Barcha qishki bo'shliqlardan, bu saqlanish juda muhim va uni sinab ko'rish imkoniga ega bo'lmaganlarga yoqimli ajablantiradi. Bas, bu hayratlanarli darajada mazali davolanishni davom eting. Quyida biz sizga siropa urug'lar bilan to'ng'iz tayyorlashni va uni qishda saqlashni ayting.
Qish uchun siropada urug'lar bilan konservalangan olxo'ri
Tarkibi:
- shi Cshi dshi C C C C C d Cshi C C C C Cshiishi C C +
- toza suv - 1,2 litr;
- Shi Cshi d d C K S S K Cshi Cshi Cshi d Cshi Cshi d Cshi Cshi C C C C C C C C Cshi C C C C
- shi d C K K K K K K K K K K K K Q S Q C D Cshi D K K K K Q Cshi C Cshi C C C C C C C C C C qoshiq.
Tayyorlash
0,5 yoki 0,7 litr kavanozlar pechga qo'yiladi va 210 gradusda biz yaxshilab qovuramiz. Tayyorlangan idishlar bo'yicha barcha mavjud yuvilgan o'riklarni tayyorlaymiz. Kastryulkada ozgina miqdorda toza suv quyib gaz plitasining qoshiqqa soling. Suv yaxshi ochilgach, unga vanilya va oddiy mayda shakarni quying. Sirp ustida darhol ko'pikni ko'tarib chiqamiz, uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz va uni 3 daqiqa davomida pishirishda davom etamiz. Qovurg'ani o'chiring va meva kostryulkalaridan issiq issiq siropi tushiring. Har bir konteynerni pechkada suv bilan panjara ichiga soling. Qovurilgan sharbatni qaynatib olingandan so'ng biz 12 daqiqani belgilaymiz va shu vaqt mobaynida mevani sterilizatsiya qilamiz. Biz idishlarni suvdan olib chiqib, qovurilgan qovoqlarga yopishtiramiz. Ishonchliligi uchun 10-12 soat davomida shirinlikka iliq yostiq bilan bog'lab qo'ying.
Shirin shakar siropidagi toshli to'ng'iz - qish uchun retsept
Tarkibi:
- katta o'riklar - 1,4 kg;
- ichimlik suvi - 1 l;
- shi d C Cshishi C C C C Cshishi C C C C Cshishi C Cshi C C Cshi C Cshi Cshi Cshi Cshi Cshi C C
- chinnigullar g'uncha - 4 dona;
- Tayyor shakar - 380 g.
Tayyorlash
Ikkita shisha litrlik idish uch marta tik qaynoq suv bilan uchirib yuboriladi, so'ngra quyida ikkita aromatik chinnigullar va yarim dona darbuka tayog'i yoyiladi. Ushbu ziravorlar bo'yicha qutilarning yuqori qismiga yirik, toza olxo'plarning mevalarini yoyish kerak.
Metall piyola yoki yirtqichlardan barcha shakarni to'kib tashlang, sovuq suv bilan to'kib tashlang va shu konteynerni ovqat pishirish plastinkasiga joylashtiring. Suyuqlik qaynatilganda shakar tez eriydi, shuning uchun faqat ikki daqiqadan so'ng siropni olovdan chiqarib, darhol to'ng'iz bilan to'ldiramiz. Sterilizatsiya qilish uchun idishlarni pechga suv solingan idishga solamiz va bu jarayonni 15-17 daqiqa davomida kuzating. Keyin ikkala shisha ham qaynatilgan qalay qopqoq bilan yopiladi va ularni ertalabgacha issiq latta bilan o'rashadi.
Suyaklar bilan siropada sariq olov - qish uchun retsept
Tarkibi:
- sariq to'ng'iz - 1,1 kg;
- suv - 850 ml;
- Asal mumkin - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayda oq shakar - 180 g;
- limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Ushbu retsept bo'yicha eriklarni tayyorlash uchun biz 1,5 litr hajmga ega bo'lishimiz kerak. Uni yana saqlab qolish uchun to'g'ri tayyorlang va uning barcha joylarini shirin sariq to'ng'iz bilan to'ldiring. Taxminan 2-3 daqiqada qaynab turgan ichimlik suvi va uni olovdan olib tashlab, zudlik bilan olxo'ri to'la jarlikka quyiladi. Eng kamida 15 daqiqa davomida mevani qaynoq suvda isitib, keyin birlashtirib, uni qaynatib oling va uni qaynatib oling. Yana bir marta suvni birlashtiramiz, lekin hozirgina xushbo'y maya, asal, shakar va limon kislotasi qo'shamiz. Biz siropni qaynatamiz va ularni sariq rangli olcha bilan to'ldiramiz. Hermetik tayyorlangan qopqoq bilan ularni siljitadi va yorgan ostida to'liq sovutadigan pishiriqlardan oldin qolganlarini yashiradi.