildizini qo'shib, maza bilan birga harakatlanamiz.
- Tsitrus massasini physalisga joylashtiring va 5-7 daqiqa davomida birga pishiring. Keyin idishlarni yoping va tarkibini butunlay yoping. Dazmollarning kerakli konsentratsiyasi olinmaguncha bir necha marta isitish va sovutish uchun jarayonni takrorlang.
- Har qanday salqin joyda sovutilganidan keyin steril idishlar, qo'ziqorin va do'konga davolanamiz.
Fizalis va limondan olingan siqilish
Tarkibi:
- xomilalik qulupnay - 540 g;
- shakar - 455 g;
- limon - 1 dona;
- suv 75 ml;
- doljin - 0,5 tayoq.
Tayyorlash
- Tishchani biz har bir berryani tish pichoq bilan yuvamiz, davolaymiz va jarohatlaymiz.
- Sirob tayyorlash uchun, kandaki suv quyinglar, kristallar butunlay erimaguncha, shakarni quyib, iliq, aralashtiramiz. Endi darçın va tug'ralgan limon dilimlerini qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, keyin tayyorlangan fizallarni quying.
- Keling, hashoratni 20 daqiqa qaynatamiz va olovni o'chiring. Biz dolchin sopasını diqqat bilan yechib olamiz, idishlarni qopqoq bilan yopamiz va butunlay sovib ketguncha murdani tark etamiz. Ushbu jarayonni bir necha marta takrorlang, shundan keyin biz steril idishlar ustida issiq muolajalarni to'ldirib, uni muhrlab qo'yamiz va uni saqlab qo'yganimizdan keyin, uni xonaga saqlash stantsiyasiga joylashtiramiz.
Olma bilan shifokorlardan murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- shakar - 3 kg;
- Tuxum pishgan - 2 kg;
- olma yashil - 1 kg;
- limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Tish kasalligi quruq barglardan tozalanadi, yuviladi va qaynoq suv bilan to'ldiriladi.
- Biz olma suvlarini yuvamiz, tilimga kesib, yadrodan chiqaramiz.
- Biz barcha mevani mayda qismlarga solib, havzaga soldik.
- Biz tarkibni shakar bilan to'ldirib, yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz va ko'p miqdorda sharbat ajratilguncha bir necha soat dam oling.
- Keyin, yaxshi oltin rangga kelgunga qadar, iliqlikni past haroratda pishirib, aralashtiring.
- Biz murabbo tayyorligini quyidagicha tekshirib ko'ramiz: uni lavha ustiga qo'yib, u yoyilmaydi, u tayyor.
- Oxir-oqibat, limon kislotasi chimdik va sterilizatsiya idishlarni quying. Qopqoqlarni qo'yamiz, o'rashga va jasadlardan salqin va qorong'i joyda saqlash uchun kosovni qo'yishimiz kerak - kiler yoki kiler.