Tikan va uning xom ashyosining asta-sekinligi undan tayyorlangan murabbo bilan yaxshi muvofiqlashtirilgan. To'q rangli mevalar ko'p sonli qimmatbaho xususiyatlari tufayli ignabargli xushbo'y, yoqimtoy va lazzatli bo'lib ko'rinadi.
Qo'rqinchli tikanlardan tayyorlangan siqish qish uchun oddiy retseptdir
Tarkibi:
- burilish (chig'anoq) - 1,9 kg;
- qum shakar - 1,9 kg;
- tozalangan suv - 95 ml.
Tayyorlash
Siqilish uchun, tikanning pishgan yumshoq mevalari va biroz qattiqroq bo'ladi. Ular salqin suv ostida yuvilib, jarohat va suyaklardan qutulish kerak. Ikkalalarni emay kemasiga solamiz, shakar qatlamlarini to'kib tashlaymiz va xona soati bo'yicha to'rtta soatni qoldiramiz.
Endi biz preform yordamida idishga bir oz suv quyib, plastinkaning issiq plitasiga qo'yamiz. Kema ostidagi olov juda kuchli bo'lmasligi kerak, aks holda shakar eritmagandan ko'ra tezroq yoqiladi.
Ko'krak massasini tez-tez aralashtirib, qaynab ketmaguncha va qirq daqiqadan so'ng qaynab ketishi mumkin bo'lgan belgilar bilan pishiring. Endi biz idishni olovdan tushiramiz va xona sharoitida sovib turishimiz va o'n soat ichida turib olishimiz kerak. Vaqt o'tgach, biz qayta ishlov beramiz va yana o'ttiz daqiqa o'tiramiz. Issiq aromatik murabbo tayyorlanganidan oldindan tayyorlangan steril va quruq idishlarga quyiladi. Biz ularni qovurilgan qovoqlarga mahkam yopishtirib olamiz va ularni sovutish va o'zini sterilizatsiya qilish uchun issiq latta bilan aylantiramiz.
Qo'rqinchli tikanlardan "Pyatiminutka" jamini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- burilish (chig'anoq) - 1,9 kg;
- qum shakar - 1,9 kg.
Tayyorlash
Vitaminlarni maksimal darajada himoya qilish va aylanishning qimmatli xususiyatlari uning issiqlik bilan ishlov berishning minimal vaqtini ta'minlaydi. Biz "Pyatiminutka" jamini tayyorlaymiz. Buning uchun tikonli mevalar sovuq suv bilan yuviladi va sovuq suv bilan ikki yoki uch soat quyiladi. Shundan so'ng biz suyaklarni chiqaramiz va olingan yarmini tortamiz va pishirishni tayyorlash uchun mos keladigan murabbo aralashtirilgan shakar miqdorini to'ldiramiz. Kubikni yigirma to'rt soat ichida qoldiring, keyin uni pechka ustiga qo'ying, besh daqiqa davomida qaynatilgunga qadar tez-tez aralashtirib, tarkibini isitib oling. Tikan massasini sovutib qo'ying va keyin qaynatib oling va besh daqiqa davomida pishiring. Aromatik va foydali murabbo steril va quruq kavanozlarga quyiladi, biz yopiq muhr bilan yopishtiramiz va o'zini sterilizatsiya qilish va sekin sovitish uchun issiq yuzaga yoki adyol tagiga o'girildik.
Ko'zli tikanlardan tayyorlangan siqish juda o'zgaruvchan retseptur
Tarkibi:
- burilish (qorong'i) - 1,5 kg;
- qum shakar - 1,2 kg;
- tozalangan suv - 75 ml.
Tayyorlash
Ayniqsa, multivarkda aylanishdan murabbo tayyorlash uchun qulay. Buning uchun, yuvilgan mevalardan urug'larni olib tashlang va ko'p nuqtadan tashqarida yarmalarni joylashtiring, shakarni to'kib tashlang, bir oz suv qo'shing va xona sharoitida to'rt soat davomida massani qoldiring. Bu vaqt ichida navbati sharbati chiqaradi va yumshoq bo'ladi. Agar so'ralsa, qaytib kelgan murabbo olma, gilos yoki olma bilan to'ldirilishi mumkin. Bu holda, u meva mevasini tozalash, meva yarim qismini kesish va keyinchalik urug'lar bilan yadrolarini olib tashlash, kichik bo'laklar ichiga kerak. Qo'shimcha qismlar, agar kerak bo'lsa, biz aylana va shakar bilan birga darhol ishlov beramiz.
Xirmonga qarshi kurashni davom ettirish uchun qurilma o'ttiz daqiqaga "Quenching" rejimiga qo'ying. Ovqat pishirishni boshlashdan oldin multivarkli sig'imning tarkibini aralashtirishni unutmang.
Tayyor aromatik tikonli murabbo quruq steril shisha idishlarga quyiladi, ular qovurilgan qovoqlarga mahkam yopishtiriladi va asta-sekin adyol yoki adyol ostida soviydi.