Sago - xurmo daraxtlarining o'ziga xos turlaridan olingan karbongidratga boy kraxmalli yormalar. Bu go'ng mamlakatimizda juda mashhur bo'lgandan keyin, keyin uning barcha majmuasi sotuv do'konlaridan yo'qoldi va sago ekzotik taomlar toifasiga kirdi. Agar sago sumkasi olish uchun egasidirģ bo'lsa, unda asosan dabdabali va mazali pyuresi tayyorlash uchun imkoniyatni boy bermang.
Sago dan sut pyuresi
Tarkibi:
- sago - 3/4 item;
- sut - 2 ta mahsulot;
- ehtirosli mevalar - 6 dona;
- shakar - 65 g;
- ananas sharbatlari va pulpasi - 225 ml.
Tayyorlash
Sago yormalarini yirtqichlardan to'ldirib, bir stakan sovuq suv bilan aralashtirilgan stakan sut quyamiz. Biz donni yarim soat davomida shishib ketamiz.
Ayni paytda, biz ehtiros mevasining yadrosi chiqaramiz va shakar bilan aralashtiramiz. Biz aralashmani olovga qo'yamiz va 4 minut davomida pishirib, aralashtiramiz yoki shakar erigunicha. 4-5 daqiqadan so'ng massa qalinlashishi va olovdan chiqarilishi mumkin. Passion meva siropini ananas suvi bilan aralashtiring va bir chetga qo'ying.
Endi sutning qolgan stakaniga o'ralgan, suyuq yog'larni isitib yuboring. Suyuqlik qaynatilgach, biz olovni minimal darajada pasaytiramiz va 10-15 minut davomida pishiramiz. Sago yumshata boshlaganida, biz uni plastinalar yoki yuqori stakanlarga yoyib, kino bilan yopamiz va 15 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiramiz. Xizmat qilishdan avval, ovqatni ehtirosli meva siropi bilan to'ldiring.
Agar sago porridini multivarekkada tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ilmoqni iliq sutga quying va avtomatik vaqt uchun "Sut pyuresi" rejimini tanlang.
Bananli sago pyuresi resepti
Tarkibi:
- sago - 65 g;
- shakar - 110 g;
- banan - 2 dona;
- Hindiston yong'og'i suti - 250 ml;
- Susan urug'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sago biz bir piyola ichida uxlab yotib, uni sovuq suv bilan to'ldiramiz, shundan keyin biz uni 1 soatga qoldiramiz. Shishgan don bilan biz eski suv qoldiqlarini to'kib tashlaymiz va 500 ml yangi suyuqlik quyamiz. Biz shakar qo'shamiz, sho'rlik tuzi va sago pivo ishlab chiqaramiz. 15 daqiqadan so'ng donalar shaffof va yumshoq bo'ladi.
Bananlar tozalab, yarim santimetr qalinligida bo'laklarga bo'linadi. Ularni pomidorga qo'shib, 3 daqiqa pishirib, kokos sutiga quying va olovdan panani olib tashlang. Biz qovurg'aning iliqligini ta'minlaymiz.
Sago pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sut - 4 ta mahsulot;
- shakar - 1 dona;
- sago - yarim asr;
- Vanil ekstrakti - 2 choy qoshiq.
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Sago ikki stakan sut bilan to'ldiradi va 1,5-2 soat davomida shishiradi. Biz shishgan krupani olovga qo'yamiz, boshqa stakan sutga to'kib tashlaymiz, shakar qo'shamiz va vanil ekstrakti saxiy qismi. Qolgan sut stakanini ikki tuxum sarig'i bilan kaltaklashadi va asta-sekin doimiy aralashtirish bilan, amalda tayyor pyuresa quyiladi. Po'choq qalinlashadi va pudingning mustahkamligini oladi - yangi meva va reza mevalaridan stolga xizmat qilish mumkin.
Sago dan baharatlı pişiriciyi qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- sago - 1 ta maqola;
- yerfıstığı - 1/2 st .;
- qizil tuproq chili - 1/4 choy qoshiqda;
- garam-masala - 1/4 choy qoshig'i;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 1 1/2 choy qoshiq.
- zirhli tuproq - 1/2 choy qoshiq;
- Qo'rilar - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sago suv bilan to'ldiradi va kechasi shishib ketadi. Ertasi kuni dondan ortiqcha namlikni siqib, uni bir muddat chetga surib qo'ying.
Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz va oltin jigarranggacha tovuqlarni qovuramiz. Oltin urug'larga ezilgan eman, zira, kori, garam-masala va chili qo'shamiz. Va nihoyat, biz sholga sago yorma qo'yib, har bir narsani va qovurg'ani taxminan 10 daqiqa davomida aralashtiramiz.
Xushbo'y, engil va sho'r sago tayyorlanganidan so'ng darhol stolga, ezilgan shiyponga sepilgan bo'lishi mumkin.