Jirg'adan olingan siqilish - foydali uy tayyorlovining mazali va oddiy ta'riflari

Iqgi ichidagi ozuqalar nafaqat mazali shirin taomdir, balki stressni yo'qotish , uyquni oshirish, qon bosimini pasaytirish yoki immunitetni mustahkamlash va sog'lig'ini yaxshilash uchun samarali vositadir . Qulupnay tarkibidagi qimmatbaho moddalar ta'sirchan arsenali deyarli to'la tamaki pishirish jarayonida saqlanib qolgan.

Qanday qilib irgi dan murabbo qilish kerak?

Qish uchun irgi dan olingan qoldiq turli vaqtlarda, vaqt sinovidan o'tgan retsepti va boshqa to'qimalarga ega bo'lishi mumkin, lekin har doim mazali taom bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan asosiy fikrlar shirinliklarni eng yaxshi usul bilan tayyorlashga yordam beradi.

1. Irgu dastlab buzilgan namunalar va pedikellardan xalos bo'lib, yuvilgan va namlik qoldiqlaridan biroz quritilgan.
2. Bundan tashqari, tanlangan resept ko'ra, shakar siropi yoki oddiy shakar bilan reza qo'shing, tayyor qadar bir yoki bir necha ovqat uchun pishirib.
3. Iqsinning shirinlik darajasi va uning eng kam kislotaligi shirinlikga limon kislotasi yoki limon sharbati qo'shilishini talab qiladi.
4. Iggi ichidagi siqilish sterilizatsiyani talab qilmaydi. Issiq adyolda ukuporenni yopiq konteynerlarni asta-sekin sovutish, buyumning uzoq vaqt davomida, hatto xona sharoitida yaxshi saqlanishini ta'minlash uchun etarlidir.

Irgidan qish uchun qish - oddiy retsepti

Bu retseptdan kelib chiqqan holda, irgi ichidan eng mazali murabbo qaynatiladi. Delicacy o'rta darajada shirin, chirkin emas va mevalarning tabiiy xususiyatlarini saqlaydi. Limon sharbati pishirishning oxirgi bosqichida berry massasiga qo'shadigan limon kislotasining bir chimildig'i bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• irga - 1 kg;
• shakar shakar - 1,5 chashka;
• tozalangan suv - 1 stakan;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Irgu suv ostida yotgan suvni yaxshilab yuvib tashladi, keyin suvni to'kib tashladi, so'ngra murabbo pishiradigan idishga jo'natdi.
2. Suv va shakardan, sirop bir necha daqiqa davomida shirin kristalllarini eritib bo'lgach aralashmani qaynatish yo'li bilan tayyorlanadi.
3. Qaynatilgan siropi qozonlarni to'kib tashlang, qaynatishga qaytib, sovutishgacha qoldiring.
4. Sharbatni to'kib tashlang, kerakli zichlikka qaynatib oling, so'ngra qaynoq suv rezavorlarga quyiladi va yana to'liq namlanadi va to'liq namlanadi.
5. Limon sharbatini berry massasiga qo'shib, idishni olovga qo'ying.
6. 10 daqiqa davomida irgi ichidan mazali murabbo qaynatib oling, steril idishlar, qo'ziqorin, o'rashga qo'ying.

"Pyatiminutka" irgidan olingan aralashma - retsepti

Quyidagi retsept bo'yicha qish uchun irgidan kamroq mazali murabbo qilish mumkin. Berrlar 5 daqiqadan oshmagan siropda pishiriladi, bu esa o'zingizning toza va qimmatbaho xususiyatlarning ta'sirchan ulushini saqlab qo'yishga imkon beradi. To'plamning ortiqcha shirinligi bir limon sharbati yoki limon kislotasini qo'shib, uni ta'mga yoki taxminan 0,5 choy qoshiq qo'shib, tekislash mumkin.

