Zucchini Meksika shimolidan kelib chiqqan bo'lib, unda faqat urug'lari aslida iste'mol qilingan. Vitaminlar, minerallar, oson hazm bo'ladigan, kaloriya miqdori past va eng yaxshi ta'm sifatlari tufayli katta miqdordagi zucchini butun dunyoda mashhurlik kasb etdi. Meva meva - yashil, sariq, qora yoki oq rangga ega bo'lib, tanasi yumshoq va tez tayyorlanadi. Undagi barcha ma'lum bo'lgan ikra ikra yaratilgan to'ldirilgan, lekin eng mashhur, ayniqsa, mavsumda qovoqlardan qovurilgan.
Eng yaxshi pancakes yosh qovoqchadan olinadi, chunki mahsulotning o'zi tenderdir, o'zining eng yaxshi ta'mi va foydali xususiyatlariga ega va qobig'ini kesib tashlashga hojat yo'q.
Sabzavot va qo'ziqorinlar, go'sht, pishloq va sarimsoq bilan qovoqli pancaklarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Siz ularni qovurasiz. Yomon insonlar yog'li ovqatlar emas, ularni pechda pishirish tavsiya etiladi. Bugungi kunda biz qanday qilib qovurilgan qovoqli pancakesni qanday tayyorlaymiz?
Tandirda pishirilgan qovurilgan pancakes
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- un - 120-150 g;
- tuz.
Tayyorlash
Menga moyillik qiladi, maydalagichni kesib oling va ajratilgan sharbatni siqib qo'ying. Keyin yaxshi ta'mga va yaxshilab aralashtiramiz, dilimlenmiş piyoz kublari, tuxum, tuz qo'shing.
Bir pishirish tepsiga solingan pergament qog'ozida kubokni kubok shaklida qoshiq qo'ying va o'n besh daqiqa davomida 220 daraja pishiring. Agar kerak bo'lsa, boshqa tomonga bir marta aylantiring.
Tayyorlangan pancakes hali ham issiq, qaymoq qaynatiladi.
Pishloq, qaymoq va sarimsoq bilan pancake pancakes
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- irmik - 120-150 g;
- pishloq qattiq - 150 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- qaymoq - 200 g;
- arpabodiyon, reyhan va maydanozni ekilgan ko'katlar;
- qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Yuvilgan qovoq sharbatini to'kib tashlash, tuxum, pomidor, tuz, qalampirni qo'shib, yaxshilab aralashtirish uchun, kattakon isitgichga surtib qo'ying.
Keyin o'choqni 220 darajaga oldindan isitib, parhez qog'ozli qoshiqsimon skovorodkalarni tayyorlab, pishirish varag'iga joylashtiring va taxminan o'n besh daqiqa davomida uni pishirish uchun yuboring. Agar kerak bo'lsa, bir vaqtning o'zida boshqa tomonga buriling.
Pancak pishirilgan bo'lsa-da, ular uchun sos tayyorlang. Buning uchun, mayda tug'ralgan yoki siqilgan sarimsoq qalampir sarimsoq, tug'ralgan o'tlar, tuz va qalampir bilan smetana aralashtiring.
Biz sous bilan ziravorli pancake, issiq pishloq bilan xizmat qilamiz.