Chokeberry turli xil idishlar va ichimliklar tayyorlashda ishlatiladigan juda mazali mevalarga ega bo'lgan dekorativ buta. Guruch tarkibida tananing to'g'ri ishlashi uchun muhim bo'lgan turli xil moddalar mavjud. Ko'pchilik bu qora shoxdoridan sharob uchun foydalimi yoki yo'qligi bilan qiziqadi, chunki bu sharob o'ziga xos ta'mi tufayli mashhur. Sharob rangli yoqut rangli rangga aylanadi.
Sharbatni mazali va foydali qilish uchun, sharob uchun qora sharni yig'ish kerak bo'lgan vaqtni tushunish kerak. Pishgan mevalarni yig'ish muhim, ammo ular qorong'i bo'lsa, bu mevalar tayyor ekanligini bildirmaydi. Eng maqbul vaqt oktyabr oyida birinchi sovuq, chunki bu davrda qora shox o'sadi shirin. Olgunlikni tekshirish uchun siz mevali daraxtlarni ezib tashlashingiz mumkin va undan boy rangli rangning sharbatidan ajralib turishingiz kerak. Yong'oqning ajinlari va juda qattiq bo'lishi kerak emas. Siz sharobni ko'p jihatdan tayyorlashingiz mumkin, eng muhimi, ishlab chiqarishning barcha bosqichlarini kuzatish uchun.
Sharobdan sharobning foydasi va zararlari
Boshlanuvchilar uchun, ushbu noodatiy ichimlikning ilmiy jihatdan tasdiqlangan xususiyatlari haqida gapiraylik, shuning uchun tomirlarning devorlari va yurak mushaklarining kuchayishi tufayli qon bosimini pasaytirish va yurak-qon tomir tizimi faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligiga ishonamiz. Shu bilan birga, olimlar, barcha odamlar qora chokeydan sharobni ichish uchun foydali emasligini ta'kidlashadi, shuning uchun qon pıhtılaşmasını, hipotansiyonu va oshqozon yaramasını rad qilish kerak. Biz meva tarkibidagi tarkibiy qismlarga individual intolerans mavjudligini unutmasligimiz kerak. Sharob alkogolli ichimlik ekanligini unutmang, shuning uchun u katta miqdordagi mast emas. Homilador va emizikli ayollar nafaqat sharob, balki mevalar ham taqiqlangan.
An'anaviy tibbiyot tarafdorlari, aronia yormasi sharobining meva-chevalar bilan bir xil ekanligiga amin bo'lishadi. Ehtimol, ayrim moddalar kontsentratsiyasi ham kamayib boradi, lekin ko'proq uy qurilishi spirtli ichimlikka beriladi.
Xalq mutaxassilariga ko'ra, qora shoxdordan sharobning foydalari:
- Gilamlar tarkibida xolesterinni normallashtirishga yordam beruvchi moddalar, shuningdek, qonning porloqligi yaxshilanadi.
- Jigar va qalqonsimon bezning faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Bu organizmning ichak va butun ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
- Boy tarkib va, birinchi navbatda, antosiyanin mavjudligi saraton rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.
- Qora chokeyni immunitetga ijobiy ta'sir qiladi, badanning himoya funktsiyalarini kuchaytiradi. Meva tarkibida antioksidant xususiyatlar mavjud. Sharob ichish vaqtida, shuningdek, beriberi bilan sharob ichish tavsiya etiladi.
- Guruch tarkibida radioaktiv moddalar va og'ir metallar nobud bo'lishiga yordam beruvchi pektinlar mavjud. Ular yumshoq cholagog bo'lib xizmat qiladilar.
- Bu oshqozon suvi ishini faollashtirishga imkon beradi, shuning uchun ozgina miqdordagi sharob pastki oshqozon kislotasiga ega bo'lgan kishiga imkon beradi.
- Qora chokeyni sizning hissiy muvozanat, charchoq, stress, yomon kayfiyat va uyqu muammolari bilan kurashish imkonini beruvchi asab tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir qiladi.
- Tarkibi tabiiy shakar, meva va shuning uchun sharobni o'z ichiga olganligi sababli, diabetga chalingan odamlardan foydalanishga ruxsat beriladi.
- A va E vitaminlari, shuningdek, boshqa moddalar mavjudligi tufayli terini yaxshilaydi.