Tarkibi:

• irga - 1 kg;
• shakar shakar - 1 kg;
• tozalangan suv - 300 ml;
• limon - 1 dona.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan Irgu pishirish uchun murabbo solingan.
2. Shakar va suvdan sirop pishiriladi, ular bir necha soat yoki kechqurun emdirish va sovutish uchun qoldirilgan mevalar bilan to'ldiriladi.
3. Ish qismini pechka ustiga qo'ying, limon sharbati qo'shing, tarkibini 5 daqiqaga qaynatib oling.
4. Guruchdan quruq, steril idishlarga, muhrga, sariqqa murabbolarni joylashtiring.

Irgi va Blackcurrant dan Jam

Quyidagi retsept irgi va qora smorodina tayyorlashda kombinatsiyaning barcha charmlarini baholash imkoniyatini beradi. Bu ikkilamchi limon sharbati yoki kislota qo'shib, shirinlikning ta'mini muvozanatlash zarurligini bartaraf etish uchun etishmayotgan no'xatning nozikligini beradi. Go'shtning yangi sifatiga va qo'shimcha qimmatbaho xususiyatlarga ega bo'lgan murabbo va murabbo boshqa xususiyatlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Tarkibi:

• irga - 1 kg;
• smorodina - 0,5 kg;
• qumli shakar - 1,5 kg.

Tayyorlash

1. Bu holatda irgidan tayyorlangan murabbo tayyorlash, shakarning yarmi qismi bilan qoplangan va bir kechada qoldirilgan yuvilgan mevalarni tayyorlash bilan boshlanadi.
2. Qovurilgan go'shtni ko'paytirib, shakarning qolgan qismini qo'shing, kristallni va yana 5 daqiqani eritmaguncha davolashni pishiring.
3. Ildiz va smorodadan quruq va steril idishlarga, muhrga, o'rashga aralashma hosil qiling.

Jam va limon bilan aralashtirilgan retsept

Ayniqsa, xushbo'y va xushbo'y, murabbo bilan birgalikda butun limonni qo'shib, bodomdan tayyorlangan murabbo bo'ladi. Turunçgilin preformda achchiq bo'lmasligini ta'minlash uchun bir necha daqiqaga qaynoq suvga botiriladi va undan keyin chiviqlarga bo'laklarga bo'linadi. Agar so'ralsa, murabbo blender bilan maydalangan bo'lishi mumkin va bu ishtahani ochuvchi jele bilan yuzaga keladi.

Tarkibi:

• irga - 1,5 kg;
• limon - 1 dona;
• suv - 1 stakan;
• Tayyor shakar - 750 g.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan rezavorlar, shakar va suvning qaynab turgan siropi quying, 10 daqiqa davomida pishirib, salqinlash imkonini beradi.
2. O'rtacha olovda pechka ustiga qo'yiladigan berry massa o'ralgan limonga qo'shing.
3. 30- 40 daqiqaga limon bilan boqilgan pishiriqni tayyorlash, steril qutilarda mantiya.

Irgi va malina dan jam

Ayniqsa ajoyib taom xususiyatlari va keyingi igna qimmatbaho xususiyatlari ta'sirchan arsenal. Malinali bezaklar bilan bezatilgan, suvi bo'lmagan irgi suyagi xushbo'y, mazali va foydalidir. Choy bilan atir bilan nozik ovqatlanishni yoqtiradigan nafaqat sizning ruhingizni ko'tarishingiz, balki sovuqqonlarni tiklashni tezlatishingiz, immunitetni ko'tarishingiz va umuman tananing ahvolini yaxshilashingiz mumkin.

Tarkibi:

• irga - 1 kg;
• malina - 1 kg;
• limon kislotasi - chimdik;
• shakar shakar - 2 kg.

Tayyorlash

1. Raspberry shakar bilan qalampirlangan va sharbat ajratilganidan bir necha soat oldin tark qilingan.
2. Preparat tayyorlangan yog ', limon kislotasi qip-qizil massasiga qo'shing, massani qaynatib oling va bir necha soat davomida salqinlash imkonini beradi.
3. Malinalar va irgi 5-10 daqiqadan siqishni pishirib, banklar, qo'ziqorin, sariq ustida yotish.

