Qadim zamonlardan buyon bizga ma'lum bo'lgan ko'k peshtoq (qizil). Bugungi kungacha yovvoyi o'simlik shakllari Xitoy va Uzoq Sharqda uchraydi. Gipokrat, shuningdek, ko'pgina kasalliklar uchun qaynatilgan ko'k plyajlari haqida ham yozgan.
Pishgan lavlagi foydalanish va foydalari
Bugungi kunda ko'k pishishi butun dunyoda mashhurlik kasb etdi. Boshqa sabzavotlar orasida mashhurlikning birinchi darajasida bo'lgan joyda xaritada joy topish qiyin. Buning sababi uning ishlatilishi, mavjudligi va arzonligi. Bu holda, lavlagi uzoq muddatli saqlash uchun moslangan.
Lavlagi yeb, pishgan va yangi. Pancardan tushgan Borscht butun dunyodagi odamlarning qalbini yutib chiqdi! Yangi lavlagi sharbati juda foydalidir. Va lavlagi barglari A vitamini ko'pini o'z ichiga oladi, ular salat va botvignalarda ishlatiladi. Bu sarimsoq va mayonez bilan qovurilgan yoki yangi lavlagi juda mashhur salat.
Hatto qaynatilgan ko'klar ham foydali xususiyatlarini saqlab qoladilar, chunki B vitaminlari va temir, natriy, kaliy o'z ichiga olgan mineral tuzlar issiqqa juda sezgir emas va aminokislotalarning katta tarkibi, ayniqsa betain, oqsillarni to'g'ri assimilyatsiya qilishga yordam beradi, sklerotik hodisalarning rivojlanishini sekinlashtiradi va jigar obezitatsiyasini oldini oladi . Ushbu modda pishirish vaqtida ham vayron etilmaydi, bu tanada qaynatilgan ko'klarni ishlatishdan ancha ko'p.
Kilo yo'qotish uchun qaynatilgan ko'k
Pishirilgan ko'katlarning (37 kkal!) Aniq foyda va kam kaloriya miqdori vazn yo'qotish uchun turli xil parhez keltirganlar e'tiboridan chetda qolmadi. Oddiy tushirishni ta'minlovchi ratsion sifatida siz qaynatilgan ko'k piyozi va yangi pyuresi sabzi bilan past yog'li idishlarga tavsiya qilishingiz mumkin. Bunday xun sizga nafaqat raqamni saqlashga, balki foydali moddalar bilan tanani to'ldirishga va undan toksinlar va boshqa zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi.