Yoz allaqachon to'lqinlanib, siz doimo tetiklantiruvchi va lazzatli narsalarni xohlaysiz! Agar okroshka allaqachon ozgina ozib ketgan bo'lsa, unda siz sovuq limon sho'rvasining bir necha retseptini taklif etamiz, bu sizni issiq kunda sizni engillashtiradi.
Yasmiq va guruchdan tayyorlangan limon sho'rva
Tarkibi:
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- bulon - 1,5 l;
- zerdeçal - çimdik;
- yasmiq - 150 g;
- guruch - 150 g;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Luchok va sarimsoq tozalanadi va mayda to'g'raladi. Potada ozgina o'simlik moyi tushiring va uni o'rta issiqlikda isitib oling. Sarimsoq bilan piyoz qo'yib, 3-4 daqiqa aralashtiramiz. Keyin zerdeçalý tashlaymiz va yana 1 daqiqa qovuramiz. Keyin guruch, yasmiq qo'shing, aralashtiring va bulonda quyiladi.
Sho'rva qaynatib oling va kruvka tayyor bo'lmaguncha past haroratda pishiring, taxminan 30 daqiqa. Keyin plastani o'chiring, limon sharbati va ta'mli limon loviya qo'shing. Biz sho'rvani plastinaga to'kib tashlaymiz, tug'ralgan chilanchalarga sepib, limonli bo'lakka bezatib, xizmat qilamiz.
Sisiliyadagi limon sho'rva
Tarkibi:
- limon - 1 dona;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- Lampochka - 0,5 dona;
- ziravorlar;
- muz;
- mineral suv - 1 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Limonni yuvish, uni sochiq bilan tozalang va kesib oling. Lampochkani qozondan quyib, mayizoz bilan birga ezib tashlaymiz. Biz chili chopish, urug'ini olib tashlash va kichik kupligini ularni kesib. Keyin kosani olib, unga limon, piyoz, maydanoz, chili qo'yib, tuz qo'shamiz, zaytun moyini quying va aralashtiramiz. Og'irligi bir soat davomida qoldiring, keyin mineral suvni to'kib tashlang va muz qo'shing. Biz tayyor sovuq limon oshini bir oz quritilgan yoki qovurilgan ciabatta stolga xizmat qilamiz!
Yunon limon sho'rva
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- guruch - 100 g;
- limon - 1 dona;
- kichik makaron - bir hovuch;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz tovuqni tayyor bo'lgunga qadar ezib yubormoqdamiz, keyin pishgan piyoz, qalampir va go'shtni sabzavotga qo'shamiz. Keyin guruchni quyamiz va 15 daqiqadan keyin makaron tashlaymiz. Tovoqni tuz uchun tekshiring va olovni o'chiring.
Alohida piyadada tuxumni urib, ularga limon sharbati tushiring va aralashtiring. Endi sho'rvaning pishirgan bulonidan oling va tuxum aralashmasiga qo'shing. Keyin muloyimlik bilan, ingichka xushbo'y modda massasini sho'rva tushiring, yaxshilab aralashtiring, tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orib, stolga xizmat qiling.