Jam va gilos aralashmasi - ta'rif

Irga va gilosning shirin preparatlarida bir-birini to'ldiradi. Siqilish istisno emas va to'g'ri tayyorgarlik moody uy xo'jaliklari a'zolarining eng jozibali talablarini hayratda qoldiradigan haqiqiy hashamat bo'lib qoladi. Gilos pishgan bo'lishi kerak, ehtiyotkorlik bilan mevalarni yuvib tashlash va suyaklar qutilish kerak.

Tarkibi:

• irga - 1 kg;
• Gilos - 1 kg;
• suv - 2 stakan;
• limon kislotasi - chimdik;
• shakar shakar - 2 kg.

Tayyorlash

1. Cherry 15 daqiqa davomida qaynatiladi, qaynatilgan shakar va suvdan tayyorlangan shakar siropi bilan qaynatiladi.
2. Mortgaged, limon kislotasi.
3. Gilos va irgidan 15 daqiqagacha yoki kerakli qalinlashmagunga qadar pishirib, yopiq idishlar ustidan yotqizing.

Jelly dan tayyorlangan jel

Quyidagi retsept bo'yicha jelli shaklida pishirilgan irgi qalin murabbosi qishda cho'chqaning choyi bilan xizmat qilish yoki pishirish, shirinliklarga qo'shimcha sifatida foydalanish uchun ideal shirin bo'ladi. Agar so'ralsa, reza mevalar qora, qizil yoki oq smorodina nordon ta'mi bilan to'ldirilishi mumkin.

Tarkibi:

• irga - 800 g;
• limon kislotasi - chimdik;
• shakarli shakar - 0,5 kg.

Tayyorlash

1. Qulupnay tayyorlanadi, qovurg'ali chayqaladi yoki blender bilan teshadi, 10 daqiqa qizdiriladi, latta bilan suvi siqiladi.
2. Shakar qo'shing, limon kislotasini qo'shing, massani isitib oling, aralashtiramiz, qaynab turing.
3. Steril tomirlarga tayyor shirinliklar tayyorlang.

Pishirishsiz irgi ichidagi qahva

Eng yuqori qiymati go'sht maydalagichdan o'ralgan va qishda issiqlik bilan ishlov berilmagan holda pishirilgan. Bu holatda, meva sifati, idishning unumdorligi va qaynatilgan go'sht maydalagichning qismlari, bankalardagi qopqoqlar kabi, 5-10 daqiqagacha hisobga olish ayniqsa muhimdir.

Tarkibi:

• irga - 0,5 kg;
• limon kislotasi - chimdik;
• shakarli shakar - 0,5 kg.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan mevalar go'sht maydalovchi orqali o'tadi, shakar va limon kislotasi bilan aralashtiriladi va aralashtiriladi.
2. Ish qismini quruq idishga joylashtiring, qopqog'ini yoping va muzlatgichga saqlash uchun yuboring.

Ko'p o'lchovli o'zgaruvchan qoldiq

Ildizdan tez dazmollash ko'p pishiriladigan qurilma yordamida payvandlanishi mumkin. Bu holda, shakar siropini embrikmaslik, sharbatni ajratish yoki rezavorlarning uzoq muddat pishirishini kutib turing. Ingredientlar ro'yxatidagi barcha ingredientlar faqat qurilma kosasiga joylashtiriladi va tanlangan dasturning tugashini kutadi.

Tarkibi:

• irga - 0,5 kg;
• limon kislotasi - chimdik;
• tozalangan suv - 50 ml;
• shakarli shakar - 0,5 kg.

Tayyorlash

1. Ko'p muhitda suv quyib, tayyorlangan reza mevalari, limon kislotasi va shakarni yotqiz.
2. Qurilmani bir soat davomida "Kasha" yoki "Soqol" rejimida yoqing.
3. Ular steril idishlar ichida muolajani yopishtirib, uni o'rashadi.